鲣鱼花基本参数
  • 产地
  • 日本
  • 品牌
  • 金虎
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
鲣鱼花企业商机


  主要生产和销售海产鲣鱼(Skipjack)系列产品以及其他品种(如鲭鱼片、鲭鱼粉、宗田鱼片、宗田鱼粉等)及第三代复合调味品——鲣鱼精,年产量为1200吨;宠物食品年产量为240吨。该系列产品除了适用于火锅、面汤里的高汤外,也可单独作为菜肴食用,具有浓郁的日式风味,更可作为各种调味品(如酱油、味噌等)的添加物,因其不含任何添加物,故不但能提高食品的风味和鲜味,还是天然的健康营养食品。

  本系列产品富含有人体所需的钙、鳞、钾等,凭借传统的日本加工技术及严谨的品质管理,在进行美国、日本市场销售的同时,本公司也积极开发国内市场,已受到用户的好评,取得了良好的口碑。



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本公司系日本金虎株式会社在中国的子公司,集食品加工、国际贸易为一体的独资企业。位于宁波开发区内,具有优越的陆、海、空运输条件。引进日本生产技术,汇集前列的专业技术和管理人才,形成了完整的管理体系和质量控制体系。

  主要生产和销售海产鲣鱼(Skipjack)系列产品以及其他品种(如鲭鱼片、鲭鱼粉、宗田鱼片、宗田鱼粉等)及第三代复合调味品——鲣鱼精,年产量为1200吨;宠物食品年产量为240吨。该系列产品除了适用于火锅、面汤里的高汤外,也可单独作为菜肴食用,具有浓郁的日式风味,更可作为各种调味品(如酱油、味噌等)的添加物,因其不含任何添加物,故不但能提高食品的风味和鲜味,还是天然的健康营养食品。

  本系列产品富含有人体所需的钙、鳞、钾等,凭借传统的日本加工技术及严谨的品质管理,在进行美国、日本市场销售的同时,本公司也积极开发国内市场,已受到用户的好评,取得了良好的口碑。

  本公司本着“质量是企业生存之根、信誉是企业生存之本”的宗旨,在互利互惠的基础上,愿与国内外各界进行合作发展!


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参考说明书,辨别出头部和尾部,这对确定刨鲣鱼花的操作方向很重要虽然鲣箱说明书建议刀刃向前,鱼尾朝向自己,不过我觉得反向操作更顺手,鲣节刨去表层后,显露出暗红色的鱼肉纹理。由于表层发酵后略为酥松,因此**初会有碎屑。后续鲣鱼花就成形稳定了。如果需要粉屑,可以从鲣节尾部刨取。若是需要细丝,则从侧面刨取用鲣鱼花做份日式冷豆腐或是做碗猫饭,或者炖一锅味噌汤,都是手到擒来

鲣鱼中文名:鲣鱼英文名:Skipjack拉丁学名:Katsuwonus pelamis


鲣鱼也称为木鱼,柴鱼。将鲣鱼(木鱼)切干晾晒后制成木鱼节是日本的传统木鱼加工工艺,已经延续了200多年我公司采用质量烟熏鲣鱼,采用日本创花技术和设备,精加工成鲣鱼花片。 花片厚度均匀,色泽**,产品质量符合出口标准鲣为暖水性上层洄游鱼类(在日本近海,鲣鱼从春到夏北上,从秋到冬南下,作季节洄游),分布于温带到热带的广大区域,多集群于辐射区冷暖水团的交汇处及水质澄清的海区。属黎明、昼行性鱼白天出没于表层至260米水深,夜间上浮,经常吃沙丁鱼、竹篓角等鱼类和甲壳类

柴鱼干从制作到成品,除了多道繁复手续外,更必须花上数星期的天然熏焙,且1吨鱼货*能制作出约17%~18%柴鱼干成品,可说是非常珍贵中国台湾花莲七星潭附近海域曾经因黑潮流经,而形成一个天然渔场,渔获资源丰富,其中也包含鲣鱼,因地利之便,柴鱼工厂亦应运而生。然而,自2000年以后,因渔荻资源大减,柴鱼工厂也逐渐消失现代人饮食崇尚天然无化学添加,又讲究美味,因此自天然食材中提炼出的风味调味品,也成为一种趋势。以鲣鱼熬煮为基**作而成的鲣鱼露,滋味鲜中带咸,其来自海味的鲜,层次丰富,而鱼肉的甜美也提升了咸味的口感。口碑好鲣鱼花联系电话

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食品饮料作为典型的消费品行业,从贸易角度来看,品牌公司的长期加入资本回报率稳定性较高。从需求角度,作为必需消费品,食品饮料的需求端周期性要弱于其他行业,稳定性较高,永续经营概率相对于其他行业概率较大。国内鰹鱼精,花鰹,猫零食,宠物食品,食品消费市场空间还是很大的。目前中国的中等收入以上人群已超过3亿人,这些人都是鰹鱼精,花鰹,猫零食,宠物食品的潜在消费者,如果按照一人一年消费1万元来计算,这就是一个3万亿元的大市场。有限责任公司企业应该是过去十年独一没有感受到消费升级的影响,从国内食品商业变化和进口食品增速来看,需求升级态势明显。有限责任公司企业如果及时转变战略将可分享行业巨大赢利蛋糕,否则有可能错失历史机遇,落得竹篮打水一场空。我们将消费者的产品购买动机简单分成习惯性消费和冲动型消费两类,习惯性消费的产品可对应食品饮料板块的调味品行业。对于食品经营:食品销售(但涉及配额许可证管理、专项规定管理的,按国家有关规定办理);宠物饲料的批发;自营和代理各类货物和技术的进出口业务(但国家限定经营或禁止进出口的商品和技术除外);宠物食品、预包装食品技术中介服务;佣金代理(拍卖除外);贸易经纪代理。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) 而言,产品习惯性消费的多寡可以用复购率来衡量。口碑好鲣鱼花联系电话

金虎(宁波)食品有限公司致力于食品、饮料,是一家贸易型公司。公司业务涵盖鰹鱼精,花鰹,猫零食,宠物食品等,价格合理,品质有保证。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于食品、饮料行业的发展。金虎凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑,让企业发展再上新高。

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