新疆秦面匠手工空心挂面供应

如何区别手工挂面和机器挂面？秦面匠手工挂面OEM代工厂教你识别： 1、手工挂面表面粗糙，因为要撒上面扑防止粘连，干燥后面表面不光滑，或有面粉状的小白点或颗粒（区分机器挂面的重要标识）； 2、手工挂面粗细不均匀，手工造无法像机器刀切一样，均匀光滑平整。手工拉抻过程中，受到温度，湿度以及长度的影响，面条粗细有细微的差别，明显可见。 3、手工挂面是拉抻而成，干燥后，面条横截面有不规则空心孔，肉眼可见或者不可见，面条轻盈飘逸，同等体积要比机器挂面轻。秦面匠手工挂面，很多工艺沿用岐山手工空心挂面工艺，选用周原优良小麦为原料，手工制作。新疆秦面匠手工空心挂面供应

好吃到如同神一般的存在的手工挂面手工空心挂面，该怎么保存呢？秦面匠手工挂面OEM代工厂告诉您，在古时候，人们是没有食品添加剂的概念的，也没有冰箱，发现盐在食物保存中能起到很好的作用，不但能延长保存期，而且能使得食物变得更加美味，因此食用盐就成为了手工挂面必不可少的辅料。由于手工挂面含有食用盐，容易吸收空气中的水分，变潮湿，因此保存过程中防潮是关键。怎么保存？ 1、千万不要放在冰箱冷藏层（因为存放水果蔬菜等，过于潮湿）； 2、放置在家里通风干燥处即可；包装打开后尽快食用，建议不要超过1周内食用完；河南 萌面爸鼻面OEM纯手工挂面加工时放了盐的，所以煮的时候就不要放盐了，秦面匠手工挂面工厂提醒。

秦面匠手工挂面制作方法：​1）和面，春秋两季每公斤面粉放食盐50克左右，夏季放60克左右。冬季放30－40克，食盐先溶解成盐水后再和进面中。2）醒面，将和好的面进行放置20分钟；3）盘条，将和好的面团放在平整的桌面上，用快刀将面团划割成直径3厘米左右的圆形长条。连续划割，中途不能停断，随之用手来回反复捻搓成直径1－2厘米的圆条。再将其层层盘入盆中，4）绕条，把两根65厘米长、一指粗的竹扦固定好。将盘好的面交叉地缠绕在竹扦上。至竹扦绕满为止。扦与扦之间的距离为35厘米。绕条时用力要均匀。自然有序，Z好一气绕成。一般情况下，1分钟可绕满两根竹扦。每两根竹扦可绕面条3公斤左右。5)二次醒面，将绕好得面放入发酵槽中，进行发酵，一般为30分钟。温度较低，可延长到50分钟；温度高则20分钟即可。6)拉条，拉制时要平均用力向外慢慢伸张，拉到80厘米左右时；7)三次醒面，将拉至80里面的面双起，再次放入发酵槽中，一般为30分钟；8)上杆，将面条从发酵槽中取出，放置高为2米的架子上；9)二次拉长，将面从架子上垂直下拉至1.80米长，进行晾晒；10）下杆，将晾干的空心面取下；11）包装，根据要的规格进行裁切，包装；

手工擀面和手工挂面的区别，自己手工擀面或自己做新鲜的面条，也是不错的选择。和“秦面匠手工挂面”比起来，“秦面匠手工挂面”更方便，不麻烦。无添加增白剂、增筋剂。秦面匠手工挂面工厂制作的手工挂面细腻的口感，又不失筋道，孩子爱吃，也容易消化。由于手工挂面呈不规则的空心状，更容易吸纳营养丰富的汤汁，因此，营养会更丰富。如排骨面，排骨汤的汤汁，已经完全被好面，吸收了，对不喜欢喝汤的宝宝来说，好面就是很好的选择。 只煮一分钟，确实方便！秦面匠手工挂面OEM代工厂创始人萌面爸鼻，为了心爱的女儿吃的健康放心，来到终南山，做手工面。

碱水面，你知道什么是碱水面吗？秦面匠手工挂面OEM代工厂来告诉你：碱水面是Z常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。当添加碱水的pH值在9以上，面条会变硬，颜色泛黄，还有种特别气味，也就是所谓“碱味”，这就能归类为碱水面了。碱性越强，面越干爽，黄色越亮，碱味更重。市面上这些面条会添加碱（碳酸纳），来增加面条筋道的口感，但是碱（碳酸纳）会破坏维生素，长期食用会影响孩子对维生素B、维生素B1、维生素C的吸收。秦面匠手工挂面OEM代工厂目前在全国拥有4座生产工厂，手工面系列产品日产能已经超过30吨。四川手工空心挂面OEM代工厂

手工挂面日产量在20000斤左右，秦面匠OEM代工工厂全国分厂合计总产能超过到30吨每天。新疆秦面匠手工空心挂面供应

做面条首先要原料，好食材必须用好原料。秦面匠手工挂面OEM代工厂生产的手工挂面用太白山地下深泉泉水、关中道优良冬小麦粉（蛋白质含量要高于23%）、精制而成；而农家手工空心面，为了降低成本，有可能使用品质较差的面粉，更有甚者可能会添加各种添加剂，使面更好保存和增加筋度，使用的盐也可能是工业盐（工业盐成本为食用盐的三分之一）……而秦面匠手工挂面OEM代工厂则是每批原料都有记录，并有检验报告，食用盐是在国家盐业机构，申请购买食用碘盐，每批产品都有详细的生产记录和检验程序，从源头可以控制好面原料的安全。同时做好面一定要有好水，农夫山泉和好面共用同一地区水源，人体所需矿物质和微量元素含量丰富，做出来的秦面匠手工挂面，口感也不同一般。新疆秦面匠手工空心挂面供应

眉县老秦人食品有限公司是一家老秦人食品作为全国产能、产品质量、软硬实力、综合服务能力较好的专业手工挂面生产工厂，目前在全国拥有3座规模化生产工厂，分别位于陕西、山东、河北，陕西工厂厂房面积10000余平米，手工空心挂面日产量在20000斤左右，并设置有一件代发物流总仓，可以为全国各地客商提供低价OEM手工面产品供应服务。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。秦面匠深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的手工空心挂面代工，手工空心挂面代工厂，手工空心挂面OEM代工厂，手工面代工生产。秦面匠始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。秦面匠始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。