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在巴马，随处可见七八十岁的老年人，在田中耕作，忙里忙外。这些老人的体力和精力不比城里一些年轻人要差。根据2010年全国第六次人口普查，全县有82名百岁老人，

每10万人中有30.7位百岁老人，2016年， 全县百岁以上的寿星有97人。让我们一起聊一聊巴马人的养生哲学吧。

巴马人饮食均衡，一生以素食为主，肉食为辅，坚持少糖少盐、低热量、低脂肪。巴马长寿老人每人每天食用蔬菜0.5-0.75公斤。巴马的蔬果和粮食都是天然的绿色食品。

巴马人所食用的油料以火麻油、茶油为主，芝麻油和豆油也是长寿区的食用油。他们以植物油为主，动物油为辅。在巴马的老人更多的是颐养天年，无疾而终。巴马人从不过量进食，也不挑食，更没有“宵夜”一说。

乐观平和的心态以及劳动锻炼都是巴马人的长寿因素，还有一个重要关键就是巴马的水，巴马人解渴用它、做饭用它、农作用它，巴马人的生活都离不开它。

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没有好水，所有的养生都是徒劳

（1）水中的细菌、病毒等微生物引起霍乱、伤寒、脊髓灰质炎、甲肝、菌痢等，另外还有水生寄生虫、病原体也能通过饮水进入人体。

（2） 水中的重金属及其他有害无机物(砷化物、亚硝酸盐等），引起中毒，引发多种慢性疾病。

（3）水中的有害有机污染如酚、苯、三氯甲烷、四氯化碳、杀虫剂、除草剂、合成洗涤剂等，能引起各种中毒和疾病，致突变和致畸作用。洗涤可通过皮肤被人体吸收，长期积累可损害人体造血功能和肝功能。

（4）自来水的二次污染，也给人体的健康带来不容忽视的危害。氯消毒的强氧化性破坏大米、蔬菜中的维生素，使肠内菌丛的平衡受到破坏；氯与酚反应生成氯酚有强烈的腥臭味；氯与有机物反应生成三氯甲烷、四氯化碳等物质，加剧了化学污染，导致心脏病等疾病增加

饮用水的危害，有些是短期内能出现的，更多是长期的、慢性的、不知不觉中损伤了人体健康，很多等到发现时，已经为时已晚，特别是像肝肾损伤等。

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那身体缺水会有哪些信号呢？

1、身体缺水是很多慢性疾病的根源。胃炎，胃灼热引起的疼痛，只要增加饮水量就能得到缓解。如果还有溃疡症必须要进一步改善日常饮食，有助于溃疡面的修复。”

2、时常容易感到饥饿，但是一吃东西就想吐。这是体内缺水的信号。其实呕吐是一种自我保护机制。吃饭之前可以先喝一杯水，有助于缓解这种症状。

3、脸部、手部、身体的皮肤开始变得干燥。感觉涂任何护肤品都没有很好的效果。这时候你就应该多喝水了。

4、呼吸短促也是缺水信号，对于一个没有任何疾病的健康人在缺水的时候,有可能会出现呼吸急促的现象。

5、身体容易疲倦，身体一直缺水的话，身体的肌肉和神经功能很容易减弱，人容易感到疲劳，没有活力。

6、口干舌燥、嘴唇干裂、舌头轻微肿胀，小便颜色泛黄都是缺水的信号。

一、忽视饮水量：就是忽视健康

医学**经过多年临床科学研究：长期缺水会造成身体内环境酸碱失去平衡，酸性环境会引起神经末梢发炎，后以疼痛的形式为大脑意识性思维获取，导致了局部区域的疼痛。根据脱水的程度，以及由此引发的细胞内酸性物质堆积的情形，此时身体需要更多的水分。

而此时，多数人都需要服用止痛药来缓解疼痛，但结果会更糟。其实，这种情况下，当含有大量水分的血液在细胞周围循环时，水分会进入细胞内部，将细胞内部的酸性物质冲洗出来，使细胞内部显示出碱性特征，对于健康的身体而言，这是正常状态；医学上很多疾病都是我们无意识地进入脱水状态所致，身体缺水-正面临严重的健康危机。

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冰水，别喝

很多朋友喜欢早起喝一杯冰水来提神，这是非常伤胃的！从中医的角度来讲，早晨人体的阳气开始，到了中午时阳气盛，就像是生火一样，火苗会由小变旺。所以早晨的阳气是需要呵护的，只有呵护好了，我们的阳气才能充足。此时，一杯凉水下肚，很容易“浇灭”阳气，日久就会导致阳气不足，阳虚生内寒，就会产生疾病。从西医的角度来看，喝冰水容易引起胃黏膜血管收缩，影响胃粘膜供血而削弱消化功能，甚至引起胃肠痉挛，引致腹泻。此外，冰水会刺激咽喉咙，对寒冷的过敏反应，引起咽喉不适，甚至咳嗽咯痰。

茶水，别太浓

我国是茶文化的发源地，很多人都喜欢喝茶，且合理喝茶确实益处良多，正如民间所说“清早一壶茶，不用找医生”的说法。但早晨起床空腹别喝浓茶水，因为茶中的茶多酚、咖啡碱会刺激我们的胃黏膜，这样容易引起恶心呕吐等。刚起床，身体非常需要补充水分，此时通过淡茶水补水吸收是很好很快的，让身体回到平衡的状态，甚至能增进早餐的胃口。

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纯净水是用市政自来水经过反渗透膜净化，将有机污染物和无机污染物几乎都能去除，是相对安全的，但同时将人体必需的微量元素也去除了。长期喝，对健康是有影响的。

航天飞行员喝纯净水是太空飞行条件决定的，而他们是服用营养剂，长期喝，不会有问题。

纯净水用于会议、待客、旅游是很方便的，但如作为家庭用，长期喝，尤其是老人、小孩、孕妇就不适宜了。

水与健康

水是必不可少的营养物

水是人体中的成分，没有食物，我们可以存活几周，但没有水，几天后就会脱水死亡。《中国居民膳食指南(2016)》建议日均饮用水1500～1700mL。每天直接喝6～8杯水(每杯水0.23L）比较为合适。

水是一种被忽略的，却又是必不可少的营养物质，它能使你更健康、更有活力、更长寿!

水中的污染物质

自然界降水中除了包含各种矿物质离子、天然有机物，还有很多人工合成的有机物；人工合成的有机物为人类带来福利的同时，也为人类健康带来了潜在危害。

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不负万里，从长寿之乡到生活日常，只为给你**纯净的水源。

巴马铂泉甄选世界长寿乡广西巴马天然无污染水源。每一滴水都经过2200多年地下岩层充分过滤、矿化、磁化后自然涌出，是真正意义上的健康水。源自千丈深岩裂缝的天然涌泉，富含各种有益于人体、皮肤健康的矿物质和微量元素，为身体带来自然能量，养育了一代又一代的长寿家族。巴马铂泉采用全球先进的超滤膜水处理技术，超滤膜孔径*0.02微米，过滤精度更高，让水的原始活性和有益成分得到完全释放，各项指标均达到并优于国家饮用水天然矿泉水标准，但不改变源水特点，从而保证了源水的天然口感及矿物质留存。