在湖南饮食风格上，不分男女老幼，普遍嗜辣。无论是平日的三餐，还是餐厅酒家的宴会，或是三朋四友小酌，总得有一两样辣椒菜。据说辣椒原产于南美洲热带地区，明末传入中国。湖南地理环境上古称“卑湿之地”，多雨潮湿。辣椒有御寒法风湿的功效；加之湖南人终年以米饭为主食，食用辣椒，可以直接刺激到唾液分泌，开胃振食欲。吃的人多起来，便形成了嗜辣的风俗。 湖南人爱吃苦味。据文献记载，其渊源可追溯到先秦。《楚辞·招魂》中有“大苦咸酸，辛甘行些”的诗句。这里的“大苦”，据说就是豆豉。那么这种由豆类加工而成的调味品，已有2000 多年的历史了。至今，湖南人还有爱吃豆豉的习惯，如“浏阳豆鼓”，就是地方名优特产之一。其它如苦瓜、苦荞麦，也都是湖南人所喜爱的食湘俗嗜苦不仅有其历史渊源，而且有其地方特点。湘当有饭湘菜馆加盟也是现在市场上比较热门的创业项目之一。青岛湘当有饭连锁店
说到餐饮行业，湘菜品牌加盟在市场上的压力愈来愈大，作为客户就是湘菜店获得盈利的重要关键所在了，招揽更多生意是必要的，那做湘菜加盟店如何做到引客源？许多新开的湘菜品牌加盟店在开业初期会有一段时间的繁荣，这主要得益于开业时的促销活动。随着促销活动的减少和促销活动的结束，顾客的积极性很大降低，湘菜品牌加盟商的经营也由主动变被动，“守桌待客”的现象将逐渐出现。因此，湘菜连锁加盟店的管理必须避免被动等待客人。你可以让顾客积极竞争上门消费，也可以主动挖掘客源，扩大店面影响力，吸引更多消费者。广东湘当有饭加盟要多少钱想要了解湘当有饭餐饮管理经营方面问题，都欢迎大家前来致电咨询。
随着时代的发展，每个城市都有不同的风格，不同的美食，各自独特的味道，湘菜也是在全国很有名的菜系了，说起湘菜，大多数人都会想到剁椒鱼头。可以说它已经成为人们了解湘菜的开始。这道菜是以鳙鱼头和剁椒为主要原料，配料是油、姜、葱、蒜。这道菜色泽鲜艳，味道浓郁，肉质细嫩，怎么吃也不会腻。湘菜品牌加盟店中的小炒肉可以说相当于一道农家菜，它是以猪肉和各种辣椒为主要原料制成的。这道菜不仅口感滑嫩，还需要做好。一是食材，但热，突出了麻辣、香、嫩，这也是能体现一位湘菜大师的烹调水平。若是有对湘菜感兴趣，想要做湘菜加盟的，欢迎大家联系我们湘当有饭品牌。
想要经营好一家湘菜加盟店并没有那么简单，不管是在场地、还是人脉上，都需要相当的会做生意，湘菜加盟店该怎么进行盈利才叫简单?湘菜加盟店不能在非常偏僻的街道开设。在偏远的地方虽然租金很便宜，但没有客源。更加导致你没有生意。如果你有一个客户来源，你应该一直考虑它。否则，就算有好厨师也没有人能够尝到他的好厨艺。湘菜加盟店的特色菜品，令人难忘。装修风格特色，就是要做到与众不同，比如农家感觉;服务，一定要正规，着装整齐;位置好，可以在门口做一些文章，增强消费者的视觉冲击力;如果不好，多做广告;调查竞争对手，建立档案，学习他们的宣传方式和食品促销方式。湘菜是我国传统八大菜系之一，加盟湘菜需选择好的品牌。
导致湘菜加盟店经营困难的要素之营销方式准确 我们的餐饮管理者在把握市场存在的问题和发现的问题后，要迅速做出有效的调整，改变经营方式，才能有效地止损。目前，不少餐饮企业在营销推广活动中，更多的是从自身角度出发，目的性很强，希望通过营销活动立即提高客流量和销量。然而，这往往与我们的愿望背道而驰，因为营销推广活动定位不当，没有让消费者真正感受到现实。这导致营销活动效果不佳。我们的宣传就是把餐厅推向市场，让大家了解和信任餐厅，从而促进消费。经营湘菜加盟店要对湘菜餐饮事业有足够的兴趣。南昌湘当有饭剁椒鱼头
在加盟餐饮店前投资者要知道这个品牌可以给予自己多大帮助。青岛湘当有饭连锁店
春天到了，来湘当有饭体验本土、有家乡味的农家土菜美食吧！湖南湘当有饭来给您推荐！ 你是否期待,浓浓的乡村味道，爸爸炒的崀山土鸭，妈妈熏的火焙鱼、辣泥鳅......隔壁张阿姨家玻璃坛泡的蒜头，辣椒萝卜、还有舅妈炒的芋头和黄菜籽。 湘当有饭，正儿八经的农家风味！很多的乡村元素都集结于此，无论是店内的装修风格还是店员的穿着打扮，都能让你感受到浓郁的农家风情。踏进湘当有饭，就仿佛走入了乡村，来到了农家，不大的的餐厅，却让更多的吃货们享受农家土菜美食，每天客盈满门，排队等候。青岛湘当有饭连锁店
湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位。口味定位：老长沙家味馆，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。
在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。
司下设机构：
湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。
