中江秦面匠手工面空心挂面

进口的面条好吗？进口的挂面就一定好吗？对比意大利面或者国外进口面条制品，国外转基因小麦产量极大，制面原料极有可能来源于转基因小麦，意大利面原料一般为硬质小麦，和国内小麦不一样，煮面估计10-20分钟才熟，还要提前泡。就连保质期都是2-3年或者以上，这样的面你愿意长期吃吗？而秦面匠手工挂面OEM代工厂使用的是千百年来，大秦关中道质量冬小麦为原料，蛋白质含量恰到好处，加上是传统手工工艺制作，无添加，儿童面系列只需煮一分钟！爽滑细腻绵软弹。秦面匠手工空心挂面内的蛋白质（面筋）会形成管状的面筋网络，干燥后，就会形成管状空心。中江秦面匠手工面空心挂面

秦面匠手工挂面工厂，承担了非物质文化遗产手工面制作技艺的传承历史重任，中国的匠人匠心精神需要进行传承和发扬。1、由于手工空心挂面操作技术难度较大，劳动强度高，年轻人多不愿学，已经是后继乏人。2、由于手工空心挂面生产效率颇低，经济效益也差，从事挂面操作者不断减少。特别是对季节和温度的要求很高，因此难以形成30人以上的大作坊。故本地至今无有较大规模的作坊。 3、由于经济利益的利诱，机械化的面条加工美其名曰挂面，并大量充斥市场，使特色的手工空心挂面传统工艺难以为继，面临危机。山东萌面爸鼻手工空心挂面代加工秦面匠手工挂面OEM代工厂通过了ISO9001质量体系认证。建立了一件代发货物流仓。

好吃到如同神一般的存在的手工挂面手工空心挂面，该怎么保存呢？秦面匠手工挂面OEM代工厂告诉您，在古时候，人们是没有食品添加剂的概念的，也没有冰箱，发现盐在食物保存中能起到很好的作用，不但能延长保存期，而且能使得食物变得更加美味，因此食用盐就成为了手工挂面必不可少的辅料。由于手工挂面含有食用盐，容易吸收空气中的水分，变潮湿，因此保存过程中防潮是关键。怎么保存？ 1、千万不要放在冰箱冷藏层（因为存放水果蔬菜等，过于潮湿）； 2、放置在家里通风干燥处即可；包装打开后尽快食用，建议不要超过1周内食用完；

秦面匠手工挂面 中国人都喜爱吃面。一份热腾腾冒着白烟的面上桌，捧起面碗就大快朵颐，把那顺滑的面条哧溜一下就吸在嘴里，好听得对耳朵也是种犒劳。鼓起腮帮子，任咸鲜麻辣的滋味在舌尖舞蹈，裹着鲜香，带着暖流的面条下了肚，便成就了口腹之欢。 【故事】 终南山下，有位处女座爸爸，大家都叫他——萌面爸鼻。为了让女儿吃的健康放心，他耗尽千万身家找寻健康质量食材，用传承了2000年的工艺做出这份手工面。 【质量小麦，冰川泉水，好食材出好产品】 关中道从秦国开始就是粮仓，一年只产一季的冬小麦蛋白质含量高于普通小麦；太白山地下冰川泉水和面，成品散发天然麦香，入口滑溜香韧。 【一把面=24道工序=30小时手工制作】 古法传统工艺，手工制作，经二十四道工序，历时一夜，标准食品车间加工，面细如丝有微孔，一盒面耗时30小时，口感爽滑筋道有嚼劲。 【为女儿所做的良心面】 在食品添加剂横行的时代，萌爸为让女儿吃上一口放心的食材，散尽千万身家，选取质量健康食材，终得良心手工面。由于手工挂面操作技术难度较大，劳动强度高，年轻人多不愿学，后继乏人。秦面匠在努力传承。

空心挂面手工制作历史悠久，虽历代都有能工巧匠，技艺独到之人，但他们之间并不一定是传承关系。秦面匠手工挂面工厂，承担了非物质文化遗产手工面制作技艺的传承历史重任，中国的匠人匠心精神需要进行传承和发扬。空心挂面的传承关系以解放前后为界，分为三种形式，解放前以作坊为主，如历史上的“秦面匠”、“顺天成”、“守氏号”、“樊氏号”、“秦氏号”等为的20余家作坊，都为世代相传式以作坊为依托的师徒传承，学徒学成后又自立门户，再招学徒，代代相传。因此这种形式的传承遍及全县各乡村。建国后岐山空心挂面作坊主要是集体化，即生产队，生产大队集体经营。开放后，空心挂面又变为两种经营形式即集体作坊及个体作坊。坚持做手工挂面，秦面匠手工挂面工厂老手艺人匠心精神传遍大江南北。陕北秦面匠手工挂面商家

手工挂面日产量在20000斤左右，秦面匠OEM代工工厂全国分厂合计总产能超过到30吨每天。中江秦面匠手工面空心挂面

手工挂面口感有多少美味？闭上眼睛才能体味其中滋味。 秦面匠手工挂面OEM代工厂生产的手工挂面，口感爽滑细腻绵软弹，入口柔而不糯，弹而不僵，面条内部自然发酵而形成若游丝般的细孔，可容纳更多肥美的汤汁，在口中轻嚼迸发弹跳，满口生香……彷佛一瞬间带你穿越唐朝、汉朝，直至一统天下的大秦帝国，老秦人推着石磨，研磨面粉，身上的铠甲都没有来得及卸下，一会搓面成条，一会挂面醒面，一会拉抻如丝……一幅幅老秦人古法手工制面的场景浮现在脑海中……回味无穷。中江秦面匠手工面空心挂面

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