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自然结成冰的称之为天然冰，通常以人工制冷方法制成的冰，称为人造冰或机制冰或工业冰，其中人造冰种类也很多，常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等:工业冰:工业冰又称大冰块、条冰、等，冰是用纯自来水冷冻而成，温度在零下20度左右。大冰块使用范围较多在海鲜食品、餐饮、卫生、工业、中大量应用。冰块每条长50cm，宽25cm，高100cm，净重200斤。食用冰:食用冰每袋20斤(可食用)。卫生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷冻而成，可用于食用，冷冻，配饮料，酒店调酒，饮料冰冷，使酒，饮料冰凉，清爽，可口，经济适用，可口。

冷藏食品保鲜库：即冷却或---后食品的储藏库。如皋综合冷库出租

冷库除霜的方式：热气除霜（热氟除霜、热氨除霜）、喷水除霜、电气除霜、机械（人工）除霜等。热气除霜---适用大、中、小型冷库排管除霜。直接把热的高温气态冷凝剂不经截流进入蒸发器，蒸发器温度回升，促使结霜层与冷排结合部溶化或继而剥落。热气融霜经济可靠，维护管理方便，而且其投资和施工难度也不大。喷水除霜---多应用于大、中型冷风机除霜。定期用常温水喷淋冷却蒸发器，来融化霜层。喷水除霜虽然除霜效果很好，但它比较适合于空冷器，对于蒸发盘管来说，难以操作。也可以用冰点温度较高的溶液如5%---8%浓盐水喷洒蒸发器，阻止结霜形成。姜堰冷库运营冷库一般正常可以使用多久？

简单介绍冷库排除异味的方法有哪些？臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。 甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。 食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清洗鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

传热效果下降 蒸发器外表结霜太厚或积尘过多。隔热和保温效果不良， 隔热机能差是因为管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够。主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温资料质量差所导致的另外，施工使用过程中，保温资料的保温防潮机能有可能被破坏导致保温层受潮、变形，甚至糜烂，其隔热保温能力下降，库防冷量损耗随之增大，库温下降明显减缓。导致冷损耗大的另一重要原因是库房密封机能差，有较多的热空气从漏气处侵入库房。一般若在库房门的密封条或冷库隔热壁密封处泛起了结露现象，则说明该处密封不严密。另外，频繁开关库房门或较多的人一起进入库房，也会加大库房冷量损耗。应尽量防止打开库门，防止大量热空气进入库房。当然，库房进存货频繁或进货量太大时，热负荷急剧增大，要降温至划定温度一般需要较长时间。

冷库保温板的密封性和常见冷库温度要求。

检查电源：配电盘无电或显示屏不显示，请检查冷冻库的闸门有无故障。冷冻库不冷却或制冷效果不好。检查冷却器的电容器有无污垢。检查库内蒸发器是否有结霜。检查制冷剂是否泄漏(用肥皂水涂抹在管路连接部，产生气泡说明制冷剂泄漏)。另外，请向**补充制冷剂，处理泄漏处。检查冷冻库门上的密封是否完全排除。检查冷冻柜的冷冻机是否在工作。检查冷冻库的电脑控制器参数设定是否正确，并重新调整。检查冷冻柜的控制器是否有故障，进行更换。检查仓库内的堆积物是否留有足够的间隙，进行疏通。

采用了氟制冷的冷库使用寿命大约在20年左右，氟的制冷速度和效率都胜过氨冷。海门冷库仓储

租冷库跟租房子类似，考虑得都是交通便捷、租金合理、配套完善、管理到位等。如皋综合冷库出租

气调冷库的优势分别为：气调保鲜库归于高温库的领域，被保鲜的食物不会结冰，保存食物原有的新鲜度和风味不变，养分也不会丢失，且安全环保，无污染;在相同的保鲜质量和温度条件下，气调保鲜库的保鲜时刻是冷库的3～5倍，有些食物甚至可达数十倍，是普通保鲜冷库所无法比拟的;气调保鲜库运转温度在0～12℃，比普通低温冷库(运转温度-25～-18℃)高18～37℃，在相同的保鲜时刻内，气调保鲜库的电耗远远小于普通冷库。气调保鲜库选用惰性格气体阻隔空气，能够有用按捺食物细胞的呼吸然后老练，不只延长了保鲜时刻，并且增加了食物出库后的货架期，使食物出库后在较长时刻内新鲜出售成为可能;

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