我们
1、树立全心全意为职工服务的思想,讲究职业道德.文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责.做到饭熟菜香,味美可口,食品足量,达到客户的满意.
2、坚持实物验收制度,成立质管监督小组将按期对副食的采购进行检查,与票据进行核对,做到票物相符. 定期公布帐目,接受职工监督.
3、爱护公物.食堂的一切设备,餐具有登记,有帐目,对放置在公共场所内的任何物件,不得随便搬动或拿作它用.不得无故损坏各类设备,餐具,否则按价赔偿.
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4、公司一直以来坚持“努力创新、科学管理、独到经营”的原则,通过降低原材料成本,优化资源配置,增加贵公司员工用餐质量,增强企业凝聚力,用真诚、有效的服务促进双方合作,从而实现共赢格局。
5、相信在源远流长的中华饮食文化史上洛漫一定会留下灿烂的一笔。
6、我们每天在附近大型市场采购新鲜足量的食材,由专业人员验收质量,把好质量每一关;采购备足各种食材,做到索证索票; 所有食材有公司统一采购配送到贵公司。
7、食材经卫生监测中心检查,上海洛漫餐饮有限公司对食堂卫生问题负全部责任。
8、限制利润、微利经营、没有短期行为,以质量求生存,以信誉求发展。
9、开放式经营,接受各方监督,虚心听取意 航塘公路销售快餐配送哪家好
一、安全卫生制度
餐厅必须严格贯彻执行食品卫生法的有关规定,搞好个人卫生、饮食卫生、环境卫生。
1、严禁采购、验收和加工变质食物。
2、食品做到生熟分开放置。
3、每日制作的饭菜及下班后剩饭菜,必须随时清理和加盖。
4、存放食品的容器,用完后必须清洗,需消毒的坚持消毒,并摆放整齐。
5、炒熟及直接入口的食品,必须随手加盖或上架,不得随地乱放。
6、隔餐、隔夜食品做到回锅蒸煮。
7、厨房间做到“三严”(严格检查进货、严格分开生熟食品、严格消毒各种用具)、“三不入”(未经洗净的生食品不准入内、非有关的人员不准入内、私人的物品不得带入),专间内备有“三水”(消毒水、洗涤水、清水),进入专间实行两次更衣,冰箱把手须夹消毒小毛巾。
8、工作告一段落后,洗菜池、工作台、砧板、案板必须打扫干净。
9、餐具、炊具用前消毒,台、桌擦洗干净,用后清洁干净,摆放整齐并置于两面通风处。搅拌机无酸味、切肉机清洁无异味,***清洁无锈迹。
10、货架、售卖台、抽风系统、箱柜要经常清扫,保持整洁,洗物池做到无垢、无苔。
11、灶台和橱柜清洁完好,无破损,无油垢,无垃圾,橱柜内各种用具用品摆放有序,无私人用品。
12、保持地面清洁,每餐一小扫,每周一次大扫除。
13、餐桌残留物及时清理,保持桌面清洁,无油腻。
14、垃圾箱(桶)加盖盖好,四周无散积垃圾,打开后及时清运。
餐厅内外下水管道畅通,经常打扫。
15、讲究个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣,便后洗手,不随地吐痰、扔杂物,不刁烟作业。上班时穿戴工作衣、帽。
16、无关人员不准进入工作区,严防食物中毒。
17、工作人员每年体检一次,做好疾病传播和细菌交叉***预防工作。
二、食品贮存管理
1、食品与非食品不能混放,食品仓库内不存放0有害物品,不存放个人物品和杂物。
2、仓库内要定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或用机械通风设备通风,保持干燥。
3、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。***变质、发霉生虫、0有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。
4、做好食品数量、质量入库登记,做到先进先出,易坏先用。
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食品、饮料行业是必需消费行业的主要成分,必需消费中,大约90%都是食品饮料,也就是日常生活中的吃吃喝喝。2019年初以来食品、饮料行业指标上涨幅度大约是51%,表现非常出色。要真正实现企业的数字化转型,食品饮料有限责任公司(自然)企业的首要任务是收集公司自身运营中产生的大量数据并充分识别其中所蕴含的价值,使自己能够正确分析这些数据,以便加速做出周全的业务决策。进入2019年,我国食堂承包,快餐配送,桶饭,盒饭市场集中度不断增长,行业**表现优异。而在食堂承包,快餐配送,桶饭,盒饭行业表演突出,行业规模持续稳健增长。在这个互联网营销时代,品牌的创新营销在市场发展中发挥着极为重要的作用。数据显示,中国的Z世代人群人数已达1.49亿,拥有世界上**庞大Z人群。由此,如何抓住Z世代的注意力,成为其他型企业在新消费环境下实现增长的关键。口碑好快餐配送销售厂家
上海洛漫餐饮有限公司主要经营范围是食品、饮料,拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务涵盖食堂承包,快餐配送,桶饭,盒饭等,价格合理,品质有保证。公司秉持诚信为本的经营理念,在食品、饮料深耕多年,以技术为先导,以自主产品为重点,发挥人才优势,打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下,持续创新,不断铸造***服务体验,为客户成功提供坚实有力的支持。
团餐配送和传统配送的区别在哪里?团餐配送,日本叫团膳,美国叫团餐,是指以团体为单位消费,以满足整体服务为主的餐饮服务形态,一般为工作餐,与团餐相对应的是服务于零散消费者的社会餐饮。团餐根据制作场所不同可分为现场制作和配餐:产业园区、企业工厂、国家机关、事业单位、学校、医院等一般以现场制作为主;写字楼、大型会议、大型活动、航班等则一般以配送为主。团餐是由一个人或者一个组织发起的聚餐,团餐指客户消费不以店堂为主,而供应商以团体形式,以上门 为主。客户团体通过协约同服务商约定,按照配送服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内,服务模式、标准、经营权基本维持不变。 合...