炒饭。材料：白米饭一大碗，虾仁，胡萝卜，甜玉米粒，熟碗豆，火腿或腊肠，鸡蛋两个，葱花，盐，香油，玉米淀粉，植物油。做法：1、虾仁（我买的是半成品的）用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟。2、将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋液，准备好玉米粒及熟碗豆。3、米饭放一小匙油，将米饭拌匀，搅成松散的状态备用。4、锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。5、锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。6、将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。7、将油烧至8成热时，倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散。8、加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。9、加入炒好的虾仁再翻炒数下，撒葱花，淋上少许香油即可。炒饭加盟注意事项：卫生脏乱差的话我们肯定也会认为饭菜也不干净，我们一定会把这家店拉进黑名单。苏州铁板炒饭加盟店
炒饭是比较有特色的一种美食，那么炒饭到底有什么特点呢？实际上，炒饭的特点是比较明显的。炒饭的特点就是饭与菜能够比较好的融为一体，炒出的饭既漂亮又好吃，鲜美爽口，让人看见就会食欲大开。在炒饭之前准备好软硬适度的米饭隔夜，再用葱油进行烹饪，用打散的鸡蛋液裹住米饭，米饭粒粒分明没有斑驳，再根据个人喜好添加配料进行翻炒，其中的配料包括火腿、青豆、虾仁、香菇、香菜等等多种多样的蔬菜以及蛋制品。炒饭怎么做才能好吃？1.焖饭翻松。煮饭前先往锅里滴少许沙拉油，可以让米饭更晶亮不黏。用颗粒饱实、口感一致的白米饭，才能炒出好看好吃的炒饭。饭煮熟时，不要急着打开盖子，让米饭留在锅内焖10分钟，再打开锅盖把饭翻松拌匀，这样处理后米饭就会湿度均匀、口感一致。2.配料需要切成细丝或小丁。炒饭配料应切成细丝或小丁，这样才易熟易入味，也才更易和饭粒融合在一起。昆山米饭炒饭加盟费用扬州炒饭油大剖析：猪油。有一句老话叫“猪油蒙了心”可见猪油香的程度。
五万够开一家炒饭店吗？1.房租是炒饭店的大头，也是每个月都要交的，以20㎡的店铺为例，在人流量不错的街道大致需要4000元/月。2.炒饭店的装修不需要太复杂，简单，朴素就行了，但务必要卫生，干净，大致需要400元/㎡。3.刚开始的设备可能是炒饭店面临的一笔大开销，如果想要尽可能的节约资金，可尝试看看附近有没有餐饮店要转手的，这样子能把原先2万的费用缩减到1-1.5万。4.炒饭店的原材料主要就是米饭和其他食材，可能还有部分小吃和饮料，总体来说前期投入个3000就够了。5.如果你本身参与运营，那再雇佣一个人从旁协助就好了，工资根据当地经济水平决定，大致3000-3500元/月。6.水电费也是炒饭店不可忽视的，每个月支出约为1000元。
炒饭加盟品牌，风格和菜品搭配需要有哪些技巧？1、加盟店里产品要适合目标顾客的需求。产品搭配组合一定要体现出炒饭加盟品牌经营宗旨，迎合某一目标顾客群的需求。如果店里的目标顾客是收入水平中等的群体，那么就可以将一些中档产品进行组合选入菜单。2、产品品种不宜过多。一家好的加盟店，在产品组合时所选用的品种数应能保证供应，不应缺货，否则会引起顾客的不满。但是品种数量也不宜过多，过多的品种无疑意味着餐厅的成本增加，就会导致库存、生产设备增加、人力成本增大、顾客决策困难等。炒饭的正确顺序：先将剩米饭放入一个大碗里。
开个炒饭加盟店一日收入多少才赚钱？1、房租成本。想要开好一家炒饭加盟店，一个好的店铺地理位置少不了。一般购买炒饭加盟较多的顾客集中在商业区或者是在高校附近，这些地方人流量都非常大，炒饭加盟店如果能够开在这些地方，客流量也就会相应来说比较大。但是，正是因为这些地方存在这么大的优势，所以想要在这里开店的人也会比较多，租金自然也就水涨船高了。一个花费租金在2万元左右。2、原材料成本。原材料是由店铺想要售卖的炒饭加盟的类型和价格决定的，如果想要走档次高路线，自然就要用好一点的原材料才能够让消费者心甘情愿的花费高价购买产品，使用差一点的材料，那么产品定价也会低一些。按照一个平均水平来看，一月购买原材料花费在1万元左右。炒饭加盟店怎么样涨价不流失顾客？有些产品不涨价。广州炒饭加盟
对于炒饭加盟店的流量款其实就是专门为炒饭店引流的产品。苏州铁板炒饭加盟店
选择好的炒饭加盟品牌要关注哪些方面？1、关注炒饭加盟品牌在市场中的影响力。品牌在市场中有着重要的意义，如果你的炒饭加盟品牌在市场中有有名度，实力强大，那你的炒饭加盟品牌就会有更大的影响力。2、关注炒饭加盟品牌的发展历程。一个品牌想要市场的认可，总部一定拥有多年的丰富经验，经过了时间的验证的，关注品牌的发展历史能够更加清晰详细的了解一个品牌。3、关注消费者对炒饭加盟品牌的评价。品牌是要走向市场，面对消费者的，如果你的炒饭加盟品牌，能够受到消费者一致好口碑，能够受到消费者的信赖。这个品牌就会有很大的发展潜力。苏州铁板炒饭加盟店
