把握时代特点，湘菜与休闲、文化相结合；闲是现代社会的产物，我们的社会正在逐渐步入休闲时代。有休闲，就有消费，余暇时间的合理使用与旅游、湘菜业为主的休闲消费状况密切相关。虽然余暇时间可以进行不同的分布，但在每日余暇的时间，相当一部分家庭和消费者选择了美食用餐作为其休闲方式。这要求我们的用餐场所为消费者提供相应的消费环境，满足休闲的消费需求。正是对应这些需求，城市兴起了自助餐吧、怀旧吧、纺布吧、陶艺吧、果吧、咖啡厅、西餐厅由此火爆，这类餐厅的成功经营就在于它能够为顾客提供理想的休闲环境和交流氛围，使餐饮与休闲借助某种文化形式实现了融合。餐饮加盟前要调研，没有调研，就没有开店权。株洲 特色湘菜连锁加盟
现在市场上面有很多湘菜品牌，而且很多品牌都有自己的特点，那么湘菜品牌如何才能吸引加盟商呢？ 1.品牌有创新 一个湘菜品牌有创新力的话，就能不断的更新和优化自己的产品，从而迎合市场的需求，这样有创新力的品牌，就能不断的吸引加盟商的加入。 2.有着专业的团队 如果这个湘菜品牌的运营团队专业的话，那么加盟商也是愿意加盟的，因为这样加盟商就可以获得运营团队的支持，提升加盟商的竞争力。现在很多餐饮店就是没有团队运营，所以开张几个月之后就没有了生意，加盟商都是懂这点的，如果有团队的运营的话，对加盟商的吸引力就会大很多。 3.丰富的菜系 如果这个湘菜品牌的菜系十分丰富的话，后期肯定能吸引大量的消费者，加盟商看见这点，肯定也是愿意来加盟的。 4.贴心的服务 如果这个湘菜品牌下面的餐饮店能够做好贴心的服务，消费者自然就愿意来就餐，加盟商自然也就原因来加盟。安徽 品质优良的湘菜连锁加盟品牌餐饮加盟，营造企业文化氛围。
目前在中国市场上的餐饮很多,规模盛大。特色湘菜加盟美食是丰富多彩，食不厌口，特色各一。有一个好的加盟店经营模式，无非对开店有很大的帮助。对于特色湘菜加盟点来说，必须有一个自己独到的加盟店经营模式，这样才能长久经营，扩发规模，收取更多回报!关于特色餐饮加盟店经营模式之创建特色品牌： 品牌的作用在于它能将一种产品与另一种同类产品相区别，品牌是产品质量识别的媒介，而且可以满足消费者的某种特殊偏好。品牌既是一种重要的知识产权，也是一种可以量化的重要资产。由于品牌产品可产生品牌效应，因而可使特色餐饮产品的商标具有很高的价值或市场价格。
在餐饮行业中，简单容易复制的就是湘菜项目，只要选择一个好的湘菜加盟品牌，再加上总部强大的扶持，成功创业不是问题，湖南的湘菜品牌至少都有上千家，对于想要创业的伙伴来说可以选择湘菜品牌湘当有饭，其在弘扬湘菜发展和湘菜加盟连锁餐饮领域有丰富的管理经验，其运营管理团队也有着十多年的餐饮连锁管理经验，从2012年开始，公司成功推广运作了“湘当有饭”和“相聚味庄“2大新锐餐饮品牌在全国的发展，发展至今直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东、湖南及江苏等9个省份，是非常有实力的湘菜连锁加盟品牌。餐饮加盟做的还是服务，适当互动也能成为一种宣传。
现在很多人都要开一家湘菜连锁加盟店，但想要把湘菜连锁加盟店经营好，并不是一件简单的事情，下面我们就来看看开湘菜连锁加盟店时常会犯的错误 1.墨守成规、不创新 在开湘菜连锁加盟店的过程中，若墨守成规，不敢创新，也是很难把生意做好的。后期的结果只能是门店流量少，生意不景气。 2.遇到问题时不反思 在开湘菜加盟店的过程中，肯定会遇见很多问题，但很多商家在遇见问题之后，不及时反思，不思考问题的原因，只是忽悠顾客，这样肯定让客人们失望 3.菜单太过繁琐 若湘菜加盟店的菜单太繁琐的话，也会有很多的问题，顾客们看起来可能会觉得很没有逻辑，都不知道自己要点什么菜，这多消费者来说肯定是很不好的用心的餐品才好吃，用心的经营才长久。深圳 质量可靠的湘菜连锁加盟
不是加了盟就能做甩手掌柜了，创业首要要戒掉依靠。株洲 特色湘菜连锁加盟
增加回头客，是每家湘菜连锁加盟店都期待的事情，回头客能给门店带来收益，那么该如何增加湘菜连锁加盟店的回头客呢？ 1.做湘菜连锁加盟，就得先选一个好的品牌，用品牌来提升门店有名度。从开始初期，就有很高的有名度，就能被大多数的顾客接受，门店的营业额也会自然提升；为了吸引更多的顾客，还可以做一些推广活动，增加顾客的粘性 2.湘菜连锁加盟店有了zhi名度之后，顾客量也会有所上升，这时菜系的口味就很重要了，只要锁住了顾客的胃，就不怕他不会回来，成为回头客 3.菜系绿色健康也是一个很重要的因素，因为顾客肯定是喜欢健康安全且味道好的菜品，若门店做的湘菜是健康安全且美味的，有怎么会愁没有回头客呢。株洲 特色湘菜连锁加盟
湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位。口味定位：老长沙家味馆，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。
在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。
司下设机构：
湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。
