红烧牛蛙的做法：先将切好的青蛙放料酒，鸡精腌10分钟。锅内热油放花椒，干辣椒，大蒜，把油煸出香味后放牛蛙，慢慢炒制，再放料酒，盐，糖，胡椒和酱油，熟后放辣椒一起炒，5分钟后即可，撒上些青蒜提香，大功告成!锅仔牛蛙的做法，原料：牛蛙、红椒片、青蒜段、葱花、姜片、蒜粒、干红辣椒节、花椒、混合辣椒酱、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、水淀粉。操作：将牛蛙斩成块后用盐、料酒、酱油、胡椒粉打底味，用水淀粉上薄浆，炒锅上火，放底油烧只6成热是将牛蛙放入炸至金黄色后取出。原锅留少许底油，放葱花、姜片、蒜粒煸炒，放混合辣酱炒出红油加花椒和干红辣椒炒香后碰料酒，加适量水，烧开后放酱油、盐、少许白糖放牛蛙转中火烧透后放味精倒入锅仔内，上面撒青蒜段和红椒片，上桌时点燃锅仔即可。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。东台牛蛙面店品牌加盟
干煸牛蛙面原料：蛙头、蛙脚及蛙骨较多的牛蛙肉250克 青椒、红椒各20克 花椒5克 精盐、酱油、白糖、料酒各适量 精炼油50克 葱节少许。制法：1．将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味；青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形。2．净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时，再下入青红椒、花椒续炒，至青红椒断生后，调入酱油、白糖，放入葱节，炒至牛蛙色红后出锅，装盘即成。特点：蛙肉细嫩，微辣干香。东阳牛蛙面加盟作为一碗面里的主角，牛蛙是要细细品尝一番的。
加盟所需要的合同文本由公司提供，公司与加盟商签订加盟合同，明确双方的加盟合作方式以及权利和义务等。公司会针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。加盟方出具店铺的平面图，总部负责店铺的设计和装修，以便店铺风格统一，利于品牌的宣传。 店铺的选材和装修按照总部的统一要求进行，总部会提出意见和指导。总部会为加盟方提供开店运作培训以及店员的招募和培训。举行开业仪式，营业担当定期到店铺导业务。富贵牛蛙面作为一个在行业内影响力很强的品牌，从众多的面食中脱颖而出，由此可以看出富贵牛蛙面品牌的 影响力。
富贵牛蛙面加盟优势：品牌优势，享有富贵牛蛙面商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。产品优势，创意性、时尚化、新颖化的富贵牛蛙面新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。技术优势，总部拥有专业的产品研发团队、强大的产品库，能准确把握市场变化及产品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。培训优势，终身教育，持续培训，只要您是富贵牛蛙面的经营者，可以随时回公司总部进行培训学习。服务优势，定期、不定期的监督与指导加盟商开店，使各销售网点能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，保证出品质量才能保证销售额的稳定和攀升。投资优势，投资少，资金回收快，风险小，一般在 4～6个月即可收回投资成本。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。
富贵面馆牛蛙面店面形象统一，有区域保护制度，深得加盟商和消费者信赖。富贵面馆牛蛙面总部专业管理人员对店面人员进行专业化培训及指导。总部技术人员在当地协助加盟商进行物品采购支持。富贵面馆牛蛙面总部带点人员在店面进行现场技术指导和管理指导。富贵面馆牛蛙面加盟流程：通过网上和电洽了解项目信息；至总部考察/参观门店/确认项目；签订加盟合同；总部协助选址、考察评估；店面装修设计/总部指导施工；人员招聘培训/设备进场调试；物流配送/督导试营业/代店支持/市场支持；正式开业。面对目前的消费者越来越多，很多投资商在选择加盟项目时，也会优先考虑面食类型的创业项目。新沂牛蛙面加盟店
产地配料：富贵牛蛙面所有产品本地配料，节省成品30%，利润空间100%退换货，确保经营无忧!东台牛蛙面店品牌加盟
富贵牛蛙面的浇头料很足，吃的第1感觉可能就是找不着面，浇头的口感也丰富，吃完不口干。口味还能选酸菜味和泡椒口味的牛蛙面，都是加重口味用的，重口味的小伙伴可以一试。牛蛙一直以来都是入菜的好原料，牛蛙料理有各种各样的菜式，例如山椒牛蛙、干煸牛蛙、家常牛蛙腿、红烧牛蛙、大蒜牛蛙...当然，这些都是炒菜，还有一些一说出来就人人叫好的例如牛蛙面。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品；同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补的功效。东台牛蛙面店品牌加盟
上海富也贵餐饮管理有限公司专注技术创新和产品研发，发展规模团队不断壮大。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。公司业务范围主要包括：牛蛙饭，餐饮管理，牛蛙面，连锁加盟等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。一直以来公司坚持以客户为中心、牛蛙饭，餐饮管理，牛蛙面，连锁加盟市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。
