新时代发展迅猛，湘菜名店的扩张，加盟，连锁等等各种项目，一直都是口碑很好的，回头客十分高，那么作为湘菜名店负责人也需要考虑客户到底需要的是什么？ 1.客人需要的是好的服务 客人更看重的是服务。标准化、个性化服务成为客人选择餐厅的重要参考因素。任何一家餐厅都必须重视客人，而且更要重视执行力，较大化的满足客人的需求。 2.客人需要的是性价比 打造性价比高的产品，是我们要去研究和攻克的课题。让客人有实惠的感觉。当然，这些需要考虑和参考店铺周边及所在城市的整体条件，在这些基础上做出调整和判断。 3.客人需要的是消费感觉和消费环境 你是否经常有这样的体验?如果这家商场空无一人，我们也会主观臆断这里的商品不好;如果一家餐厅冷冷清清，没有人气，我们可能也不会踏入;如果一家饭店装潢的过于富丽堂皇，而没有重视其自身的市场定位，消费者可能会觉得这里的消费水平很高，许多时候连问的勇气都没有. 4.客人需要的是被尊重的感觉 客人到餐厅消费，需要的是被尊重的感觉。在餐厅消费的客人，我们要把他/她的“面子”看得高于一切。这种面子大多数时候就是一种尊重，一种对客人的重视。价格区间与众多客户往往是湘菜加盟品牌店的选择。昆明湘当有饭加盟好做吗
对于吃穿住行，没有谁离得开吃，俗话说得好，民以食为天。对于很多想自己开家湘菜连锁店的朋友，不知道啥样的开店模式会比较好，也不知道是选择品牌店会比较好，两者实在是难以区分优劣势 1.自己开店没有品牌支撑 如果是没有任何的经营和管理经验的小白，自己开店还是比较占劣势的。为什么这么说呢，因为自己开店的话，没有品牌支撑，没有名气，顾客对于门店认可度不高，选择品牌店，总部有专业团队打造品牌，提升品牌名气，这就很大程度减轻了开店所要付出的精力。 2.新手开店没有餐饮经验 门店的选址、装修，以及制作技术，到后期店铺的开业和运营，假如在这些方面都比较不懂的话，就需要大量的时间摸索，而且结果也不一定好，所以这也是比较不占优势的。相反，如果你选择品牌店的话，就不会这样了，因为品牌在市场上已经有一定名气，在店铺的运营会比较简单，而且会对其进行专业的培训指导，在开店初期也会比较省事省力，制作技术上不用担心，避免走弯路和耗费不必要的时间深圳湘当有饭湘菜加盟好做吗加盟从某种意义上说是提供客户生财之道。
生意兴隆、盈利多多是一切餐饮加盟店老板朝思暮想的事情，也是餐饮加盟老板的奋斗目标，可梦想很美好，现实很骨感。许多餐饮加盟店老板都很疑惑，分明自个付出了许多，为啥生意就是不见成效呢？许多餐饮加盟店老板还没思考明白，或许没做本地商场调查就运营起自认为很**的美食，结果发现与本地人们的饮食习惯不符合，以后又换另外一个品牌做，定位不明确，这么改来改去的，给消费者形成很大的错觉。还有些情况是在餐厅的起步阶段，特别是以“夫妻档“居多，这种做法初期会很有用。但啥工作都是老板包办了，才能差的职工的才能得不到提高，才能强的职工觉得没有发挥的余地不愿意待，更谈不上对本身业务素质的提高和团队的打造了。社会在前进，竞赛也在加重，餐饮加盟店老板还事事不放手，啥都要管，**终效果自然即是自个累个半死。“不放心”是老板累的比较大因素。
如果有朋友想要创业，可以选择做湘菜名店加盟，之所以选择品牌加盟的方式，是因为各个品牌对加盟商的加盟制度比较完善，一般在加盟商的开业筹备工作中都会派专业的人员为加盟商进行市场评估，并且根据评估结果制定合理的运营方案。而且在加盟商的开业前期会有系统的烹饪培训，从选材到清理食材再到烹饪都有详细的讲解和训练，当然在短时间内无法掌握运营技巧的加盟商总部会有驻店导师协助经营。不过总部多加盟商还有严格的考核制度，对于考核不通过的加盟商会进行继续培训。总之，产品的质量是企业发展的重要条件所以总部相当重视各个加盟商的经营实力。湖南湘菜加盟品牌就属湘当有饭，若有朋友感兴趣可来电了解。湘当有饭连锁加盟店更容易抓住食客的心和胃，自然做加盟店的生意也会更给力。
每个行业其产品都有自己的消费市场和范围，只有做好了定位，才能更好的带来消费者进行消费。那对于湘菜加盟店想要发展好的话，需要注意哪些定位呢？ 1.消费的定位 湘菜作为现在生活里一种快餐特色小吃，很随意，比较时候大众消费者日常选择，湘菜加盟店的经营模式可以采用情感经营，让消费者真心实意体会仿佛走到家里的那种关怀。只有将门店与消费者的真正联系起来，才能走向消费者内心 2.档次的定位 湘菜，作为一个大众消费的特色美食，其档次在消费者们内心已经等到了一种认知，湘菜的定位在于价格优、味道好、有特色。对于这种认知，湘菜店要是定位太高，容易引起消费者的反感。湘菜只能选择中端定位，且档次定位完成后，服务好，装修环境和附加设施无需太高duan，让消费者的心理感受就是简单快捷，能当成自家厨房一般就很好。 3.服务的定位 一个餐饮店服务的重要重要性相当关键，无论在那个行业，消费者都会很重视服务态度。太过热情的服务可能会把顾客吓跑，而不理不答的服务会让顾客产生情绪。作为湘菜加盟店，服务不要过于热情，让给顾客体验到你很重视他的感觉就可以了，能够为顾客带来更多的增益服务更好。任何一个品牌的湘菜连锁店都有属于自己的品牌特色。湘菜加盟品牌
选择湘菜加盟品牌考察品牌对加盟店的支持力度。昆明湘当有饭加盟好做吗
丰富的物产为湘菜美食提供了完美的原料，在长期的饮食文化和烹饪实践中，湖南人民创制了多种多样的菜肴，比如历史上赫赫有名的shi大湘菜：东安鸡、组庵鱼翅 、腊味合蒸、辣椒炒肉、金鱼戏莲、麻辣子鸡、油辣冬笋尖、永州血鸭、冰糖湘莲、五元神仙鸡。社会的发展越来越快速，人们对于湘菜的需求也在不断变化，因此，想要更好的在这个市场发展，就要紧跟人们的需求，湘当有饭就是很好的证明，它通过不断的创新，得到了消费者的认可，是很不错的湘菜名店加盟项目。昆明湘当有饭加盟好做吗
湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位。口味定位：老长沙家味馆，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。
在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。
司下设机构：
湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。
