在选购奶茶店设备的时候，首先投资者要选定国内比较靠谱的厂家，而不能在网上随便找一个中介而草草了事，更不能通过熟人去，这样是对你的投资的未来不复责任，投资者们要谨记。我们可以选一些知名的厂家，不仅设备的质量好，售后服务也是很到位。在选购设备时主要把握好以几个原则： 一是要考虑到自己的资金承受能力，在预算内所要设备； 是要考虑到自己店面面积的大小，一般情况，，在选购设备时要考虑店铺的定位和未来的发展，选用适合的设备； 三是要考虑到奶茶店的专业性和商业性，所选购的设备要便于人员操作和快速、大规模的制作出品； 四是要考虑到选购设备的稳定性。特别是大件的设备，如果性能不稳定，就会影响出品的口感，又都是用电，也会危及操作人员和店铺的安全。
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开一家奶茶店会面临哪些挑战
1、同业竞争激烈：奶茶行业是从2007年左右开始进入高速发展时期的,随着人们的生活质最以及消费能力的提高奶茶行业的发展也是越来越锰,市面上也涌现出了大大小的奶茶加器品牌，奶茶行业的竞争是异常的激烈。
2、替代品的崛起：奶茶作为能够解决消费者们口渴需求的满费选择,能够代的选择有很多,比如说水饮料、牛奶等都能是奶茶的代品。而价格上低于奶茶的饮品更是具有大的吸引力。大大增加了消费者的选择空间。
3、消费者的砍价能力：奶茶店的奶茶品种多,价格是统一定价,少有能够砍价的奶茶。但是奶茶行业竞争激烈,消费者们的选擇也铰多,使得奶茶店要重新进行价格的定位,以吸引更多的消费者。尤其是在节假日的时候,许多奶茶店只有通过优患活动才能吸引到更多的消费者.
4、新进入者的威胁：新进入者在为奶茶行业带来新的生产力、资源的同时,也想在这个市场中赢得一席之地,这就会与现有的奶茶品牌在市场份额上进行竞争,最终导致了行业中现有企业的盈利水平降低,严重的话还会危及到当前企业的生存和发展。 楚雄奶茶店开店辅导奶茶饮品已经成为了我们日常生活中必不可少的一部分。
銮棪商贸一站式供应各种奶茶原料，物资和器械： ◆奶茶原料：各大品牌奶茶粉、各大品牌果酱、各大品牌果汁、茶类、罐头类、小食品、琥珀珍珠、经典珍珠、安佳芝士条、安佳淡奶油、伊利畅意、百思味三色大芋圆、百思味三色小芋圆、太古蔗糖、二砂糖、金钻进口乳汁、金钻植脂乳、味全牛乳、汽水、奥利奥、紫长春、荷兰黑白淡奶、金钻、熊猫炼乳、泰国小西米、雀巢淡奶油、雀巢全脂牛奶、伊利纯牛奶、爆米花、进口海盐 ◆物料类：吸管、量杯、量桶、注塑杯、纸杯、U型杯、光杯、细茶瓶、钴勺、杯架、打包带、滤茶袋、中T勺、热敏不干胶、甜品勺、挤酱瓶、封口膜、奶茶杯拱盖、布雷碗、捣棍、冰淇淋勺、摇杯、果粉勺、水果叉、称茶盘、吧勺、保温桶、雪克杯、灯箱片、重火乌龙、樱花青茶、红玉茗茶、东方美人、青雾、玉露茶后、捣棍、甜品碗、浅香普洱 ◆器械类：打蛋器、操作台、平冷柜、收银机、果糖机、奶盖机、沙冰机、爆米花机、烤肠机、电子秤、奶昔机、萃茶机、封口机、搅拌机、制冰机、开水机、蒸汽机、净水器、气泡机 。
一个奶茶店应该有多少款产品
引流款：菜单有可能是吧台上的台卡,或者是门口的海报，当下,菜单不再仅仅是悬挂在墙上或出现在电视机上，而台卡或海报上出现的产品,我们可以称作引流款,顾客在路过一家奶茶店时,吸引它的地方往往是门口的海报或门头上的橫幅。如果在这两处地方,只是挂上门店标语或者张产品产品海报,与显示出新品信息与促销信息相比,后者更能吸睛引流款的目的犹如你在路上遇到熟人,打一声招呼或点头问好,引起对方的注意。除了新品外,引流款产品也可以是以下类型的产品。
招牌款：用人无我有,人有我精来形容招牌款产品再合适不过成购买第 一的产品。简单而言,就是别人提起你的品牌名,想到的是什么产品招牌款产品一定是消费购买后,好评或传描度高的广品。流行款产品可以理解为热点产品,比如近几年流行的水果茶、豆乳芝土茶这些产品经过同行的推广、社交平台的传播,培育出较高的市场认知,门店往往不需要过度的促销就会引来那些对流行信息较为敏感的年轻人。
限定款：当季水果,不管你放得显不显眼,都是卖的最火爆,证明趋势不可逆，在过去,奶茶店也有季节限定,但多为冬季限定。现在,这种限定扩展至各个季节,以水果为主,衍生出一个新的品类“应季款”。 每一种奶茶原料，都要按时检查保质期和质量，对材料胀包、漏气、过期变质的要及时清理、清点，提前备货。
面对同类竞争策略：
1.价格优势：同等产品,同等原料做出的味道,要在价格上占有绝 对的优势区抗衡竞争对手。
2活动策划：用各种各样的活动去吸引满费者,给予最直接的优惠策略
3味对比：做出自己门店的产品特色和独有产品,吸引更多的回头客
4.会员,现金券等派发：要占据市场,必须给予每一位顾客2次消费的选择,依据市场区派送优惠!
5百传自身存在的优势：从不同角度去告诉顾客,让顾客更一步的了解我们的产品,我们的服务,我们的特色等等!
6全 方位了解竞争对手,发挥自身的强势：用任何途径去了解对手,把自己不足的改进,把自己的优势发挥
7,占据市场,必须了解市场,了解消费者：想要占据市场,必须要全方面的了解消费者的需求和消费者的心理,对准下手
8服务：长久的树立好口碑，热情，亲切。1、生客卖礼貌; 2、熟客卖热情; 3、急客卖时间; 4、慢客卖耐心; 5、有钱卖尊 6、没钱卖实惠; 7、时髦卖时尚; 8、专业卖专业; 9、豪客卖仗义; 10、小气卖利益
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在奶茶开店的过程中，设备和原材料的采购，是开店成本支出占比比较大的一部分。奶茶原料厂家批发
奶茶店没有客流量,营业额不理想：这个就是生意不好的明显表现,这个问跑函盖的因素太多了,这里我只针对宣传推广这一块来说,如何增加客流量。
1宣传与推广：大家都在本地网站上做宣传,你有没有大家都在团购网站上做推广,你有没有,让老客户转发朋友图并给他们奖励、发宣传单多做优惠活动,生意不好了,就要勤做这些。
2合作：这里只给大家一个方向,体方率还是需要大家依照自己的实际情况去设计,例如和固边超市、等其他异业合作，合作双赢让别人的顾客也成为你的顾客,同行外行都可以。
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