拿铁咖啡哪家的好

曼特宁咖啡

英文名称：Mandeling coffee

荣誉：苏门答腊咖啡

产地：印度尼西亚

口感与特点：生豆呈褐色或深绿色，非常浓郁、香、苦、醇厚、带有少许甜味，也是调配混合咖啡不可或缺的品种，气味香醇，酸度适中，口感丰富扎实。

麝香猫咖啡

英文名称：Kopi luwak coffee

荣誉：猫屎咖啡

产地：印度尼西亚

口感与特点：麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。 哪个品牌的冷萃咖啡好喝？云南巴莱咖啡有限公司。拿铁咖啡哪家的好

爱酸味的咖啡控欣赏酸带来的清新爽利，爱苦味的咖啡控偏爱苦的焦糊醇韵。

与食物烹饪过程类似，高温烘焙改变了咖啡豆中各个成分的比例。不同的有机物含量此消彼长，也赋予烘焙后的咖啡让人耳目一新的口感。

一杯咖啡是偏苦还是偏酸，取决于酸类物质的比例。经过长时间的烘焙，咖啡中占比第1的酸类——绿原酸逐渐转化为奎宁酸，这种物质正是咖啡苦涩味道的来源；同时，占比位列第二位的柠檬酸在失去奎宁酸的压制后崭露头角，成为咖啡酸味的主要来源。

种类繁多的酸类物质互相制衡，造就不同烘焙程度下咖啡的迥异口味。

除了酸类物质的悄悄变化，蔗糖成分也在构成咖啡口感上暗自发力。 什么牌子的冷萃咖啡比较好什么牌子的速溶咖啡又香又好喝？云南巴莱咖啡有限公司。

选购时判断是喷雾干燥还是冷冻干燥的两种方法：

看颗粒大小，粉末状颗粒小的是喷雾干燥，块状颗粒大的是冷冻干燥

看商品详情中标注的干燥工艺类型

挂耳咖啡就是我们说到的不溶于水的咖啡，一喝一口渣子。因为没经过干燥工艺的处理，所以挂耳咖啡中保留的芳香物质更多，咖啡味也会更浓郁，但是需要用滤纸过滤之后才能喝。

挂耳咖啡的挑选主要看三点：烘焙程度、豆种、新鲜程度。

所以题主说的冻干咖啡是速溶咖啡的一种，相比之下挂耳咖啡中保留的芳香物质会更多，因此挂耳咖啡会更加香醇、浓郁。

夏威夷咖啡：

英文名称：Kona coffee

荣誉：科纳咖啡

产地：美国

口感与特点：有完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上较好看的咖啡豆，柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度。

云南咖啡：

英文名称：Yunnan coffee

荣誉：云南小粒咖啡

产地：云南省

口感与特点：豆型小巧圆满，花香味混合了柑橘风味，有酸度带有莓果风味，且口感极干涩，是浓郁的麦芽风味，感觉很低调，各项风味都很强同时又很均衡。

【云南巴莱咖啡有限公司是一家集研发、生产、销售、OEM为一体的从事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固体饮料生产的综合性食品企业，欢迎广大客户来电咨询或莅临参观指导】
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瑰夏咖啡

英文名称：Geisha coffee

荣誉：较为贵的咖啡豆

产地：埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚

口感与特点：生豆蓝绿色，熟豆带一些褶皱，花香、热带水果、浓烈的甜度。

牙买加蓝山咖啡

英文名称：Blue mountaincoffee

荣誉：世界价格第二高的咖啡

产地：牙买加蓝山

口感与特点：香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺。

哥伦比亚咖啡

英文名称：Colombian coffee

荣誉：翡翠咖啡、小粒咖啡豆、第二大咖啡生产国

产地：哥伦比亚

口感与特点：甘甜香味、具有酸中带甘，因浓度合宜，常被用于高级的混合咖啡中，甘甜的淡香低调而优雅。 什么牌子的挂耳咖啡又香又好喝？云南巴莱咖啡有限公司。昆明挂耳咖啡哪个牌子好

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罗布斯塔咖啡（CoffeeRobusta）

（1）风味特色

罗布斯塔咖啡俗称粗壮豆，通常风味较为平凡、呆板，不同地区与不同气候产生的风味差异并不太大，未经烘焙时闻起来如同生花生般的气味，烘焙后的味道通常介于麦仔茶味（中浅烘焙）与橡胶轮胎味（深烘焙），难以展现细致的风味。

（2）市价与用途

罗布斯塔咖啡成本低廉，通常用于制速溶咖啡以及罐装咖啡等。少数质量较佳的罗布斯塔咖啡也被使用在混合调配(与阿拉比卡咖啡混合)出义式浓缩咖啡豆。 拿铁咖啡哪家的好

云南巴莱咖啡有限公司是一家生产型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务，是一家有限责任公司企业。公司始终坚持客户需求优先的原则，致力于提供高质量的咖啡豆，速溶咖啡，冻干咖啡，云南小粒咖啡豆。云南巴莱咖啡将以真诚的服务、创新的理念、***的产品，为彼此赢得全新的未来！