自己做的蔬菜汁面条一定安全吗? 秦面匠手工挂面OEM代工厂现在来告诉你: 现做现吃是安全的,若晾晒备用,则要注意: 1、首先要足够干燥,水分控制在14%以内,在家做的话,无专业检测设备设施,凭经验有风险,容易滋生细菌; 2、其次是添加新鲜蔬菜汁中的细菌无法控制,现煮则可以杀死这些细菌,储藏后,加之面条内水分难以控制,容易发生霉变或质变。 秦面匠手工挂面OEM代工厂建议自己做的手工蔬菜面,尽量现做现煮,如果一次性吃不完,要分成小份,冷冻在冰箱里,不建议冷藏,尽快食用。如果觉得麻烦,可以选秦面匠手工挂面OEM代工厂生产的蔬菜手工挂面。秦面匠手工挂面OEM代工厂创始人萌面爸鼻,为了心爱的女儿吃的健康放心,来到终南山,做手工面。新疆空心面OEM
为什么手工挂面那么咸呢?秦面匠手工挂面OEM代工厂为您解答:这就要从手工挂面制作工艺说起,食用盐是手工挂面的辅料,在古时候,人们是没有食品添加剂的概念的,也没有冰箱,发现盐在食物保存中能起到很好的作用,不但能延长保存期,而且能使得食物变得更加美味,因此食用盐就成为了手工挂面必不可少的辅料。吃起来咸怎么办呢?很简单,煮面的水加够量即可,煮面要看食用说明书的啦,咱们的面煮的话稍微有些区别哦,比平常煮面要更多的水。 好面要遵循她的性格气质去煮,好的食材烹饪方法也不一样。 (1)一是水要多,是平时煮面2-4倍的水; (2)二是水开了再煮面,煮的过程中不要加水或煮菜,若溢锅,调小火; (3)三是只煮3-5分钟!或者煮至晶莹剔透即熟。内蒙古萌面爸鼻面商家秦面匠手工挂面可容纳更多肥美的汤汁,在口中轻嚼,迸发弹跳,满口生香。
进口的面条好吗?进口的挂面就一定好吗?对比意大利面或者国外进口面条制品,国外转基因小麦产量极大,制面原料极有可能来源于转基因小麦,意大利面原料一般为硬质小麦,和国内小麦不一样,煮面估计10-20分钟才熟,还要提前泡。就连保质期都是2-3年或者以上,这样的面你愿意长期吃吗?而秦面匠手工挂面OEM代工厂使用的是千百年来,大秦关中道质量冬小麦为原料,蛋白质含量恰到好处,加上是传统手工工艺制作,无添加,儿童面系列只需煮一分钟!爽滑细腻绵软弹。
秦面匠手工挂面制作方法:1)和面,春秋两季每公斤面粉放食盐50克左右,夏季放60克左右。冬季放30-40克,食盐先溶解成盐水后再和进面中。2)醒面,将和好的面进行放置20分钟;3)盘条,将和好的面团放在平整的桌面上,用快刀将面团划割成直径3厘米左右的圆形长条。连续划割,中途不能停断,随之用手来回反复捻搓成直径1-2厘米的圆条。再将其层层盘入盆中,4)绕条,把两根65厘米长、一指粗的竹扦固定好。将盘好的面交叉地缠绕在竹扦上。至竹扦绕满为止。扦与扦之间的距离为35厘米。绕条时用力要均匀。自然有序,比较好一气绕成。一般情况下,1分钟可绕满两根竹扦。每两根竹扦可绕面条3公斤左右。5)二次醒面,将绕好得面放入发酵槽中,进行发酵,一般为30分钟。温度较低,可延长到50分钟;温度高则20分钟即可。6)拉条,拉制时要平均用力向外慢慢伸张,拉到80厘米左右时;7)三次醒面,将拉至80里面的面双起,再次放入发酵槽中,一般为30分钟;8)上杆,将面条从发酵槽中取出,放置高为2米的架子上;9)二次拉长,将面从架子上垂直下拉至1.80米长,进行晾晒;10)下杆,将晾干的空心面取下;11)包装,根据要的规格进行裁切,包装;秦面匠手工挂面横截面的空心孔是真正手工制面工艺自然形成的,空心状是不规则的。
手工挂面杂粮手工挂面分类,秦面匠手工挂面OEM代工厂生产的手工挂面根据辅料不同,产品又可分为:小米手工挂面、黑米手工挂面、燕麦手工挂面、藜麦手工挂面、荞麦手工挂面、玉米手工挂面、黑小麦手工挂面、青稞手工挂面、绿豆手工挂面。以小麦粉、水、小米粉、食用盐为原料,分别选用小米粉、黑米粉、燕麦粉、玉米粉、藜麦粉、荞麦粉、玉米粉、黑小麦粉、青稞粉、绿豆粉为辅料,经化食盐水、和面、醒面、搓面成粗条、盘面条、搓面成细条、上杆缠绕面、醒条面、手工拉面成形、裁切、称量、包装等工艺加工制成的杂粮手工挂面。秦面匠手工挂面OEM代工厂是张爷爷品牌授权的合法手工面工厂。陕西秦面匠面加工工厂
坚持做手工挂面,秦面匠手工挂面工厂老手艺人匠心精神传遍大江南北。新疆空心面OEM
秦面匠手工挂面 中国人都喜爱吃面。一份热腾腾冒着白烟的面上桌,捧起面碗就大快朵颐,把那顺滑的面条哧溜一下就吸在嘴里,好听得对耳朵也是种犒劳。鼓起腮帮子,任咸鲜麻辣的滋味在舌尖舞蹈,裹着鲜香,带着暖流的面条下了肚,便成就了口腹之欢。 【故事】 终南山下,有位处女座爸爸,大家都叫他——萌面爸鼻。为了让女儿吃的健康放心,他耗尽千万身家找寻健康质量食材,用传承了2000年的工艺做出这份手工面。 【质量小麦,冰川泉水,好食材出好产品】 关中道从秦国开始就是粮仓,一年只产一季的冬小麦蛋白质含量高于普通小麦;太白山地下冰川泉水和面,成品散发天然麦香,入口滑溜香韧。 【一把面=24道工序=30小时手工制作】 古法传统工艺,手工制作,经二十四道工序,历时一夜,标准食品车间加工,面细如丝有微孔,一盒面耗时30小时,口感爽滑筋道有嚼劲。 【为女儿所做的良心面】 在食品添加剂横行的时代,萌爸为让女儿吃上一口放心的食材,散尽千万身家,选取质量健康食材,终得良心手工面。新疆空心面OEM
眉县老秦人食品有限公司主营品牌有秦面匠,发展规模团队不断壮大,该公司生产型的公司。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务,是一家有限责任公司(自然)企业。公司业务涵盖手工空心挂面代工,手工空心挂面代工厂,手工空心挂面OEM代工厂,手工面代工生产,价格合理,品质有保证,深受广大客户的欢迎。秦面匠以创造***产品及服务的理念,打造高指标的服务,引导行业的发展。