酱油炒饭：材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。做法：1、蒜瓣剁成碎末。2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。4、把火开大，倒入白饭。5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。咖喱炒饭。材料：原料米饭1碗，鸡胸肉1块，胡萝卜半个，豌豆适量。调料：葱2根，黄金咖喱1块，食用油1匙。做法：1、鸡胸肉洗净后切小丁、胡萝卜也切小丁，葱切成葱花。2、炒锅中烧热油，爆香葱花，放入胡萝卜、豌豆，煸炒至断生。3、放入鸡胸肉，翻炒均匀至变色。4、加入咖喱块，用小火翻炒至咖喱块融化。5、倒入米饭，翻炒至米饭均匀裹上咖喱即可。炒饭的注意事项：直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固。苏州自动炒饭开店
开一家炒饭加盟店需要注意些什么？一、选址是基础。占据客流上游，业内行话叫“一步差三市”，炒饭加盟店的周围肯定有很多的竞争对手，如果人流是从东往西走，那么选择开在东侧开店，对手选在西侧，那么其他的炒饭加盟店生意肯定不好。二、提供好的服务。炒饭加盟店有了高标准的服务才能让客户产生好的体验感，无形中拉近与品牌的距离，同时也要注意店铺内细枝末节的一些小细节，打一个比方，收银台上的灰尘都要每天清理干净，服饰、微笑等都能起很好的作用。三、维护好顾客。如果炒饭加盟店距离公交车站或者广场的距离不过几百米，这个地点正好聚集了大量的客户，潜在的客户密集度不属于一些黄金商圈。四、学会促销打折。我们知道炒饭加盟店要有个好的消费环境，但是想要留住客户，还是需要一些促销活动的。礼物的赠送要有针对性，学会打折给老顾客优惠，那么老顾客也会自然常常光临您的炒饭加盟店。上海小成本炒饭加盟多少钱开炒饭店的注意事项：每一份炒饭的食材都是经过科学化的分类搭配，好的食材的口感才是吸引顾客的选择。
炒饭加盟店怎样维护好老顾客？1、以诚信赢得忠实顾客。“诚信是经营根本”，唯有秉承诚信的经营理念，在产品、服务质量方面让顾客感受到真诚，才可以让炒饭加盟店有更好的发展。为顾客的利益着想，才可以获得顾客的信赖，才可以让炒饭店拥有更好的口碑，进而收获更大的市场占有率。2、与消费者建立友好的联系。例如，通过店员跟消费者多加交流沟通，在其他的互动平台例如官网、微信公众号，切实的为消费者发布一些优惠信息，为他们提供更为有价值的阅读内容等。
开炒饭加盟连锁店，新手该如何做促销？1、服务员在接受顾客点炒饭时应主动向顾客提供多种建议，促使顾客消费数量增多。服务员需要更好的为消费者介绍炒饭加盟产品的优势及产品口味的特色，这样可以给可以带去更好的消费感觉，引起他们想要选择购买的欲望。实现店铺促销的目的。2、不同的炒饭和不同的味道都是需要了解清楚，当客户在吃炒饭的时候有不满意的地方，我们的服务员一定要做好解释和沟通，解除客户对产品的疑问，对一些价格上有争议的产品，店员在介绍时可逐步提出这道产品特点，给顾客以适当的优惠。不断地加深和强调产品特色和优点，以便让产品在顾客心中留下深刻的印象，从而产生购买的欲望。老妈炒饭又名老妈蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。
炒饭怎么做才能好吃？1、一般锅具要先润锅。为了防炒饭时饭粒黏锅底烧焦，影响卖相和口感，在用锅炒蛋或炒饭前，一定要先润锅。洗好的锅大火烧干，再加入足量的沙拉油烧热，并轻摇锅体使其表面充分沾附上沙拉油，再倒出多余的油，只留下适量油于锅中，再倒入蛋或饭翻炒。注意，炒饭想要松化爽口，油不要多。2、迅速翻炒。想要炒饭有粒粒分明的效果，先中火把米饭和配料、调味料炒匀，再加入饭翻炒，如果需要起锅前再转大火，且翻炒时尽量用锅铲把饭搅散，才会炒得均匀融合、粒粒分明，注意翻炒时速度要快，避免把饭炒老。3、不可炒太久避免干硬。炒饭一定要用大火快速翻炒，不可炒太久，炒至熟就可出锅，否则会出现水分越炒越少、饭越炒越干。特别是添加酱汁的炒饭，炒太干就无法达到丰盈湿润的口感。而加入鸡蛋的炒饭，蛋炒到半熟时就要加入米饭，炒后的饭上就会裹有一层金黄色。炒饭根据个人喜好添加配料进行翻炒，其中的配料包括火腿、青豆、虾仁、香菇。苏州特色炒饭加盟推荐
炒饭是很美味的，色香味俱全。但是吃多了容易积食长胖，脂肪堆积。苏州自动炒饭开店
没有经验怎么开炒饭加盟店？一、是炒饭加盟的制作技术，假如您不懂得如何制作炒饭加盟的话，此时就可以选择一个有名品牌加盟，然后在总部的培训中就能学会炒饭加盟制作技术。二、开一家炒饭加盟店，店址也是很有讲究的，炒饭加盟店的消费人群大多是学生、白领等，因此在选址店址时要充分考虑周边是否有足够多的消费群体，再确定店址。三、没有经验的新手怎么开炒饭加盟店，除了以上技术和店址的讲究，选择品牌也是十分重要的，毕竟品牌有名度的高低会直接影响后期经营利润的高低。例如，炒饭加盟店在市场上占据很高的市场地位，拥有自己的特色，是为大众青睐的加盟品牌，有着非常庞大的盈利空间和市场前景，所以这个项目还是值得选择的。而且，在加盟以后，还将获得总部加盟商一站式的扶持与指导，开店前景更好。苏州自动炒饭开店
