虾油炒饭。原料：鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。做法：1.鲜虾洗净后剥去壳，跳去肠线，虾头留下备用；2.冷锅放油，放入虾头和葱段，开火一边小火慢慢熬，一边用锅铲压压虾头，滗出虾膏；3.熬至虾头酥脆，油色变红，盛起虾头滤油，撒上椒盐，熬好的虾油倒至容器中备用；4.锅里放清水和姜丝，烧开后将虾仁放入，加点料酒汆熟捞出备用；5.香菇用清水泡发后切丁备用；炒锅烧热后放入虾油，烧热先后下香菇丁、玉米粒煸炒；6.放入冷米饭炒热炒散，加盐、胡椒粉和鸡精炒匀；加入虾仁和葱花炒匀即可。老妈炒饭又名老妈蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。上海小成本炒饭加盟费
炒饭加盟步骤如下，1、需要咨询，对炒饭加盟品牌做一个大概了解。（当然咨询的方式有很多，可以是直接电话沟通，也可以通过网上留言方式进行沟通，还可以是直接网上客服人员咨询）这些咨询来进行合作的一步的开始。这个沟通是基础的沟通，可以让你先了解加盟品牌的相关政策，大概投资费用等，如果在这个咨询阶段你不满意，就可以停止。如果你咨询过后对炒饭加盟项目很满意，可以进行接下来的邀约总部实地考察，进行面对面交谈，双方进行相互了解，然后我们加盟经理对你打算开店的所在地加盟费用，加盟店型，加盟区域进行详细分析，公司能为加盟商提供哪些支持等。加盟流程1、电话咨询。2、考察签订合同。3、选址指导、商圈评估。4、技术培训。5、执照办理。6、图纸设计、装修。7、物资筹备。8、试营业。9、开门大吉。无锡米饭炒饭创业加盟现在，管理对于品牌可以说日渐重要。
一般来说，无经验开炒饭店在经验上会有一定的不足，而网络上的信息又真假难辨，因此为了保障加盟后的利益，就需要加盟商做好防范意识，避免陷入一些加盟陷阱。比方说当你去实地考察，提出想看一下公司以及品牌的相关资质，但是公司人员怎么也拿不出具体的加盟资质，这时候就需要提高警惕了。无经验如何开一家炒饭快餐店？赚钱的技巧很多还是靠实际操作，如果现在跟你说了这些理论你不去实践的话照样是没用的，总之，炒饭店的定位、原物料供货稳定性及公司实力是开店能否成功的关键影响因素。
怎么做蛋炒饭？。炒饭的手法，重要的在于如何把米和鸡蛋打散。关键手法有三：一是翻炒，避免焦糊同时可以均匀受热，还能让调料均匀。颠锅，本质是翻炒的进阶。二是平铺，简单说就是用铲背按住米饭然后延顺时针/逆时针方向移动（类似用抹布擦桌子），目的是让米饭平铺到锅底，保持较大的受热面积。三是用切推，即用铲尖将较大的颗粒切割成两部分，再将其推离。调味。首先说一下盐的问题，之前总喜欢把盐放到鸡蛋里面，后来发现，起锅前撒盐再稍稍翻炒均匀，效果更加，因为调味料都在表面，提供相同口感的前提下，可以避免摄入过多的盐，对身体健康比较有利。此外，加入稍许蚝油也是很棒的调味手段。耗油本质是一种很鲜的酱油，如果米饭没有经过剩，可能会缺少甜味，可在临出锅前加入少许玉米粒翻炒几下关火，或者在打鸡蛋时加入少许糖都是不错的补偿措施。开家炒饭加盟店的细节：炒饭是一种常见的美食，操作简单，上餐速度快。
餐饮行业永远是经久不衰的事业，毕竟民以食为天。随着互联网科技的发展，外卖给人们的生活带来更多的便利和省心，而且外卖店前期投资也比较少，对于店铺要求低。外卖加盟哪家好？如何确定好的外卖加盟品牌？1.确定产品或者项目。大体的方向我们已经定住了，是做外卖店，那下一步就是要定产品了。在产品方面，我还是建议找一家靠谱的外卖加盟品牌，不一定是很大、很出名的外卖加盟品牌，只要是有一定实力，产品靠得住，服务能够到位就可以。2.挑选区域。尽量挑选市场容量大、同类商户较少的区域。你也可以先敲定区域，自己比较熟悉、资源较多的区域，前提得是这个市场的外卖容量够大就行。3.选择店面和装修。4.找外卖平台合每个城市流行的都不一样，根据当地的情况，先后上着几个平台。5.平台上线，做活动。就是上边提到的，跟着平台的脚步设置外卖的活动。炒饭是很美味的，色香味俱全。但是吃多了容易积食长胖，脂肪堆积。无锡米饭炒饭创业加盟
选择炒饭快餐加盟连锁店怎么样经营？不能“三天打鱼，两天晒网”，要和员工搞好关系，认真聆听他们的意见。上海小成本炒饭加盟费
番茄炒饭。米饭1碗、番茄半个、虾仁6个、鸡蛋1个。番茄酱1大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、盐适量。做法：1.番茄洗净，去皮切小块；虾仁洗净切碎，用少许盐和料酒腌10分钟；鸡蛋打散成蛋液；2.锅入少许油烧热，放入蛋液炒散后盛出备用；3.另起锅放油，烧热后放入番茄炒至变软出汁；然后倒入番茄酱和虾仁，炒至虾身变红；4.倒入米饭翻炒均匀，再调入其他调味料炒匀即可泡菜炒饭。材料：米饭，韩国泡菜，腌萝卜，火腿，葱。（因为泡菜，腌萝卜味道已经够重了，所以不必再加盐了）做法：1.将韩国泡菜切成丁；腌萝卜也切成丁；葱切末备用。2.锅中倒入适量油烧热，放入葱末爆香，然后放入腌萝卜丁翻炒，再接着放入泡菜丁，继续翻炒，再放入火腿，炒匀，之后放入米饭不断翻炒拌匀，炒匀就可以吃了。上海小成本炒饭加盟费
