金沙古酒在酿造中精益求精,延用传承百年的传统酱香酿造工艺,坚持纯手工酿制,纯粮酿造,不添加外来物质,更不用任何添加剂,以优z有机红高粱为原料,小麦高温制曲,采用端午制曲、重阳下沙,经九蒸八烤、七次取酒,历时整整一年。生产完成以后,须陈藏至少三年以上,再经大师勾兑调配,然后再陈藏一年,使酒质更加醇厚丰满,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程超越五年之久。始终坚持原始工艺操作,秉承传统的生产工艺的金沙古酒拥有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。金沙古酒作为贵州省中级酒专业酿造企业,是贵州省重点扶持企业,企业生产的“金沙古酱”、“金沙古酒”、“慎初烧坊”、“慎初斗酒”、“安底斗酒”等系列产品均属贵州省名优白酒,其稳定的高品z深受消费者的青睐。
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酱香型酒与人体健康酱香型酒中低分子有机酸及其乙酯的含量很高,具有扩张血管,延缓硬化,促进人体内微生物平衡的功效,主要有乙酸、乳酸、丁酸。乙酸不仅具有杀菌作用,而且具有延缓血管硬化的功能;乳酸则是人体必需的有机酸,能促进双歧杆菌的生长而使机体微生态更趋于平衡,研究表明,乳酸浓度达100mg/100ml时,对机体内大肠杆菌、霍乱菌、伤寒菌有很好的杀灭作用。在白酒中,酱香型酒是酸度较高的一种,酸能够保肝益脾护胃,符合中医理论的一贯精神。酱香型酒中各种芳香成份丰富,初步探明含有1000多种微量物质。且酒中易挥发物质少,不易挥发的物质多,对人体的刺激小。因此饮用后能保持清醒头脑,酒劲较快散去,给人留下非常舒服的感觉。酱香酒为什么会越喝越上瘾?香而不艳,低而不淡的酱香味酱香酒由传统纯粮固态发酵法酿制,其多种香味物质均由粮食发酵而来,香味协调自然。酱酒以其“空杯留香持久”z为著m,饮过酱香酒的空杯能持久保留酱香味,隔天依然芬芳馥郁,除了余香持久的特点,开瓶时的喷香,倒酒时弥漫整个屋子的溢香都让酱粉们欲罢不能。
金沙古酒始建于1931年,,原名“慎初烧坊”,由于厂房建在金沙安底陡滩,其产品因地而得名,取名“陡酒”,后更名为“老斗酒”。其创始人为金沙安底绅士黄慎初老先生。三十年代初期,茅台、金沙、安底、三合至贵阳这条古盐道,使沿途乡场因盐而繁荣,相关产业也得到发展,由于生意往来,黄慎初先生经常往来于茅台经商,从而认识了茅台镇杨柳湾酿酒大师刘开廷,并成为好友,慎初先生对茅台酒极为赏识,便邀刘开廷师傅到安底自己的酒坊传艺酿造,至此茅台酱香工艺便由此传入金沙境内,所产“回沙老斗酒”,世人称其为“金沙古酒”。金沙古酒,酱香型白酒,以优z高粱为原料,小麦制曲,采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造,是贵州除茅台酒外的第y个大曲酱香型白酒。金沙古酒产品种类:金沙古酒年份酒、金沙古酱30年、金沙古酒年份酒系列、金沙古酱20年、金沙古酱15年、金沙古酱尊藏9、金沙古酱尊藏6、金沙古酱尊藏3
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好酒必定源自常年之封藏,愈是年代久远愈是香气袭人。酒是具有生命力的,糖化、发酵、蒸馏等完成并不意味着酿酒过程的终结,新酿成的酒品,尚需进一步的修炼和升华方能成就善果。是以,新酒都须经过特定环境下的封藏,醇香甘美的酒质才能z终形成并得以深化。决定封藏工艺的三大要素:环境、容器、时间,此三者相辅相成,缺一不可。白酒在封藏过程中,易受外界影响,特别是温度和湿度往往会使酒质产生剧烈的变化,因此白酒对于封藏环境的要求极为苛刻。鉴于此,金沙古酒将新酒藏之于恒温、恒湿、无光照的深层地下密室,这正是孕育珍酿的j佳之地。不同材质的容器所形成的酒质也相差甚远,盛酒容器的材质以陶瓷为z佳。而用来盛放金沙古酒的容器更为百年老陶坛。在反复使用的过程中,百年老坛蕴藏了多种适宜酒体老熟的微生物菌种,使得金沙古酒的香味更加醇厚。。金沙古酒价格表,金沙古酒多少钱一瓶?**酒金沙古酱
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河南茅五剑实业有限公司拥有河南茅五剑实业有限公司成立于2016年,是一家专业经营酒水的大型商贸公司。公司位于河南省郑州市郑东新区众意西路,办公面积1200平方米,现有职工200余人,配送车辆21辆;公司由事业部、团购销售部、批发零售部、互联网营销部、连锁加盟部、仓储物流部、财务部、品牌推广部、综合管理部等部门组成。公司经营范围:专业经营各种茅台酒。等多项业务,主营业务涵盖茅台,国台,剑南春,五粮液。公司目前拥有专业的技术员工,为员工提供广阔的发展平台与成长空间,为客户提供高质的产品服务,深受员工与客户好评。公司以诚信为本,业务领域涵盖茅台,国台,剑南春,五粮液,我们本着对客户负责,对员工负责,更是对公司发展负责的态度,争取做到让每位客户满意。公司力求给客户提供全数良好服务,我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情,将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展,已成为茅台,国台,剑南春,五粮液行业出名企业。