促销作为一种常用的盈利手段，在现代商业发展中必不可少，炒饭加盟连锁店想要长期发展，当然也离不开这种手段。那么开炒饭加盟连锁店，新手该如何做促销？1、服务员在接受顾客点炒饭时应主动向顾客提供多种建议，促使顾客消费数量增多。服务员需要更好的为消费者介绍炒饭加盟产品的优势及产品口味的特色，这样可以给可以带去更好的消费感觉，引起他们想要选择购买的欲望。实现店铺促销的目的。2、不同的炒饭和不同的味道都是需要了解清楚，当客户在吃炒饭的时候有不满意的地方，我们的服务员一定要做好解释和沟通，解除客户对产品的疑问，对一些价格上有争议的产品，店员在介绍时可逐步提出这道产品特点，给顾客以适当的优惠。不断地加深和强调产品特色和优点，以便让产品在顾客心中留下深刻的印象，从而产生购买的欲望。炒饭加盟店应该怎么管理才更好？成本的管理，炒饭加盟店的成本主要包括有店铺租金、装修费用、员工薪资。上海铁板炒饭加盟开店
创业开店就是为了赚钱，一个好的项目能让自己创业的梦想成功很多，现在给大家分享开炒饭店经营小技巧，大家不妨了解一下。解说技能法。即经过与消费者点餐时或者选择困难时解说，解除对产品的疑义并推介想推荐的产品。这点其实十分好理解，因为有的消费者们从来没有来过你的店，对于店内产品也是不熟悉的，这个时候我们的的店员就起了很重要的作用，这个时候就应该实行解说技能法，让消费者理解炒饭店的产品，从而加深对产品的印象。形象解剖法。服务员在客人点餐时，当客人对某一款产品感兴趣时，就把餐品的形象、特色，用描述性的言语加以具体化，使客人发生好感。到达促销的意图。苏州铁板炒饭加盟开店说到底，炒饭的口感才是吸引人的地方，对于米饭的选择，采用来自东北的粳米。
一家好的炒饭加盟可以根据一些年轻人喜爱的大节日，进行促销活动策划“比如7月份，七夕节要到了，可以到店消费满多少，送一支玫瑰花等。虽然只是小小的优惠，但也在顾客面前留下了印象。一家好的炒饭加盟，它的员工态度是非常重要的。开业前，一定要对员工进行培训，对客人要有礼貌，面带微笑，让客人感受到热情。技术要熟练，不能让顾客等太久。好的服务会让客人愿意下次再来，并且会自然地帮你宣传，带动其他人来光顾。炒饭的味道，很大一部分就取决于所用的原料。如果为了省钱使用相对便宜的原料，导致味道不如以前，很快客人会流失，并且很难拉回来。因此，原料的质量一定不能马虎，需要有自己的供货渠道。
怎么做蛋炒饭？饭的预处理，通俗的说就是剩，剩的本质是一种轻度的发酵，会提供更丰富的口味，所谓腐烂的果实为甜美。为了控制发酵程度，一般采用放入冰箱，因为低温下，微生物繁殖慢，而且冰箱的制冷会带走多余的水分。注意，饭放入冰箱前，可以用表面积较大的瓷质平底容器装，使用金属材质可能会造成水在底部冷凝，造成底部的米饭过于潮湿。若米饭含水量较高，可在炒制前微波炉翻热一下使其干燥。发酵时间上建议12h以上，可以不超过1天。不要使用冰箱的保湿层。3.油的选择具体油的品种选择，这里不做论述，目前还没有对比。注意选取适合炒菜的油（也就是说沸点高的，橄榄油这种就不行）如菜籽油、花生油即可。需要提的一点是，锅一定要到很热的程度才可以加鸡蛋。为了减少油烟，建议空锅升温后加油，然后加鸡蛋。我们都吃过外面的蛋炒饭，放同样量的鸡蛋，店家的鸡蛋总是比自己做的要多。这里的关键就是油温。油温高了，鸡蛋下锅时，内部液体迅速气化，鸡蛋的体积也变大，口感也更加松软可口。炒饭怎么做才能好吃？焖饭翻松。煮饭前先往锅里滴少许沙拉油，可以让米饭更晶亮不黏。
虾油炒饭。原料：鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。做法：1.鲜虾洗净后剥去壳，跳去肠线，虾头留下备用；2.冷锅放油，放入虾头和葱段，开火一边小火慢慢熬，一边用锅铲压压虾头，滗出虾膏；3.熬至虾头酥脆，油色变红，盛起虾头滤油，撒上椒盐，熬好的虾油倒至容器中备用；4.锅里放清水和姜丝，烧开后将虾仁放入，加点料酒汆熟捞出备用；5.香菇用清水泡发后切丁备用；炒锅烧热后放入虾油，烧热先后下香菇丁、玉米粒煸炒；6.放入冷米饭炒热炒散，加盐、胡椒粉和鸡精炒匀；加入虾仁和葱花炒匀即可。从管理入手，打造良好的品牌形象。深圳铁板炒饭加盟
在炒饭之前准备好软硬适度的米饭隔夜，再用葱油进行烹饪，用打散的鸡蛋液裹住米饭，米饭粒粒分明没有斑驳。上海铁板炒饭加盟开店
很多人认为选择创业开一家炒饭加盟品牌后，当个甩手掌柜就行了，还要注意很多细节，1、加盟店里产品要适合目标顾客的需求。产品搭配组合一定要体现出炒饭加盟品牌经营宗旨，迎合某一目标顾客群的需求。如果店里的目标顾客是收入水平中等的群体，那么就可以将一些中档产品进行组合选入菜单。2、产品品种不宜过多。一家好的加盟店，在产品组合时所选用的品种数应能保证供应，不应缺货，否则会引起顾客的不满。但是品种数量也不宜过多，过多的品种无疑意味着餐厅的成本增加，就会导致库存、生产设备增加、人力成本增大、顾客决策困难等。3、选择毛利较大的品种。加盟店里销售的所有产品，主要目的是为扩大销售，获得好的利润，但需要考虑到每个产品的成本，销售状况。一般选择，利润可观的中心产品；**但利润低，属薄利多销，一般是大众消费产品，注意成本与利润之间的对比情况，确保有利可图，否则就失去了选择的意义。4、产品要有特色。所谓有特色，是指炒饭加盟品牌独特的特色而其他店没有，特色的产品能突出店形象，使具有与众不同之处，从而创出名气。这需要经营者具有创造性和想象力，但不能太离奇古怪，否则会使顾客产生畏惧心理。上海铁板炒饭加盟开店
