干煸牛蛙面原料：蛙头、蛙脚及蛙骨较多的牛蛙肉250克 青椒、红椒各20克 花椒5克 精盐、酱油、白糖、料酒各适量 精炼油50克 葱节少许。制法：1．将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味；青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形。2．净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时，再下入青红椒、花椒续炒，至青红椒断生后，调入酱油、白糖，放入葱节，炒至牛蛙色红后出锅，装盘即成。特点：蛙肉细嫩，微辣干香。口味还能选酸菜味和泡椒口味的牛蛙面，都是加重口味用的，重口味的小伙伴可以一试。徐州牛蛙面店招商加盟
招牌富贵牛蛙面，面上铺满了牛蛙肉，又多又嫩，这家的面条更粗一些，也更硬一些，喜欢不喜欢就看各位的口味咯，一大碗面吃到后面也不烂。汤头很鲜，加了杭椒，但不是特别辣。牛蛙都是每日新鲜采购的，浇头现点现做，铺满整碗面，是肉眼看得见的新鲜！牛蛙面偏辣，红椒和青椒点缀在满满的牛蛙之间，色泽十分诱人，牛蛙嫩滑，面富嚼劲，也算可以一试。腰花、辣肉以及其他很多浇头，选择还是挺丰富的。富贵自开第1家店起，认真对待每一碗面，慢慢积累了人气，现在天天爆满!每一家分店的厨师都经过专业的培训，掌握每碗浇头的量以及配料的量，烧出好口感的浇头。上海如何加盟牛蛙面店须自觉维护富贵牛蛙面品牌形象，不得利用富贵牛蛙面品牌做有损消费者利益的事情。
现在就是加盟的好时机，加盟后总部还有一站式扶持政策和活动，保你开店轻松，赚钱轻松。如果有兴趣的就赶快来加盟吧，一定会让您有很多收获的。下面小编给您带来了富贵牛蛙面的有关信息，赶快来看看吧！富贵牛蛙面基础加盟费： 设备费：4.8万元，前期原料费：3.5万元，广告宣传费：6000元，流动资金：5.22万元，总投资费用：13.65万元 以上。对于想要获得丰厚利润的您来说，选择一个被消费者认可的品牌，是不会错的，好品牌加盟才能稳妥赚钱。加盟富贵牛蛙面需要投入多少钱呢？如果大家有任何加盟问题，赶紧留言咨询吧。 大城市需要投资18.95万元；二线城市需要投资16.3万元；三线城市需要投资13.65万元。
富贵面馆牛蛙面浇头怎么做的？山椒牛蛙原料：牛蛙肉350克 黄瓜100克 水发黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 鸡蛋清1个干淀粉、精盐、料酒各适量 精炼油200克（约耗100克）制法：蛙肉洗净，斩成5厘米大小的块，用清水漂净血水，再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆；黄瓜洗净，切成菱形块；野山椒去蒂。净锅上火，入精炼油烧至三四成热，下入牛蛙块，用筷子拨散，炒至表面呈白色时，滗出多余的油脂，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味后，掺入适量清水，烧沸后调入精盐、野山椒水，下入黄瓜块，略烧即出锅，装入一玻璃窝盘即可。特点：蛙肉细嫩，咸鲜微辣，野山椒味浓。很多人都喜欢吃面食，它味道可口，价格也实惠，是餐饮市场发展较快的一个行业。
富贵面馆创立于2016年，号称是上海牛蛙面的开山鼻祖，至今已在魔都开设了10家以上连锁面店，名声赫赫，****。牛蛙面的雏形便是源于老板一次奇思妙想的尝试：一次机缘巧合，周嵘华在朋友的聚餐上突发奇想烧了一道以牛蛙做浇头的面食分享于身边的外国友人，得到了大家一致的赞赏。至此，牛蛙与本帮面的结合在周老板的脑海里生根发芽。回国后，身为地道老卢湾人的周老板专访学习了沪上“赫赫有名”的缩头面大师，请来了“科班出身”的第1批缩头面师傅坐镇，将传统的本帮面融入新奇独特的牛蛙口味，这样一碗独树一帜，牛蛙面由此诞生了！这样一碗秉承了老上海传统面的精道作风，在传统口味中融入了现代餐饮的文化元素的牛蛙面味道上究竟有何独到之处吸引着食客们“前赴后继”一观其貌。牛蛙肉质细嫩，所以烹制时间不宜长，否则牛蛙肉会老韧，影响成菜口感。江山酸菜牛蛙面做法
红烧牛蛙的做法：先将切好的青蛙放料酒,鸡精腌10分钟。徐州牛蛙面店招商加盟
牛蛙面，顾名思义主角就是美味牛蛙啦。一直一来就是上海人民的心头所好，可以说火遍整个魔都了。牛蛙都是每天新鲜采购的，每只都很鲜活，现杀现做，处理的非常干净，蛙肉又滑又嫩。单是这大长腿就足够诱惑！牛蛙面端上来的时候，真是有点漂亮了，牛蛙浸在红艳艳的辣油里，再撒上一小把葱花，喷香喷香的油辣椒味，让人一下子食指大动！每一口都能刺激味蕾，牛蛙面的鲜、香、麻、辣就这样在舌尖炸裂，让人欲罢不能辣度可以调整，想过把辣瘾又不太能吃辣的可以选微辣。徐州牛蛙面店招商加盟
上海富也贵餐饮管理有限公司主营品牌有富贵面馆，发展规模团队不断壮大，该公司服务型的公司。是一家有限责任公司（自然）企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，良好的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到宽泛好评。以满足顾客要求为己任；以顾客永远满意为标准；以保持行业优先为目标，提供***的牛蛙饭，餐饮管理，牛蛙面，连锁加盟。富也贵餐饮管理将以真诚的服务、创新的理念、***的产品，为彼此赢得全新的未来！
