北京原装茅台迎宾酒货源充足

一、工艺差距

茅台迎宾酒是翻沙酒 ，什么是翻沙酒？就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短，出酒率***相对较差。 也就是用酿造完飞天茅台的酒糟，加入一些碎料再酿一次而成。准确来说茅台迎宾酒就是茅台酒酿酒之后的下脚料酿出来的酒。属于低端的酱香入门酒。

贵州旅游景点广告茅台迎宾酒和飞天迎宾酒有什么区别？茅台迎宾酒和飞天迎宾酒有什么区别？因酱而生酒品如人品，好酒交好友！ 因酱而生 liuzhiqing0712一、工艺差距

茅台迎宾酒是翻沙酒 ，什么是翻沙酒？就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短，出酒率***相对较差。 也就是用酿造完飞天茅台的酒糟，加入一些碎料再酿一次而成。准确来说茅台迎宾酒就是茅台酒酿酒之后的下脚料酿出来的酒。属于低端的酱香入门酒。

而飞天迎宾是坤沙工艺，即12987工艺，一年一个生产周期，端午制曲，放重阳下沙，九次蒸馏，八发酵，七次取酒，存放三年以上，再进行不加任何香气的年份酒进行勾调后，再存放一年以上，再装瓶出厂。因此工艺复杂，资源稀少，属于**产品。

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茅台酒，茅台酒属于坤沙工艺，是采用当地质量饱满的红缨糯高粱为主发酵原材料，严格按照12987工艺进行酿制。即为一年一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。其高粱不能够粉碎，粉碎率需小于等于20%。生产过程中出酒率低，成本比较高，流出的原浆酒还需要贮存5年。期间是将原浆酒里面的有害物质挥发掉，这其实是属于除杂过程。茅台口感：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

特点：饱满完整的高粱，破碎率低于20%。12987工艺，出酒率低，5年基酒，酱香突出，回味悠长，空杯留香。

扩展：市场官方零售价格1499元，不过这两年茅台公司饥饿营销加上黄牛党炒出的高价。很多人酒友也是望茅止步，总是找些其他的酒来代替，作为口粮酒。

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大凡人间佳酿，皆由"曲、粮、水"经巧夺天工的技艺相融造就而成。茅台迎宾酒近似贵州茅台酒品质品味风格的形成，一个很重要的方面，即与酿造原料系茅台酒的"酒醅"关系甚大。

茅台酒的酿造原料--当地产质量糯高粱和小麦的绿色、有机、健康品质属性，在中国白酒中****，自不待言。然而正是这个鲜为少有的物质条件，给茅台迎宾酒带来了先天的品质品味风格"基因"。

茅台酒"酒醅"，虽经七次高温蒸馏接酒，但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面，茅台酒道法自然的"高温制曲"工艺给"酒醅"带来的大量有益微生物，以及香味物质和香味前躯物质，在茅台酒酿造完成七次取酒后，依然十分丰富。于是，睿智的茅台人在认识和把握这一事物本质及规律的基础上，依靠科技创新，研制开发了茅台迎宾酒。

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝"甘美之"的褒奖到1704年后清代大儒郑珍"酒冠黔人国"的赞誉，从1915年"巴拿马万国博览会"金奖到1996年荣获纪念"巴拿马万国博览会"。茅台酒系以质量高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。茅台酒是风格相当完美的酱香型大曲酒之典型，故"酱香型"又称"茅香型"。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突茅台迎宾酒是不是酱香型的白酒。

酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄**、挂杯厚、停留持久;闻香:微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;饮(稍大口饮，注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长.....茅台迎宾酒是多少度的？北京销售茅台迎宾酒服务放心可靠

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