菠萝炒饭。材料：熏肠，腊肠，菠萝，青豆，胡萝卜，鸡蛋，葱。做法：1、将熏肠，腊肠，胡萝卜，菠萝切丁。2、胡萝卜开水中稍煮。3、青豆开水中稍煮。4、锅中坐油，倒入打散的蛋液。蛋液中需加盐。翻炒至熟，并打散。5、腊肠在油锅中稍炸，再放入熏肠，炒熟。大混合，所有的菜放在一起，加盐炒均匀，起锅。6、隔夜干饭单独炒热，加盐，胡椒粉，炒匀。7、起锅时加上葱粒。辣白菜炒饭。材料：蟹棒，葱，米饭，辣白菜，洋葱，瘦肉丁，鸡精，盐少许，鸡蛋，元贝肉。做法：1、材料：洋葱，葱花，瘦肉丁，蟹棒，元贝肉，鸡蛋，辣白菜，还有大米饭！2、先把洋葱和瘦肉丁放入锅里炒下。3、然后放入辣白菜一起炒。4、把鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，使蛋液和米饭充分混合。5、然后放入蟹棒和元贝肉，再放少许盐，鸡精，然后加入米饭一起翻炒，较后放葱花即可。蛋炒饭，较好是用隔夜饭来炒，或者是中午的剩饭，这样，水分已蒸发得差不多了。杭州炒饭加盟推荐
炒饭加盟店如何才能让顾客长期来店消费？1、店铺的装修风格。在这个以貌取人，看重颜值的年代，炒饭加盟店也是如此，店面装修，要么高大上、要么小清新小精致、要么传承古典等不管怎样风格，能外貌出众，让人一眼记住你，认定是他们喜爱的风格。2、食物口味。炒饭加盟店里提供的食物就是你的“内在”，光有外在没有内在也很难长久。现在的人越来越讲究，食物要健康、新鲜、还要有卖相、口味要是能做到“惊艳”那就不用操心客源的问题了。3、价位心理。也就是定价的艺术了。要注意“以中间线为基准线”，上可升下可降。上升价格要突出一份价钱一分货好货不便宜，下降要突出物美价廉价格下降品质没有下降，服务依然有保障。在产品同质化的情况下，除了带给客户美食享受和舒心环境外，还有我们的售后服务。4、客户服务。尤其初次来店消费的顾客，好的服务态度很大程度上决定着他下次是否再来消费。5、团购、优惠券。例如，我们打算出去吃饭，或者叫外卖，一般都会网上查找一些平台，看看有没有团购价、或者优惠券等，这样能让顾客用更少的钱享受更多的服务。炒饭加盟店要有这种新型购买模式来带动消费。深圳特色炒饭加盟代理炒饭怎么做才能好吃？一般锅具要先润锅。
蛋炒饭怎么做不黏糊糊：让蛋炒饭不黏糊的关键就在于：①所用的米饭水分含量要低一些，没有隔夜饭的话，可以将米饭摊凉或者冷冻一下，减少一些多余水分。②蛋液较好不要直接淋在米饭上，虽然那样颜色很好看，蛋花和米饭粘的也紧密一些，但是火候不好控制，炒久了就会发干，炒的不够米饭就会黏糊糊的，还可能会带有鸡蛋液的腥味。蛋炒饭的重要技巧：1、要解决粘糊糊的问题较重要的别用太湿，粘稠的饭做炒蛋，如果实在粘稠就放入冰箱一个晚上，因为在冰箱一个晚上饭中的水汽会被吸收掉，所以炒出来的蛋炒饭就能粒粒分明。2、如果不想隔夜，想马上开炒的，可撒入淀粉或食盐来吸收饭中水分，这样就比较干燥，不会粘在一起。3、加入香菇有提鲜作用、腊肉增加咸鲜味、玉米粒增加香甜口感。当然也可根据自己口味来做选择。4、所谓锅气是指在米饭糊锅前二三秒时，这样较大限度增加米饭和各种食材在高温下受热均匀。5、在鸡蛋中加入少许料酒有去腥作用，并且在炒鸡蛋时可使鸡蛋更蓬松嫩滑。
如何让你的炒饭加盟店流水过万？1、研发新的产品：在炒饭加盟店中，炒饭始终对你的加盟店盈利有着重要的意义，所以，不断研发新的口味的炒饭，从产品角度留住消费者，就能让你的炒饭加盟店有更多的竞争力;2、科学运营门店：想要你的炒饭加盟店实现盈利，就要科学的运营，做一个管理高手，对市场有着敏锐的嗅觉，不断调整方向，让炒饭加盟店更好的运营下去;3、服务周到：在炒饭加盟店中，客户就是God，对于来我们加盟店就餐的客户，我们就要以真诚的服务回馈客户，能够让客户感受到温暖。在餐饮加盟市场备受加盟者关注，也成为新一批吃货们的选择，炒饭的口感才是吸引人的地方。
炒饭怎么做才能好吃？1、增加食材的多样性。炒饭时不较加入鸡蛋，还可以加入很多蔬菜食材。比如香菇、蘑菇等菌类蔬菜，笋丁、胡萝卜丁、芹菜丁、黄豆芽等耐炒蔬菜，比如各种豆腐干和煮鸡胸肉粒，甚至还可以放进去一点松子、花生碎、核桃碎等坚果类食材。这样搭配之后，能让炒饭的颜色、口感和味道变得更加丰富多彩，营养平衡也随之改善。2、隔夜饭先抓松。如果是用隔夜饭炒饭，因为其水分已经被蒸发，容易炒出粒粒分明的口感，适合初学者操作。但注意米饭放进冰箱冷藏前，一定要先用保鲜膜封住，避免水分流失炒后干干硬硬的。隔夜饭入锅前还要先洒一点水，并用手抓松，这样炒的时候饭粒就不易结块，更易炒散炒均匀！另外，从冰箱取出剩饭，如果饭粒互相黏结变硬，可以把饭放在筛网上用冷水冲湿，这样饭粒即可自动散开，沥干后就可下锅炒。炒饭加盟注意事项：以前物资匮乏，炒饭依靠实在管饱和快速出餐博得大家的喜爱。常州全自动机器人炒饭加盟哪家好
炒饭加盟注意事项：烹饪是否健康。杭州炒饭加盟推荐
炒饭加盟如何在激烈的市场竞争中留住消费者？1、是定期搞一些优惠活动。现在不管是做什么生意，要想留住顾客，就得或多或少的搞一些优惠活动，像餐饮行业则更是需要经常推出优惠，这样才能让消费者感觉到那一份实惠，当然优惠的力度一定掌握好，不宜过大，但也不宜过小。2、要注重门店装修风格。装修的风格是非常重要的，首先要从门店的外面就要给人一种视觉冲击的效果，让人看到这个店就有一种想要走进来消费的冲动。这样的炒饭加盟店做起来生意不断的几率是非常大的，而且能够很好地留住回头客。杭州炒饭加盟推荐
