炒饭。材料：白米饭一大碗，虾仁，胡萝卜，甜玉米粒，熟碗豆，火腿或腊肠，鸡蛋两个，葱花，盐，香油，玉米淀粉，植物油。做法：1、虾仁（我买的是半成品的）用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟。2、将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋液，准备好玉米粒及熟碗豆。3、米饭放一小匙油，将米饭拌匀，搅成松散的状态备用。4、锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。5、锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。6、将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。7、将油烧至8成热时，倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散。8、加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。9、加入炒好的虾仁再翻炒数下，撒葱花，淋上少许香油即可。炒饭怎么做才能好吃？焖饭翻松。煮饭前先往锅里滴少许沙拉油，可以让米饭更晶亮不黏。深圳全自动机器人炒饭加盟费
开一家炒饭加盟多少钱？1、加盟成本：加盟成本是指开店加盟需要交予加盟总部的费用，包括加盟费、保证金、品牌管理费、开店培训费、以及设备物料费等各项费用，其中各项费用具体多少，是视品牌而定的。一般来说，有名度越高的品牌，所收取的加盟费用也会越高。2、开店成本。开店成本是指开店经营需要花费的各项支出，包括房租、店面装修费用、员工每月发放多少工资、原物料购买等的花费。小编说的这些费用是不可避免需要支出的，一般视开店的规模和开店的地段而定，地段越好，规模越大，投资的成本越高。店内装修风格一般由总部负责出设计图，无需你过多操心，您只需做好技能培训，轻松上岗即可。无锡炒饭加盟代理开炒饭店的注意事项：炒饭的门店就如街边小吃门店一样，到处油烟，环境不怎么样，但是当你认识过炒饭。
肉丝炒饭：这个应该是和蛋炒饭并列的存在，小摊贩，餐厅也都有存在。只是肉丝炒饭吃起来，可能要比蛋炒饭更为香软滑嫩一点，肉丝本身就含有些许油脂的，和米饭放在一起炒的话，米饭也能吸收不少肉丝里面的油脂，使得米饭更为的香气扑鼻。老干妈炒饭：也是非常常见的炒饭系列了，老干妈本就是非常受国人喜欢的辣酱，很多人也比较喜欢拿它拌饭吃，而将这种辣酱放在炒饭里面，更是让众多国人喜欢，更受欢迎，炒出来的米饭带着点点的辣味，当然，也有很多人不怎么喜欢这种炒饭，主要原因，就是受不了老干妈里面的红油，觉得放在炒饭里面，很不是滋味。
如何让你的炒饭加盟店流水过万？1、研发新的产品：在炒饭加盟店中，炒饭始终对你的加盟店盈利有着重要的意义，所以，不断研发新的口味的炒饭，从产品角度留住消费者，就能让你的炒饭加盟店有更多的竞争力;2、科学运营门店：想要你的炒饭加盟店实现盈利，就要科学的运营，做一个管理高手，对市场有着敏锐的嗅觉，不断调整方向，让炒饭加盟店更好的运营下去;3、服务周到：在炒饭加盟店中，客户就是God，对于来我们加盟店就餐的客户，我们就要以真诚的服务回馈客户，能够让客户感受到温暖。炒饭加盟注意事项：卫生脏乱差的话我们肯定也会认为饭菜也不干净，我们一定会把这家店拉进黑名单。
炒饭怎么做才能好吃？1、一般锅具要先润锅。为了防炒饭时饭粒黏锅底烧焦，影响卖相和口感，在用锅炒蛋或炒饭前，一定要先润锅。洗好的锅大火烧干，再加入足量的沙拉油烧热，并轻摇锅体使其表面充分沾附上沙拉油，再倒出多余的油，只留下适量油于锅中，再倒入蛋或饭翻炒。注意，炒饭想要松化爽口，油不要多。2、迅速翻炒。想要炒饭有粒粒分明的效果，先中火把米饭和配料、调味料炒匀，再加入饭翻炒，如果需要起锅前再转大火，且翻炒时尽量用锅铲把饭搅散，才会炒得均匀融合、粒粒分明，注意翻炒时速度要快，避免把饭炒老。3、不可炒太久避免干硬。炒饭一定要用大火快速翻炒，不可炒太久，炒至熟就可出锅，否则会出现水分越炒越少、饭越炒越干。特别是添加酱汁的炒饭，炒太干就无法达到丰盈湿润的口感。而加入鸡蛋的炒饭，蛋炒到半熟时就要加入米饭，炒后的饭上就会裹有一层金黄色。腊肠炒饭：美味可口的地方名点，属于粤菜系。南京铁板炒饭加盟报价
炒饭根据个人喜好添加配料进行翻炒，其中的配料包括火腿、青豆、虾仁、香菇。深圳全自动机器人炒饭加盟费
炒饭是大家喜欢的一种美食，而且在市场上具有很强的竞争力，如果您有需求可以申请加盟。炒饭有专业的厨师在制作，多种口味可以让消费者味蕾需求得到满足，而且总部拥有上百年的运营老店，形成成熟可复制运营模式，轻松经营。所以这个品牌的市场前景极好，是一个有着极好前景的创业项目之一。炒饭的种类多样，而且具有多种口味，选才新鲜，备受市场的关注与欢迎，值得大家肯定。它的市场前景和发展潜力都是业内****的，是非常有投资价值的投资项目。深圳全自动机器人炒饭加盟费
