虾油炒饭。原料：鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。做法：1.鲜虾洗净后剥去壳，跳去肠线，虾头留下备用；2.冷锅放油，放入虾头和葱段，开火一边小火慢慢熬，一边用锅铲压压虾头，滗出虾膏；3.熬至虾头酥脆，油色变红，盛起虾头滤油，撒上椒盐，熬好的虾油倒至容器中备用；4.锅里放清水和姜丝，烧开后将虾仁放入，加点料酒汆熟捞出备用；5.香菇用清水泡发后切丁备用；炒锅烧热后放入虾油，烧热先后下香菇丁、玉米粒煸炒；6.放入冷米饭炒热炒散，加盐、胡椒粉和鸡精炒匀；加入虾仁和葱花炒匀即可。牛肉酱炒饭：调味后需要大火爆炒才能炒化调料炒出香味，小火入味，大火出香就是这个道理。南京米饭炒饭加盟代理
开店前期是需要投入不少的资金，如果没有一定的资金是不可能开店成功的，但是如果没有过多的资金又想要开店怎么办呢，很简单，节约成本。关于开炒饭加盟连锁店如何节约成本?这个问题是每一位创业者都要想到的问题，下面我们就一起来看看。一、关于加盟费用。一般来说，我们会尽量选择性价比高的炒饭加盟连锁品牌加盟，不是花费越多的价格就是越好的，也不是炒饭店加盟费用高就是越好的，而应该是合适你的才是好的。二、关于设备成本：炒饭加盟店设备成本一般是固定的，但是我们不能买一些较少使用的设备，适当使用一些其他便宜的设备来使用，以减少一些炒饭加盟店设备的花费，当然，先决条件是不要改变产品的味道。杭州特色炒饭加盟店开家炒饭加盟店的细节：及时提供服务。
创业开店就是为了赚钱，一个好的项目能让自己创业的梦想成功很多，现在给大家分享开炒饭店经营小技巧，大家不妨了解一下。解说技能法。即经过与消费者点餐时或者选择困难时解说，解除对产品的疑义并推介想推荐的产品。这点其实十分好理解，因为有的消费者们从来没有来过你的店，对于店内产品也是不熟悉的，这个时候我们的的店员就起了很重要的作用，这个时候就应该实行解说技能法，让消费者理解炒饭店的产品，从而加深对产品的印象。形象解剖法。服务员在客人点餐时，当客人对某一款产品感兴趣时，就把餐品的形象、特色，用描述性的言语加以具体化，使客人发生好感。到达促销的意图。
经营者要注意，现在市场上的炒饭品牌不少，有的是真的具有实力，而有的却是浑水摸鱼，所以大家在选择品牌加盟的时候一定要经过多方面的走访调查，去总部实地考察实力。如今炒饭行业已经发生了转变，不再是过去那种传统的炒饭，现在经营者想要开炒饭店首先需要有的是一个门店，这就牵涉到店铺选址和装修，炒饭本身就是一个薄利多销的行业，店铺的经营运转需要庞大的客流量支撑才行，所以在选择店铺位置的时候，要尽量选择一些人流量较大的地方，然后在通过精致且特色的装修来为店铺吸引顾客进店消费。辣白菜炒饭。材料：蟹棒，葱，米饭，辣白菜，洋葱，瘦肉丁，鸡精，盐少许，鸡蛋，元贝肉。
把炒饭加盟店开到校区附近是很多创业加盟者都有的情况，而当在开店的过程中，也有许多的人对于在这个地方开店有什么优势不是很清楚。其实对于校区附近开炒饭加盟店的话，优势是有很多。那么下面我们就一起看看吧，在校区附近开炒饭店的优势是什么？一、对于在校区周边开炒饭店，比较好的那就是当在开店的过程当中是有固定的时间的。一般学生来店消费的时间都是有固定的时间段的。而对于时间的稳定经营者在经营的时候可以更好更合理的安排时间。给店面的经营带来相当不错的市场助力。让炒饭店主能够减少开店的时间成本。炒饭怎么做才能好吃？饭煮熟时，不要急着打开盖子，让米饭留在锅内焖10分钟，再打开锅盖把饭翻松拌匀。杭州特色炒饭加盟代理
商厦里的炒饭外卖店大多都是中高的档次。南京米饭炒饭加盟代理
面对现在这个经济，不少人觉得工作不如意，薪资不理想，压力大，钱来的太慢，想投资创业开店，但是，开一家餐饮店并不是一件容易的事情，如果毫不了解就贸然涉足的话，肯定会有很大的风险较低存在。对复杂的开店步骤，现在有很多创业者纷纷选择加盟开店，品牌加盟确实是一条快通向成功的方法，一、品牌优势。加盟连锁品牌，加盟商不需要自己研发产品、不需要自己选择开店设备，可以减少在机械设备方面陷入投资陷阱。不只如此，当创业者选择炒饭加盟后可以享受品牌带来的客户效应。品牌所打造出来的名气已经在市场中有一定的认可度，这样可以直接为新开的餐饮店带来顾客，这就是所谓的连锁。二、复制成功模式。餐饮店的成功与否关键就在于经营模式的差别，好的经营模式能够让经营者们省下不少的心思，能够让加盟店快速的盈利，而这也是加盟品牌重要的优势所在。加盟可以简单快速的复制总部的成功经营模式，让创业者在荆棘的路上少走弯路。三、风险较低小，收入高。对于一个投资经营者来说，肯定想要用较少的投入换取较高的利润，这样肯定是理想的状态，而特色炒饭加盟正具备这一条件。南京米饭炒饭加盟代理
