牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。此外，牛蛙皮是的乐器材料，上等的制革原料，还可提炼高级豁胶；牛蛙油可制油脂，牛蛙脑垂体是高效的催产素，牛蛙的下脚料可制饲料。牛蛙还是良好的实验动物，是忠实的植保卫士。人工养殖牛蛙生长快，产量高，成本低，价值高，具有很高的经济效益。牛蛙面的做法：将牛蛙、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒拌匀之后腌至少半小时。常州酸菜牛蛙面做法
富贵面馆牛蛙面加强延续、研发和市场推广力度，致力于加盟事业。坚持用自己的特长，服务客户，在这条发展道路上完善自身的产业和管理，共享国际行的加盟连锁体系。还给创业者提供包含运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺在内的统一服务。作为加盟商的强大后盾，选择富贵面馆牛蛙面加盟在经营发展过程中，始终本着“创业帮扶、互利共赢”的理念，帮助众多加盟商朝着自己的梦想前进。富贵面馆牛蛙面店面形象统一，有区域保护制度，深得加盟商和消费者信赖。富贵面馆牛蛙面总部专业管理人员对店面人员进行专业化培训及指导。总部技术人员在当地协助加盟商进行物品采购支持。富贵面馆牛蛙面总部带点人员在店面进行现场技术指导和管理指导。如何加盟牛蛙面店牛蛙面想起这三个字就忍不住的咽口水。
牛蛙面做法：牛蛙解冻后清洗干净。倒入所有的腌制调料：料酒，生抽，白胡椒粉，油，淀粉，抓匀后腌30分钟。腌好后会出水，记得把多余的水倒掉。蒜剥皮后，用刀面压一下，压裂开就可以了，不用压碎。葱切段，姜切片。菜椒切块。炒锅中倒入比平时炒菜时多2倍的油。油烧热后倒入葱姜蒜，炒出香味。倒入蛙肉炒匀。倒入菜椒，倒入豆瓣酱和黄豆酱翻炒均匀。放入白糖和少量白胡椒粉，倒入小半碗水，翻炒均匀，水开后小火煮4分钟，出锅前大火收一下汤汁。
牛蛙面的吃法：牛！蛙！面！想起这三个字就忍不住的咽口水。吃过那么多碗牛蛙面，在时间磨砺和检验下，研究出一套嗲的牛蛙面吃法。首先挑出汤中面条，避免泡发后的面条失去韧性，影响口感，也避免汤都被面条吸光；然后吃牛蛙肉，细细品味肉质与汤汁混合的鲜美；再然后将牛蛙肉剔骨，可以将肉与面条一同送入口中，感受两者混合后迸发出嫩与韧相结合的独特口感。在吃完面的同时吃完了牛蛙，就可以长舒一口气，一边摸着肚子一边露出了满意的微笑。蒜瓣般紧实洁白的腿肉，鲜嫩Q弹的口感，让牛蛙成为了一部分人外出觅食的选择。时不时约上三五好友约一场牛蛙面，烟气氤氲下的牛蛙铺在面上显得熠熠生辉。亦可以在清早深夜，独自一人饥肠辘辘的时候，可以来一碗牛蛙面，满足你独自安静享受美味牛蛙的要求。广告覆盖：富贵牛蛙面专业4A公司整合传播，强化品牌，电视、报纸、网络等媒体同步传播，强化品牌影响力。
富贵牛蛙面加盟优势：品牌优势，享有富贵牛蛙面商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。产品优势，创意性、时尚化、新颖化的富贵牛蛙面新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。技术优势，总部拥有专业的产品研发团队、强大的产品库，能准确把握市场变化及产品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。培训优势，终身教育，持续培训，只要您是富贵牛蛙面的经营者，可以随时回公司总部进行培训学习。服务优势，定期、不定期的监督与指导加盟商开店，使各销售网点能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，保证出品质量才能保证销售额的稳定和攀升。投资优势，投资少，资金回收快，风险小，一般在 4～6个月即可收回投资成本。加盟所需要的合同文本由公司提供，公司与加盟商签订加盟合同，明确双方的加盟合作方式以及权利和义务等。湖南牛蛙面店连锁
许多食客不远千里为的就是这一口鲜香！常州酸菜牛蛙面做法
“每一碗牛蛙面的食材都选用上等的牛蛙，每只严选4-5个月，4-5两的大只牛蛙肉质会更为鲜嫩（注意哦牛蛙越大肉质反而越老）。7，8月在天气气候的考量下会选择母蛙来保障肉质口感。”在大厨快速的大火翻炒，小火温炖，勾芡收汁下，牛蛙面被装进了一口海碗里，盈盈满满端上来桌，这量大到让你怀疑人生。据闻这“海碗海量”还是富贵传承的原则：平均每碗面达到四两以上，意在不让没吃饱的食客走出富贵。富贵的每碗牛蛙面都是现点现杀现炒现吃，将食材的新鲜度发挥到比较好。许多食客不远千里为的就是这一口鲜香！常州酸菜牛蛙面做法
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