企业商机
面基本参数
  • 品牌
  • 秦面匠 萌面爸鼻
  • 售卖方式
  • 包装,散装,定制
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手工挂面的由来,你知道吗?秦面匠作为全国有实力的手工空心挂面生产工厂,将非物质文化遗产的古法手工制面技艺和现代食品安全相结合,制作出美味可口,机器面条难以替代的爽滑细腻绵软弹的口感。手工挂面的定义是:以小麦粉、水、食用盐为原料,经化食盐水、和面、醒面、搓面成粗条、盘面条、搓面成细条、上杆缠绕面、醒条面、手工拉面成形、裁切、称量、干燥、包装等工艺加工制成的手工挂面。鼓起腮帮子,任咸鲜麻辣的滋味在舌尖舞蹈,裹着鲜香,带着暖流的面条下了肚,便成就了口腹之欢。所谓“茎直中通”是每根挂面的横切面都有针尖般小孔,秦面匠手工空心挂面亦由此得名。广东手工面空心挂面空心挂面OEM代工厂

秦面匠手工挂面OEM代工厂目前在全国拥有4座生产工厂,手工面系列产品日产能已经超过30吨。已经成长为手工面生产领域的排头兵。秦面匠手工挂面OEM代工厂陕西一号工厂占地10000平米,生产厂区通过省级食品安全部门审核审查,车间、环境、工序、质检等各项都通过省级验收,各项指标达到甚至超过国家标准,并获得食品生产许可证(SC食品生产许可证),是证照齐全的生产厂家。通过了ISO9001质量体系认证。2021年建立了陕西一件代发货物流仓,实现一件代发,快速相应服务。河南 秦面匠手工面空心挂面代工工厂秦面匠手工挂面横截面的空心孔是真正手工制面工艺自然形成的,空心状是不规则的。

秦面匠手工挂面,很多工艺沿用岐山手工空心挂面工艺,岐山空心挂面独特的品质很大程度上得益于当地小麦的品质,岐山县气候属暖温带,光照充分,四季分明,气候温和。又由于岐山县处“八百里秦川”台原之处,土层深厚,小麦收获期少雨而不易变质,小麦面粉筋度大,不易断条,是空心挂面性能独特的主要原因。其工艺特征:一是空心挂面从原料加工到成品,10多道工序,全由手工完成。长期以来空心挂面操作工艺全靠师徒传承,世代相传和长期实践体会及感觉才能掌握,难于形成文字资料。二是加工过程都须经过揉、压、捂、晾等方面没有量化指标,全凭经验掌握。由此可见空心挂面的制作工艺确属典型的非物质文化遗产。岐山空心挂面条细心空,整体匀称,手感光润,干而无皱,直而不折,耐煮不糊,光筋爽口,不含任何添加剂,高蛋白质,低脂、易消化等特点。

手工挂面蔬菜手工挂面分类,秦面匠手工挂面OEM代工厂生产的手工挂面根据辅料不同,产品又可分为:以小麦粉、水、食用盐为原料,分别选用蔬菜粉(菠菜粉、胡萝卜粉、南瓜粉、金瓜粉、紫薯粉、黄瓜粉、土豆粉、西兰花粉、番茄粉、芹菜粉、山药粉、莲子粉)或蔬菜汁(菠菜汁、胡萝卜汁、南瓜汁、金瓜汁、紫薯汁、黄瓜汁、土豆汁、西兰花汁、番茄汁、芹菜汁)为辅料,经化食盐水、和面、醒面、搓面成粗条、盘面条、搓面成细条、上杆缠绕面、醒条面、手工拉面成形、裁切、称量、包装等工艺加工制成的蔬菜手工挂面。秦面匠手工挂面横截面有不规则空心孔,面条轻盈飘逸,同等体积要比机器挂面轻。

自己做的蔬菜汁面条一定安全吗? 秦面匠手工挂面OEM代工厂现在来告诉你: 现做现吃是安全的,若晾晒备用,则要注意: 1、首先要足够干燥,水分控制在14%以内,在家做的话,无专业检测设备设施,凭经验有风险,容易滋生细菌; 2、其次是添加新鲜蔬菜汁中的细菌无法控制,现煮则可以杀死这些细菌,储藏后,加之面条内水分难以控制,容易发生霉变或质变。 秦面匠手工挂面OEM代工厂建议自己做的手工蔬菜面,尽量现做现煮,如果一次性吃不完,要分成小份,冷冻在冰箱里,不建议冷藏,尽快食用。如果觉得麻烦,可以选秦面匠手工挂面OEM代工厂生产的蔬菜手工挂面。手工擀面和手工挂面的一样好吃,秦面匠手工挂面工厂龙须手工面产品只煮一分钟,确实方便!江苏萌面爸鼻手工面供应

设一件代发物流仓,秦面匠手工挂面OEM代工厂可为全国各地客商提供优良、低价OEM手工面产品供应。广东手工面空心挂面空心挂面OEM代工厂

手工挂面杂粮手工挂面分类,秦面匠手工挂面OEM代工厂生产的手工挂面根据辅料不同,产品又可分为:小米手工挂面、黑米手工挂面、燕麦手工挂面、藜麦手工挂面、荞麦手工挂面、玉米手工挂面、黑小麦手工挂面、青稞手工挂面、绿豆手工挂面。以小麦粉、水、小米粉、食用盐为原料,分别选用小米粉、黑米粉、燕麦粉、玉米粉、藜麦粉、荞麦粉、玉米粉、黑小麦粉、青稞粉、绿豆粉为辅料,经化食盐水、和面、醒面、搓面成粗条、盘面条、搓面成细条、上杆缠绕面、醒条面、手工拉面成形、裁切、称量、包装等工艺加工制成的杂粮手工挂面。广东手工面空心挂面空心挂面OEM代工厂

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