自制家庭火锅

家庭火锅材料清单大全2015-01-21 14:43中国吃网导语 火锅配菜都有哪些呢?爱吃火锅的人也不会分季节，在家自制火锅更加健康有气氛，但是大家若是有下面的火锅配菜表，吃火锅就更方便多了...  家庭火锅材料清单有哪些?做火锅，我们都会列出一份火锅材料的清单来准备火锅时需要的物品，那么这份火锅材料清单要包括什么呢?下面小编就和你分享一下火锅达人列出的火锅清单。

  家庭火锅材料清单食品汇总

  荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、 鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等

  素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等

  水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等

  饮料：矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等.

  家庭火锅材料清单调料汇总

  调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱 家庭火锅是不是增进家庭成员情况的更好场合。自制家庭火锅

家庭火锅配菜菜谱大全2019.03.22 07:08 来源：网友投稿 浏览：20017次火锅渐渐成为了人们日常生活中喜爱的一种食物，尽管在外面会有许许多多的火锅店，但是在火锅店里的一次消费都是比较高额的，对于一部分人却是无法承受的，他们又想吃火锅，但又不能常常去吃，所以，他们可以选择自己在家里做来吃，那怎么选择菜谱呢？

在我国的秋冬食谱中，火锅***是霸主级的存在。不仅*是祛寒，更重要的是，当大家围炉而坐时，火锅沸腾的热气、雾化的玻璃，温馨热闹的场面是无可替代的。火锅在市场也各派分立，有所传承，也有所融合：例如北方更重涮，南方更重汤，而西南巴蜀之地则是对调味的追求登峰造极。

因此，近几年更具地方特色的连锁品牌遍地开花，不必“走南闯北”就能吃到口味多样的火锅。不过赶上饭点儿，还是要饥肠辘辘的排号等位……所以在家屯一点火锅食材还是很有必要的。 唐山清汤家庭火锅好吃吗家庭火锅配的素菜你们爱吃的是那个？

现在吃火锅的时候是比较流行小火锅的，小火锅可以根据自己的口感爱好来准备一些食材，这样在家庭聚会的时候也避免使用大火锅。可以做自己喜欢的一些食材，荤素都是可以的，而且非常的美味，一般来说家庭小火锅的制作方法和大火锅是基本一样的，我们来看一下这方面的内容。

家庭小火锅做法

主料：磁器口火锅底料一袋

辅料：火锅丸子800g、泡姜适量、泡辣椒适量、魔芋一块

家庭自制小火锅的做法步骤

1、准备食材、

2、锅中倒入适量油烧至五成热、下入切好的泡姜泡辣椒、不用切很细、因为这个大块点可以吃、特别是泡姜块、容入了火锅的味道、更有一番味道、

3、下入火锅底料、我切了一块、这个的多少、由自己家吃得辣的程度来决定、若是吃得辣的朋友还可以加点干辣椒干花椒一起炒、

4、中小火把火锅底料炒散开、千万别糊了、掺入适量清水煮沸、熬5分钟左右、把味道熬出来

5、下入火锅丸子、(这个丸子我们超市都有卖、是多种丸子、有：鱼丸、肉丸、牛肉丸子、虾丸等、)煮5分钟左右

6、下入切好条的魔芋、在煮5分钟左右即可、

7、起锅

8、吃起来麻辣鲜香

< 心食谱菜谱大全 >28分钟DIY家庭版火锅材料配料：，火锅底料一袋，干辣椒，干花椒适量，味碟：，大蒜泥，橄榄油，盐，味精，香菜末，材料：，豆皮，豆棒，脆皮肠，蟹**，腊肉，香肠，老肉片，毛肚，土豆，木耳，炸豆腐，青菜，香菜做法1.火锅底料制作方法：炒锅内放足够多的色拉油，然后加花椒、辣椒炒至变色，随后放入火锅底料煸出香味。

2.将炒好的底料倒进煮锅内，放在电磁炉上大火煮开，转中火熬30分钟。

3.运用统筹方法，在熬汤的时候，准备配菜和味碟。

4.味碟制作方法：将大蒜放在捣蒜钵内，放入少量的盐（可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞）后将其捣成泥；然后将香菜切成细末。

5.碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。

6.配菜制作方法：呵呵，该切滴切、该洗滴洗，该撕滴撕。小诀窍饮料：果汁、红酒、白开水。 因为火锅辛辣，建议吃完后食用少量水果。 给大家介绍一种随时都能吃火锅的好办法——平时将一些自己喜欢的配菜分成小份放在冷冻室内，这样就不会手忙脚乱和去超市买菜了。 总结：从提出吃火锅的构想到吃到火锅，米一共花费28分钟的时间，米米***也玩了次魔术，呵呵。本方法非常适合不喜欢作饭，但又必须待客的MM们。 下雨天吃家庭火锅更配哟。

家庭排骨火锅的做法

排骨火锅是火锅种类中的一种，清淡不辣，适宜光大**食用。小孩和老人食用还能补充钙质，增强抵抗力。冬天，家外面寒风凛冽，家里面支起一口热气腾腾的排骨火锅，一家人吃着火锅，整个人都暖洋洋，实在是冬天莫大的享受。家庭排骨火锅做法容易，原料容易获得，实为家常菜的精品菜。准备材料:排骨500g，老姜2块，大蒜5瓣，葱白4段，花椒，大料，盐，香叶，白蔻均少许，蒜苗两根

步骤1

排骨洗净，放入冷水锅，加老姜、大蒜，大火至煮沸后调至小火漂去血沫。

步骤2

将排骨连汤倒入紫砂锅，放花椒、白蔻、香叶、大料、葱段。高温10分钟后调至文火炖煮40分钟。

步骤3

排骨不可炖煮太烂，煮好的排骨出锅，根据口味放盐调味，撒少许蒜苗即可。

步骤4

***搭配一些白菜，蘑菇，萝卜这些味道清淡的蔬菜。口味重的人还可以配一碟辣椒油。***放盐调味。小贴士:排骨火锅不能和什么同吃？

排骨火锅虽然美味，但是有些地方还是得注意的，排骨是不适宜与鹅肉同吃的，因为两者同吃会损伤脾胃；如果是与兔肉、柿子同吃的话，容易导致腹泻。还需要提醒的是，炸排骨还不适宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同吃呢。所以在享受排骨火锅的时候，注意扬长避短了，不要买以上这些食物来混合搭配！ 影响家庭火锅的口感是哪些呢？唐山清汤家庭火锅好吃吗

家庭火锅吃的其实是一种情怀。自制家庭火锅

好吃的家庭自制火锅配菜清单 在家吃火锅买什么食材比较好分类：养生       1、荤素均衡。自制火锅配菜清单里面不仅要有肉类，水产类，蔬菜也是必不可少的。

   2、适量放一些豆制品，比如豆腐什么的。因为豆腐里面含有石膏，可以清热止渴。

   3、餐后多吃些水果。水果一是可以中和火锅带来的辣度，二是水果性凉，有良好的消火作用。

   家庭自制火锅的食用过程中，可以配上一些消热饮料或者是茶水，葡萄汁就是一个不过的选择哦。

另外，有很多小伙伴在家庭吃自制火锅时，配菜里面都觉得下的肉片没有那种嫩嫩的口感，下面就是***嫩肉方法，也一起推荐给大家吧~

     首先，洗净的肉片需要洗干净，然后沥干水分。

     然后，需要调制一个葱姜汁，说简单的，就是把葱姜放在一个容器里，放点水，使劲捏葱姜。肉片放容器，加入少许葱姜汁，黄酒，盐，用手拌匀。把鸡蛋敲开，取鸡蛋清，放入肉片中，拌匀~

     ***一步就是加入生粉，要让肉片表面都覆盖哦。这样出来的肉片，保证口感爽滑，好吃到停不下来，这可是一道经典的家庭自制火锅配菜哦 自制家庭火锅