慈禧太后在吃到粉圆的时候大赞,竟有如此的美味。但到现在，很多的一些营养美食家也用本原作为基础加以改良，做成各种各样的美食，也包括我们现在所知道的珍珠奶茶里面的珍珠。我们从商场里买到的珍珠奶茶里面的珍珠大多是粘连在一起，嚼起来很生硬。但是作为奶茶的必备品又不得不没有珍珠粉圆，我们在家也可以轻松做出一些弹性十足的珍珠粉圆放到牛奶里面来吃。首先是要把锅里放入大量的水烧开，把一些木薯粉和白糖还有牛奶一起加入少量的水活开，揉成面团静置一会儿。再取一些淀粉放在一边备用，再把静置好的木薯粉面团取出搓成一个个的大小适中的小圆子。为了防止手部发黏，我们可以用淀粉来隔离一下，这样手部就不会粘到木薯面团了。把搓好的小圆子放在一边，水烧开以后，再把小圆子下到锅里面煮至软烂，在煮制的过程当中，要不停的搅拌防止粉圆互相黏连，就可以捞出备用做珍珠奶茶了，捞出粉圆的时候要立马放到凉水里，过凉一会儿这样做出来的珍珠才会光滑有弹性，吃起来更有嚼劲，粉圆做出来后也可以放到水果捞里面，也是一种美味，做法非常简单，用到的材料也很少。如果你爱吃弹性十足的珍珠粉圆，可以动手自己做，经济卫生吃起来也放心。珍珠奶茶店人人都喜欢喝。苏州购买珍珠粉圆联系百思味食品厂家。浙江波霸珍珠粉圆生产厂家
珍珠粉圆，冰着吃、热着吃都好好吃！自己制作只需三种材料没有添加剂，吃的安心也开心！▼——【珍珠粉圆】——材料莲藕粉50克，黑糖20克，水30克做法1、先将黑糖与水放在小酱料锅中拌匀，即成黑糖水。2、将莲藕粉放入拌盆，备用。3、开始制作：将步骤1的黑糖水煮至沸腾。4、倒入步骤2的莲藕粉中，记住要边倒边拌。拌出雪花成团状时，成功就近在咫尺啦！PS.拌得出雪花状呈小团状水温对了。5、拌完之后揉捏成团状，若无法成团则表示温度不够，可将粉团放入微波炉，以10秒为单位，10秒微波拿出揉成团，这动作做到成团为止。若粉团过硬则水煮过头了，再加点水，揉至软些即可。6、桌面洒些白凉粉，放上粉团，压平。若不想搓圆，切成方格状即可下锅。7、或是搓成长条，切小段，搓成圆形，像搓汤圆一样，记得撒些白凉粉。8、完成了，这量可制作约100克的粉圆。9、珍珠粉圆煮法：水滚下粉圆，煮20分钟。时间会因大小颗略不同，但需注意的是一定要有焖的动作，这样才会心熟皮透Q弹。若一直硬煮到熟，有可能煮得太软烂。PS.粉圆属于波霸，不是迷你小珍珠，所以要记得拿道具拌一下，避免互相沾黏。10、20分钟后，盖盖子，关火焖20分钟即完成。11、将粉圆捞起，放入两大匙黑糖。西米珍珠粉圆厂家无锡购买琥珀珍珠粉圆联系百思味食品厂家。
百思味食品想说说：近期奶茶行业走“怀旧风”，从喜茶的波波茶，还有茶颜悦色的声声乌龙、奈雪的金色山脉牛乳茶等，都是如此。据业内预测，这种对传统茶饮产品的“常做常新”，会成为2020年的产品趋势；更有人提出，所有的产品都值得重新翻次牌子！从“青蛙撞奶”到现在的“脏脏茶”，本质没有变，丰富的只是它的外延和形式，这个爆品走红的经历，你是否领悟到哪些真相？锦上添花奶茶学习班认为有以下几点。锦上添花奶茶学习班分析：黑糖珍珠成为网红背后的真相1、新茶饮并非要与传统对立通过新的原料、制作方式、概念重新解读产品，给消费者耳目一一新的感觉。这才是新茶饮的本质。2、以顾客为中心，把饮品之质量做好在新世纪，关于产品的认知获得，已经从以前整体的、笼统的，品类单项传播，进化到小到细枝末节的价值和情感双向沟通和影响。锦上添花奶茶学习班认为现在很多是卖情怀，像咖啡行业会讲述一颗咖啡豆的生命历程，从原料到生产再到包装，在细节上宣导和放大其人性价值和人文关怀来吸引人。做奶茶行业，以参数的思考和思维逻辑来重构产品，以元素的物理信息单位角度来拆解，营销每一杯饮品；在用料上做到好，在包装和设计上做好，在营销文案上做好。
这也是泡沫红茶的特色，但生意好时，每天基本要摇上几千杯可累惨了调茶师的手臂酸痛的无法形容，为此生意头脑好的厂家研发了一款可以协助调茶师摇荡的机具。娃娃机，是一款利用摇荡模式去仿造手摇的技巧创造出的机具，看来很人性化，操作也简便易懂。为何定名娃娃机呢？原来在摇摇机上安装一个形象美丽的娃娃在上面，一来有装饰的作用，二来在摇茶时会看到可爱娃娃美丽模样，真是台式饮料界的突发奇迹。【泡沫红茶车】第二类是以泡沫红茶车的模式经营，那个年代经营地方如夜市、骑楼、路边摊等均能看到他们的踪迹。常州购买琥珀珍珠粉圆联系百思味食品厂家。
去年全国大部分门店都在做的黑糖脏脏茶，一推出即受到很多关注美食博主纷纷打卡这里用到的珍珠粉圆就是“百思味黑糖珍珠粉圆”这个珍珠粉圆也被誉为奶茶届的“爱马仕”、“脏脏茶”为什么评价那么高？先了解下什么是黑糖脏脏茶 原料：黑糖、珍珠、茶叶、牛奶等 。首先把珍珠倒进去因为珍珠表面是有淀粉的，所以在下锅的时候要稍微搅拌，让珍珠分散开来，不然容易会黏在一起。煮到珍珠全部都浮上来，就把盖子盖上大火煮10分钟。10分钟之后，我们会看到珍珠是已经开始变得有点透明了，关火，盖上盖子再接着焖5分钟。煮好的珍珠是黏黏糯糯的，需要把它放进冰水里浸泡一会儿，不仅可以让珍珠变得Q弹，还可以洗净它表面的淀粉。然后来熬一份黑糖糖浆，清水煮开之后，就把黑糖也放进去煮我这里大概150g的黑糖和200g的水，你们也可以按照这个比例来调整。煮到沸腾的时候，会冒很多很多细密的泡泡，要边煮边搅拌，以防它扑锅，所以奶锅尽量用深一点的，用小火慢慢熬煮。 合肥购买黑珍珠粉圆联系百思味食品厂家。厦门木薯珍珠粉圆价格
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百思味食品教你怎么做珍珠粉圆用料①煮珍珠↓珍珠140克水1000克②熬黑糖浆↓黑糖80水200克③煮茶↓红茶30克水1000克白砂糖25克黑白淡奶400克做法步骤1、原材料作为参考，珍珠用现成的，也可以自己做。2、先煮珍珠，锅里加水烧开，放入珍珠中小火煮20分钟，关火，再盖盖子焖20分钟3、然后，捞出放凉水里过一下4、开始熬黑糖珍珠，锅里放入200克水+80克黑糖，烧开后熬一会儿，再放入刚煮好的珍珠，继续熬…5、熬到黑糖珍珠浆粘稠就可以了6、盛出来备用7、开始煮茶，把红茶和水加入锅中，烧开，再盖盖子焖一小会儿8、容器里倒入400克黑白淡奶（正好一罐），冲入过筛的红茶水，把茶叶过滤掉。9、再拿一个容器，上下距离高一点，来回冲倒几次，会更丝滑…奶茶部分就做好了。10、把黑糖珍珠酱和奶茶组装一下就好啦…甜度可以调节：喜欢甜一些，就多放些黑糖浆；喜欢甜度淡一些就少挖些糖浆进去…糖浆挖到杯壁上还可以挂杯那种。11、也可以装瓶，便于携带。浙江波霸珍珠粉圆生产厂家
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