胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。 β-胡萝卜素 从胡萝卜中*大限度的提取β-胡萝卜素并将其纯化和工业化生产是胡萝卜综合开发利用的一个重要环节,将极大的提高胡萝卜的产品附加值。胡小明等对天然β-胡萝卜素的提取工艺条件进行了研究,采用了石油醚、**、乙酸乙酯、正己烷、三氯甲烷等作为提取溶剂。研究表明石油醚作为提取溶剂时,β-胡萝卜素的提取率*高,含量可达102.29mg/100g。胡萝卜虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。供应胡萝卜
*早期的野生胡萝卜大多是白色或浅黄色,经过驯化后出现黄色和紫色。根据历史资料记载,虽然紫色胡萝卜更香甜可是却会褪色,很容易弄脏衣服和锅碗瓢盆,所以人们更喜欢黄色的胡萝卜。17世纪,以油画的方式画出橙色的胡萝卜,这是橙色胡萝卜的***次出现。到了18世纪,荷兰***园艺学家Knoop在自己的书中写到“橙色的胡萝卜是从黄色的胡萝卜中选育出来的”。当时虽然有黄色、紫色、白色、红色的胡萝卜可以吃,可是因为荷兰的皇家颜色是橙色,所以荷兰人大力培育并推广了橙色的胡萝卜。大棒胡萝卜种植胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。
追肥 除施用基肥外,还应根据胡萝卜不同生育期进行2~3次追肥。***次在出苗后25~30天,生有3~4片真叶时,每亩施硫酸铵2.5~3kg,过磷酸钙3~3.5kg,钾肥3~3.5kg。第二次追肥在叶生长盛期,每亩施硫酸铵7~8kg,过磷酸钙3.5~4kg,钾肥4~5kg。生育中、后期应结合施用追肥,进行培土。调温、控光:胡萝卜为半耐寒性作物,对温度的要求与胡萝卜相似,但较萝卜耐寒耐热,可比萝卜提早播种,延后收获。高漫对肉质根的膨大和着色不利,土温低于12℃,也不利于肉质根的膨大和着色。胡萝卜为日照植物,光照不足未引起叶片狭小,叶柄细长,下部叶片营养不良而提早衰亡,降低产量和品质。
据说胡萝卜是元朝时传入中国,明代李时珍在《本草纲目》中说到“元时始自胡地来,气味微似萝卜”,胡萝卜因此得名。 而又有记载,《绍兴本草》为南宋的官方药书,它在《大观本草》的基础上进行了一些修订,而在修订的这些内容中,胡萝卜作为新增的6味药中的其中一味出现在书中,所以说早在元朝以前,胡萝卜便出现在人们的视线中了。 还有人认为,胡萝卜是在西汉张骞从西域带来的,而这一说法遭到很多人的反对,因为《史记》中关于张骞出使西域的部分并没有与胡萝卜相关的记载。虽然有那么多争议,但我们至少能明确知道的是,在张骞没有出使西域之前,我们国家是没有胡萝卜存在的。胡萝卜属伞形科一年或二年生草本植物。
萝卜是大家在日常生活中经常吃的一种蔬菜,颜色和种类都非常多,在大家的印象中一般有黄色,红色,白色,和青色等多种,当然营养也会很丰富的,但是不管是哪种萝卜个头应该都是差不多大的,***小编要和大家分享的萝卜可是很有个性哦,不仅颜色和吸引人,个头也是一大特色。 说这种萝卜颜色吸引人,是因为它通体都是紫色,说实话紫色的胡萝卜真的是不多见的,个头有特色是因为这中胡萝卜很迷你,甚至还没有一根手指头粗,是不是觉得很稀奇呢? 这种紫色的迷你胡萝卜虽然个头不大,但是营养却很丰富,和普通的胡萝卜相比富含的营养可以说只多不少,另外这种胡萝卜的口感也是超级棒的,脆,甜,嫩,不管是大人还是孩子,用来补充营养都是一个很不错的选择。胡萝卜即称黄萝卜,日本人称人参。大棒胡萝卜种植
改良新黑田五寸胡萝卜根色深红,根皮光滑。供应胡萝卜
胡萝卜虫害防治 菜蚜 ⒈危害症状:在蔬菜叶背为害,造成节间变短、弯曲,幼叶向下畸形卷缩,使植株矮小。 ⒉发生规律:蚜虫的繁殖力很强,1年能繁殖10~30个世代,世代重叠现象突出。当5天的平均气温稳定上升到12℃以上时,便开始繁殖。它以卵在花椒树、石榴树等枝条上越冬,也可保护地内以成虫越冬。 ⒊综合防治技术: ①黄板诱蚜:蚜虫对黄色具有强烈趋性,可设置黄板诱杀成虫。具体可将纤维板或硬纸板裁成1m×0.2m的长条,涂为橘黄色,再涂上一层机油(用10号机油加少许黄油调匀),每667m2置32~34块,置于行间,使黄板底部与植株顶端相平或略高。当蚜虫、粉虱等粘满板时,需重涂机油,一般可7天重涂1次。供应胡萝卜