近期的热播剧《余欢水》,爸爸余欢水就认为粥很好,劝儿子别喝牛奶:"牛奶就不适合咱们亚洲人,亚洲人牛奶喝多了会拉肚子。"尽管是剧情需要,但这一观点也了部分家长对粥与奶的选择。
粥有三大缺点,早餐不能光喝粥
对于张医生和余欢水,面对粥喝牛奶的截然不同选择,你站谁?中国孩子早餐真的不能喝粥吗?
对此,广东药科大学附属一医院临床营养科主任赵泳谊表示,张文宏医生说的早餐不能喝粥可能是口误,也可能是他作为科医生、非营养学专业,**从粥没什么营养来片面判断孩子早餐不能吃粥。 上海申岚餐饮管理有限公司的养生粥加盟值得信赖!甘肃开养生粥加盟
苹果粥:
1、做法:
a.白米150g洗净沥干,苹果1个洗净切片
b.锅中加水10杯煮开
c.放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟
d.蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可
2、功效:
苹果粥具有生津、 润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、、肠炎痢疾、大便干结、 等.
胡萝卜粥:
1、 做法:
a.大米洗净,可以提前泡。胡萝卜洗净,擦丝,为了好熟
b.锅里放水置火上,大火烧开,放米,水开后,转小火,煮至米烂
c.放胡萝卜丝,煮至胡萝卜软,即可
2、功效:
中医 认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于、肠胃不 适、饱闷气胀、等。
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【南瓜粥】1、南瓜去皮切块 2、洗干净大米加入适量的清水烧开后 3、加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可。【小米粥】1、米洗净,冷水烧开后放入小米 2、煮开后,改小火煮 3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
【鲜菇鸡肉粥】1、鸡胸肉切丝,用少许盐、生粉拌匀放冰箱; 2、米洗净入汤锅,加足够水,大火煮开转小火煲30分钟; 3、鲜菇洗净去蒂,放水里煮开后沥干 切片; 4、玉米粒和鲜菇片放进粥里,小火煲15分钟; 5、转大火,放进鸡肉丝,边煮边搅拌,至鸡肉丝变色,放适量盐调味即可。
夏季养生粥食谱
中医讲究“辨证施治”,我们喝粥时也应该“对症”来喝。下面我们看看不同人群的夏季养生粥菜谱,如女人夏季养生粥、男人夏季养生粥、老人夏季养生粥和幼儿夏季养生粥等。
薄荷粥:新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。
金银花粥:金银花水煎后取浓汁约150ML,再加水300ML与粳米煮成稀粥,熟后放入冰糖即可。具有清热、消肿降压等功效,适用于风热感冒、头疼目赤、咽喉肿痛、等
红枣莲子粥:红枣去核、莲子去芯,与糯米一起加水煮,粥成时加红塘拌匀即可。此粥具有、养颜、美肤等。
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红枣糯米粥:
材料:红枣5克、糯米100克、山药半节、苡仁10克、荸荠10个,白糖适量。
做法:将所有的材料清洗干净之后加适量水熬成粥,粥好加入白糖搅拌均匀就可了,
此粥具有,健脾和胃之功效,特别是对于身体虚弱,营养不食,食欲不振的人经常食用,具有很好的补益功效。
酸枣仁粥酸枣仁(打碎)10克,粳米100克,同煮成粥。有养阴宁心,补肝的作用,适用于心肝血虚所致的心烦﹑心悸﹑体虚自汗等。
龙眼肉粥龙眼肉15克,大枣7枚,粳米100克,同煮成粥。有养心﹑健脾的作用,适用于心血不足所致的心悸心慌﹑健忘﹑贫血等。
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红豆薏米粥
红豆熬汤具有清热、健脾益胃、消肿、通气除烦、生乳等多种功效,在肠炎、痢疾、腹泻以及疖肿上都有良好的效果。薏米其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效,具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。将红豆和薏米放在一起熬粥。方法制作简单、营养丰富,鲜香可口。有清热,通便作用,有的朋友可以常喝。大家挑选红豆的时候一定要注意,因为红豆本身有一些暗的颜色,所以红豆相对于其他的豆子来讲,基本上是没有光泽的,越没有光泽的红豆越好。挑选薏米的时候要看薏米是否有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满,另外好的薏米颜色一般呈白色或黄白泽均匀,带点粉性,非常好看。我们煮红豆薏米粥的时候还可以选择放一些仙鹤草,仙鹤草有收敛止血,疗疮,杀虫,涩汗,止咳的功效。 甘肃开养生粥加盟
上海申岚餐饮管理有限公司是一家品牌隶属于上海申岚餐饮管理有限公司,这是一家具有创新模式的品牌连锁餐饮管理企业,公司专注于“广东老火粥”的探索和追求,保证每碗粥都熬制8小时。 目前已在上海有30多家连锁店,门店经营品种包含了粥类、点心类、面线类和饭类,保证了消费者有足够的菜品选择空间。公司团队 包括了餐饮研发工程师,餐饮**,连锁运营**和品牌设计**等,确保了品牌有强大的后续支撑服务能力。 历经十几年的厚积薄发, “鲜粥道“现在正步入品牌的快速发展期,朝着更美好的未来迈进。 。的公司,是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。申岚餐饮管理作为品牌隶属于上海申岚餐饮管理有限公司,这是一家具有创新模式的品牌连锁餐饮管理企业,公司专注于“广东老火粥”的探索和追求,保证每碗粥都熬制8小时。 目前已在上海有30多家连锁店,门店经营品种包含了粥类、点心类、面线类和饭类,保证了消费者有足够的菜品选择空间。公司团队 包括了餐饮研发工程师,餐饮**,连锁运营**和品牌设计**等,确保了品牌有强大的后续支撑服务能力。 历经十几年的厚积薄发, “鲜粥道“现在正步入品牌的快速发展期,朝着更美好的未来迈进。 。的企业之一,为客户提供良好的鲜粥道加盟,小串集加盟,养生粥加盟,粥店加盟哪家好。申岚餐饮管理始终以本分踏实的精神和必胜的信念,影响并带动团队取得成功。申岚餐饮管理创始人蓝民中,始终关注客户,创新科技,竭诚为客户提供良好的服务。