制作过程：干辣椒加工成段。青椒去蒂和籽，切成长2厘米的段。豆瓣剁细。花椒去籽。牛蛙腿洗净，去掉残肠。锅中油烧至六成熟，放入牛蛙腿过油，捞出；锅中剩油75克，放干辣椒段和花椒，待香气溢出放入牛蛙腿煸一下，加入豆瓣炒至油呈红色，加入青椒段微炒，再加入姜米、蒜米、料酒、酱油、白糖煸炒，加入芝麻油、味精推匀起锅装盘即成。取一口锅置旺火上，同时烧油至六成熟，将虾糁挤成丸子放入锅中炸熟透，捞出装入盘中，周围镶上大虾，再浇上芡汁即成。上海牛蛙八块钱一斤～买了两只刚好十六元。外面的牛蛙面卖三十～先将牛蛙斩件（尽量让卖菜的弄好，不喜欢杀生），用少量料酒和姜片抓牛蛙块。稍微腌一会。辣椒切片，要辣的辣椒；我是自己做的手擀面，也可以买成品那种粗一点的面。油热以后放入牛蛙块。因为怕有细菌啊寄生虫啊什么的，所以就不考虑肉质嫩不嫩弹不弹了，就多炒一会。牛蛙面的做法：将牛蛙、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒拌匀之后腌至少半小时。嵊州牛蛙面店招商加盟
加盟所需要的合同文本由公司提供，公司与加盟商签订加盟合同，明确双方的加盟合作方式以及权利和义务等。公司会针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。加盟方出具店铺的平面图，总部负责店铺的设计和装修，以便店铺风格统一，利于品牌的宣传。 店铺的选材和装修按照总部的统一要求进行，总部会提出意见和指导。总部会为加盟方提供开店运作培训以及店员的招募和培训。举行开业仪式，营业担当定期到店铺导业务。富贵牛蛙面作为一个在行业内影响力很强的品牌，从众多的面食中脱颖而出，由此可以看出富贵牛蛙面品牌的 影响力。东台加盟哪家牛蛙面馆产地配料：富贵牛蛙面所有产品本地配料，节省成品30%，利润空间100%退换货，确保经营无忧!
“每一碗牛蛙面的食材都选用上等的牛蛙，每只严选4-5个月，4-5两的大只牛蛙肉质会更为鲜嫩（注意哦牛蛙越大肉质反而越老）。7，8月在天气气候的考量下会选择母蛙来保障肉质口感。”在大厨快速的大火翻炒，小火温炖，勾芡收汁下，牛蛙面被装进了一口海碗里，盈盈满满端上来桌，这量大到让你怀疑人生。据闻这“海碗海量”还是富贵传承的原则：平均每碗面达到四两以上，意在不让没吃饱的食客走出富贵。富贵的每碗牛蛙面都是现点现杀现炒现吃，将食材的新鲜度发挥到比较好。许多食客不远千里为的就是这一口鲜香！
干煸牛蛙面原料：蛙头、蛙脚及蛙骨较多的牛蛙肉250克 青椒、红椒各20克 花椒5克 精盐、酱油、白糖、料酒各适量 精炼油50克 葱节少许。制法：1．将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味；青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形。2．净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时，再下入青红椒、花椒续炒，至青红椒断生后，调入酱油、白糖，放入葱节，炒至牛蛙色红后出锅，装盘即成。特点：蛙肉细嫩，微辣干香。通过电话或者官网查询所要加盟品牌的基本资料，了解富贵牛蛙面的基本信息，明确加盟意向。
富贵牛蛙面加盟优势：品牌优势，享有富贵牛蛙面商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。产品优势，创意性、时尚化、新颖化的富贵牛蛙面新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。技术优势，总部拥有专业的产品研发团队、强大的产品库，能准确把握市场变化及产品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。培训优势，终身教育，持续培训，只要您是富贵牛蛙面的经营者，可以随时回公司总部进行培训学习。服务优势，定期、不定期的监督与指导加盟商开店，使各销售网点能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，保证出品质量才能保证销售额的稳定和攀升。投资优势，投资少，资金回收快，风险小，一般在 4～6个月即可收回投资成本。富贵面馆牛蛙面也是天天爆满，排长队的节奏啊!余姚加盟牛蛙面
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