随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高,来自美国、日本先进的便利店模式从90年代开始进入中国以来,正以极快的速度发展。虽然在熟食加工和一些服务上中国的便利店还没有日本那么精致,但论数量,中国已经远远把日本甩在后面上了。在未来二三十年里,现代化的便利店将在中国进一步深入发展,并领世界潮流。面对这一大商机,许多创业者表现出极大的热情,纷纷希望在生活超市、便利店这一零售领域做出一番成绩。但兴奋劲过后,创业者都不得不面对一个现实的问题,那就是创业艰难百战多,从初期的投资、选址、定位、装修、进货,到后期的招聘、运作、营销、顾客维护、公关处理都将面临许多问题和风险。在这一背景下,连锁便利店品牌兴起了,为许多创业者提供一种重要选择,那就是加盟连锁便利店,让专业的零售人士帮忙指导开店,并解决进货、系统应用等问题。官渡区超市哪家好?一心便利。盘龙区食品超市电话
我们的便利店应该怎样填变得更好!信息技术先进化。由于便利店面积有限,通常只有100平方米左右,在这么小的面积内要摆放2000—3000种商品,不浪费空间,只有采取严格的单品管理手段和较强的信息技术来支撑。日本7—11便利店除了采用咖啡机,ATM机等先进的技术装备实现店内交易自动化外,还采用先进的零售信息系统,对供应链上的顾客和供应商进行跟进和反馈,以减少进货的不准确性,降低库存,加快资金周转,提高管理效率。美国Compusah和CriCuit公司还在便利店内设置电子亭和网上虚拟雇员,提供顾客查询全部产品系列的电子目录或网站,实现互动式沟通和销售,极大满足个性化需求。国外便利店的网络优势和信息技术优势,现已成为其发展BZC电子商务网站的重要竞争资源。蔬菜便利店图片昆明超市服务好?一心便利。
我们的便利店应该怎样填变得更好!科技导入,提高连锁店管理效率。便利店在加大连锁规模的同时,应加强店铺的科技含量。推广现代信息技术的应用。首先要完善电子计算机、收款机、条码机、监控摄像等硬件基本设备的配备;其次要大力开发POS、EOS、MIS等信息系统。特别是对一些门店由老业务转型而来的便利店,技术装备水平低,人员科技素质较差,对其加强改造,加强每个门店和总部的联络、加强店与店之间业务联系更是当务之急。要利用店铺接近消费者,送货快捷方便的优势,建立配送、送货中』乙。有条件的店铺可进一步开展电子商务业务。网上购物可先在好一点的住宅楼小区或大学园区等地区进行试点,建立局域网,再逐店发展联成一个网络系统。提高管理效率还应建立规范的科学管理模式。特别是提高总部的网络管理能力和运行能力。总部的作用如同大脑,负责统一管理、统一收集数据、统一进货、统一配送、统一结算、统一分析、统一决策,实现自动补货、自动配货、自动结算、门店自动结报的四个自动管理。店铺的作用如同神经末梢,负责日常零售、保洁、安全和做好服务。这样才能分工明确、决策科学、系统响应快速。
从国外吸取经验!功能综合化。国外便利店不仅提供商品,还提供综合服务项目。经过几十年发展,便利店利用其网络优势,服务范畴已经有很大范围的延伸。以日本7-11便利店为例,经过27年的发展,除经营日常必需的商品外,还协助附近社区居民收取电费、煤气费、保险费、水费、有线广播电视费,甚至包括快递费、国际通讯费等。伊藤洋华堂计划通过其连锁店和餐馆开办自己的银行,吸收居民存款,处理消费帐单,借助便利店使消费者享受到便利的银行服务。日趋国际化。日本、美国等国家的国际商业资本,已由过去在全球各地一家家开店,转变到成建制、成批地收购公司和店铺,因而在短时间内成为拥有跨国经营便利店数量多的国家。如日本伊藤洋华堂集团1973年便与美国南方公司合资建立7—11便利商店连锁集团,实行国际化经营,到1992年在国际上22个国家拥有13950家店,是世界上大的便利连锁店集团。官渡区便利店服务好?一心便利。
当前便利店物流配送体系整体反应比较慢,因此,必须以客户需求变化为起点打造加盟便利店企业高效的多层次物流配送网络体系。多层次配送网络是在配送体系中分别设有物流中心和配送中心,物流中心应靠近厂商,配送中心则靠近便利店。在多层次配送的网络系统中,物流中心存放贵重的商品或需求频率低的商品,当连锁便利店对这些商品有需要时,才从物流中心送至便利店中,而配送中心只是充当物品中转的协调点非储存点,这是为了缩短商品储存的时间或零售店的提前期。因此,这种多层次的系统并不一定会增加商品库存量,运输成本也会有所降低。现代化的连锁便利店的物流配送管理希望将零售便利店与配送中心进行物流一体化的整合,在谋求连锁便利店利益大化和物流成本的小化之间寻找平衡点。这就要求零售连锁企业信息化水平和连锁企业物流管理水平的不断提升,只有这样才能真正实现连锁便利店的物流一体化和配送效率的提升。昆明便利店排名。一心便利。盘龙区肉食超市送货上门
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便捷的服务项目日本的便利店已经成为一个社区服务中心,人们生活中常用的商品和服务,在便利店基本上都可以得到满足。便利店除了售卖商品外,还提供很多便捷的服务项目,范围之广几乎无一零售业态可以与其比拟。如速递服务、冲洗相片、复印、传真、干洗衣服、搬家送货、代收电话费、代售邮票、代售音乐会票、代售飞机票、代办旅游事务、代售滑雪索道券、代售温泉券等,还代收各种公共收费,并与银行、邮局以及电子商务公司合作提供金融、邮政及网上购物等方面的服务,可以满足不同层次的消费需求。严格控制经营成本在经营成本上,日本便利店大多数通过加盟店并集中开店的方式,将已成熟的规范化的管理方式和独具特色的经营技术以及已经明星化的品牌通过转让和受让占领市场,迅速达到规模效益的目的。这样做的好处在于:①降低总部的宣传推广费用;②有利于提高企业形象;③有利于提高总部对加盟店的监控力度;④降低配送成本。与此同时,便利店经营者也想方设法在其他方面降低成本。如在鲜食架上单日未卖出的便当饭团、面包点心等往往就不能再出售,便利店为了节省资源,纷纷着手临界食物的再生利用研究。盘龙区食品超市电话
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