北京秦面匠面加工厂

秦面匠手工挂面古法手工工艺传承，中国的手工面条在4000年前就已经出现了，而发展到现在，已经几乎被机器面条所替代，但你想不想尝一下用秦面匠手工挂面——古人做面条的技艺做出来的手工面条呢？在还没有挂面机器的古代，人们做的面条基本都是擀出来的，一般在北方的农村，家家户户都有一根擀面杖，用来做面条，将面条擀成饼后，用菜刀切成宽细不同的面条，想要吃更细的面就要用古法手工面技艺，用拉抻的方法将面条从胳膊般粗细，拉到发丝般细。而秦面匠手工挂面就是按照这样古老的工艺制作而成。历经二十四道秦面匠古法手工挂面手工制面工艺，在洁净的食品生产厂区加工制成！北京秦面匠面加工厂

秦面匠手工挂面，很多工艺沿用张家山手工空心挂面工艺，史料记载，张家山空心手工挂面“茎直中通、料珍味馐、每献上以补”，所谓“茎直中通”是每条挂面的横切面都有针尖般小孔，空心挂面亦由此得名。因张家山手工挂面用优良面粉加工，其光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤，再配陕北羔羊肉、鸡汤、肉汤等，味道、营养丰富，故有“料珍味馐，每献上以补”之评价。加工空心挂面是个累人活，小小的工序有十几道，一点都不能马虎。整个制作流程需20个小时左右方可完成。加工流程大致分为和面、阴面、切面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、阴条、分筷子、再阴条、出筷子、上大架、晾晒、装封等。秦面匠手工挂面工厂将传统的手工工艺和现代化的食品安全结合，成为全国有实力的手工面代工企业。中江秦面匠手工挂面工厂秦面匠手工空心挂面内的蛋白质（面筋）会形成管状的面筋网络，干燥后，就会形成管状空心。

手工擀面和手工挂面的区别，自己手工擀面或自己做新鲜的面条，也是不错的选择。和“秦面匠手工挂面”比起来，“秦面匠手工挂面”更方便，不麻烦。无添加增白剂、增筋剂。秦面匠手工挂面工厂制作的手工挂面细腻的口感，又不失筋道，孩子爱吃，也容易消化。由于手工挂面呈不规则的空心状，更容易吸纳营养丰富的汤汁，因此，营养会更丰富。如排骨面，排骨汤的汤汁，已经完全被好面，吸收了，对不喜欢喝汤的宝宝来说，好面就是很好的选择。 只煮一分钟，确实方便！

秦面匠手工空心挂面传说，相传战国时期，秦王嬴政为完成六国统一之大业，率兵日夜征战，常常数日水米不进。一日行至秦岭南麓，此乃山之阳面，日照充足。秦王见路边农舍一名老汉正在悬挂一排细如发丝的面条，胃口大开便令其煮食，老汉将面迅速煮熟并浇以农家酸菜汤汁大碗呈上，秦始皇吃后觉得酸香扑鼻，细滑爽口，美味无比。问之，老汉答曰此乃手工挂面，因面形状“长瘦”，故又称“长寿面”。秦始皇闻后大喜，遂重赏该老汉。从此，地方官吏就将手工挂面连年进贡给朝廷，被列为皇家御膳养生佳品。秦面匠手工空心挂面也因此由来。手工挂面日产量在20000斤左右，秦面匠OEM代工工厂全国分厂合计总产能超过到30吨每天。

手工挂面和西贝的张爷爷手工空心挂面是一样的吗？秦面匠手工挂面OEM代工厂生产的手工挂面系列手工面产品工艺就是沿用张爷爷手工空心挂面技艺进行生产制作的手工面。秦面匠手工挂面OEM代工厂也是张爷爷品牌授权的合法手工面工厂，主要是服务于家庭消费的大份量包装使用，而西贝主要是在自己的西贝餐厅中使用，二者制面手工工艺相同，只是面条的粗细度不一样，越粗越筋道，但是比较难煮。这款粗细适中，适合大众家庭。当然后期也会根据消费者的需求，制作第二款手工面，满足大家的需求。手工面在4000年前就已出现，而发展到现在，已经几乎被机器面条所替代，秦面匠手工面工厂坚守传承。北京萌面爸鼻手工空心挂面

陕西的秦面匠手工空心挂面厂区，距离农夫山泉水源地3公里，远离城市喧嚣，好山好水做好面。北京秦面匠面加工厂

手工挂面好吃吗？手工空心挂面好吃吗？秦面匠手工挂面OEM代工厂告诉你秘诀： 亲，如果您煮出来的面觉得咸的话呢，肯定是煮面用的水加少了，这个面比平时煮面要多加2-4倍的水煮面，而且根据个人口味，手工挂面食用的话一般不需要再放盐，因为她本身含有一定盐分。可以加醋哦，因为老话说，挂面调醋有言（盐）在先。 好面要遵循她的性格气质去煮，好的食材烹饪方法也不一样。 （1）一是水要多，是平时煮面2-4倍的水； （2）二是水开了再煮面，煮的过程中不要加水或煮菜，若溢锅，调小火； （3）三是只煮3-5分钟！或者煮至晶莹剔透即熟。 如果您煮出来的面条口感不好的话，要么是煮的时间长了，或者短了；如果是口味不好的话肯定是煮面的水加少了，尝起来咸。北京秦面匠面加工厂

眉县老秦人食品有限公司致力于食品、饮料，是一家生产型的公司。公司业务分为手工空心挂面代工，手工空心挂面代工厂，手工空心挂面OEM代工厂，手工面代工生产等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。秦面匠凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。