标品和新鲜生鲜经营的难点在哪?万久根:2006年我开始做这行。整个生鲜行业难的是配送,因为标准和保鲜是大的问题。生鲜的保存时间短,如果没有让商品们保持在好状态,就没有意义了。如果是在小城市,辐射半径很短,问题比较好解决。生鲜配送从产地端到顾客手里,一般来说在200公里的短半径。若只是在一个城市把生鲜供应链做好比较简单。但在中国960万平方公里土地上,解决生鲜供应链就会变得极其复杂。简言之,在城市板块和在全国板块做生鲜,是不同的概念。若生鲜电商只是按照“一城一池”的供应链来做,投入的人力、精力和解决方案会简单很多。但要做到像家乐福这样全中国十几个城市都要达到同样的标准,顾客能够享受到一样的品质,就会极其复杂。如何保鲜,满足不同区域顾客的多样化需求是很难的。这需要很强的供应链能力,中国和法国供应链体系的区别在哪?这个问题需要从三个角度看。20年来法国的生鲜供应链体系是没有变化的,都是农民发货到批发市场再到门店。法国国家面积小,相当于我们的华东三省,供应链体系可能有3-4个仓,就可以解决全国的问题。配送上,以刚才说的200公里为半径,把整个法国分成3-4个区域,基本可以实现全覆盖。上海潜裕农副产品配送有限公司为您提供生鲜配送,期待您的光临!上海专业的生鲜配送推荐
在供应上,各平台都预留了充足货量,但根据一鸣网身边用户小范围调查发现,各平台目前普遍面临的问题不是货不足,而是人。根据调查用户的反馈,由于订单量的增加,春节期间员工没能全部到岗以及导致的出行困难让各平台都面临着用工短缺的问题,各平台的配送时间都延长至两小时以上。但根据调查用户的反馈,大家对于配送时效性下降都表示理解。因此,从调查也可以看出,虽然配送时效性普遍下降,但对用户体验没有较大影响,反而很好的培养了用户感情,提高了用户粘性。尽管末端用户更加宽容,但对于企业来说,如何能够脱颖而出,承受住订单量激增的考验并且实现用户留存是目前紧迫的事情。其实,订单激增、运力不足的背后还是各平台全链条的效率问题。长宁区口碑好的生鲜配送价格便宜上海潜裕农副产品配送有限公司为您提供生鲜配送,有想法的不要错过哦!
生鲜食品安全系统在厦门农贸市场、大型超市的成功运用,受到国家工商总局的充分肯定和关注,拟在全国范围内推广。为进一步发挥生鲜食品安全系统在食品安全监管中的效益,厦门市工商部门决定,拓展食品监管网络空间,将其推广到餐饮行业这个百姓消费生鲜食品的重要场所。所指的生鲜食品主要指“生鲜五品”。与超市中经营的其他商品相比,生鲜食品具有与其他商品不同的特殊属性:保鲜和加工。保鲜即保鲜处理,新鲜的食品送到商业企业中来,必须运用保鲜设备对它进行保鲜处理。很显然,生鲜食品如果失去了生鲜的特性,就会变得没有价值。所以,保鲜就是保商品的价值,即通过管理来实现保值。保鲜加工处理是利用各种加工设备,使加工食品通过加工达到增值的目的。如一捆芹菜在市场上卖0.8元一斤,但经过洗、切、包等加工过程,会变成2元一斤,也就达到了增值的目的。
随着生鲜市场的日益发展,很多生鲜配送商家为了增加自身的效益也在寻求互联网转型,但对传统的生鲜配送行业来说,创新不是一件很容易的事情,在整个生鲜配送流程中,日程工作都离不开各种单据:每种商品、不同规格和称重,生成的各种订购单、采购单、分拣单、送货单、出库单、入库单等。要对库存进行管控,方便库存盘点,还要按照订单需求进行分拣、称重、包装,再安排配送给用户,同时要依据客户需求安排采购补货,对往来货款进行核查等。生鲜配送环节多、流程繁琐,如果采用传统的抄写、保存、核对的方式,不费时费力,还容易出现错漏,财务数据也难以监管,员工工作效率低下,商家运营成本居高不下,出现错漏也无法责任到人,这样会使产品利润严重缩水,企业规模和市场也会受到很大程度的掣肘。所以商家想要做好生鲜配送,搭建一个数字化的生鲜配送系统就显的尤其重要,商家根据自身要定制一个生鲜配送软件5大优势,盈和软件为您一一举例!生鲜配送软件5大优势:1、生鲜配送软件系统可以扩大销售区域,及时把生鲜产品销售出去,减少产品消耗,降低商家的运营成本。2、生鲜配送软件系统在支付环节可以做到线下货到付款,对消费者来说服务更有保障。上海潜裕农副产品配送有限公司为您提供生鲜配送,欢迎您的来电哦!
小编昨天从超市买了一袋苹果回家,一回家立刻被妈妈唠叨:“怎么买了苹果啊?苹果皮上打的全是蜡不能吃!”关于这样的话,小编的耳朵都听起茧子了。奈何关于水果的传闻太多了。打蜡是水果采摘后的一种保鲜方法,能让水果保存更长时间。并且打的蜡都是食用级的果蜡,来源天然,并不会危害到健康。如果实在不放心,可以好好清洗一遍水果,或者削皮再吃就好了。其实关于吃水果的误区远远不止这些,苏州水果配送公司整理了一些常见误区,一起来看看吧!一、空腹吃水果会伤胃?关于空腹能不能吃东西,似乎不少人都很在意这件事儿。比如,早晨能不能空腹吃香蕉,生病了能不能空腹吃药,空腹能不能喝豆浆……问题来了,咱们很多时候都处于空腹的状态,总要吃东西才能“不空腹”吧?既然如此,空腹当然是可以吃东西的啊。那凭什么吃水果就会伤胃呢?很多人可能觉得水果里的酸性物质比较多,容易刺激胃酸,理所当然地觉得伤胃。实际上水果中的有机酸PH值一般在3~5之间,而人体内胃酸的PH值低于2,所以水果里的有机酸并不会刺激肠胃,反而会有缓冲剂的效果。所以,别再担心空腹吃水果会伤胃了,只要本身的肠胃没有问题,空腹是不会有太大影响的生鲜配送,就选上海潜裕农副产品配送有限公司,用户的信赖之选,有想法的不要错过哦!松江区农产品生鲜配送供应商
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水果生意根据其经营形式可以分为:传统水果生意和互联网水果生意。可能大家对传统的水果生意会比较了解的,主要就是果农直接销售水果和第三方人员销售。不管是果农做水果生意还是第三方人员销售,其中都或多或少的存在一些难以克服的问题。比如说,果农和第三方销售人员在菜市场销售水果,需要给摊位费,同时水果的存储和配送更是一大难题;如果是在小区或者其他地方租一个店面来做水果生意,租金高、需要办理一些经营许可,手续十分的麻烦。还有就是随着互联网的发展,水果生意也是越来越不好做了,特别是宣传和配送这一块是一个十分麻烦的问题。上海专业的生鲜配送推荐
一旦冷却后,就要让其表面水分彻底干燥,装入大小合适的密封袋中冷藏。你可以先把它们放在托盘里冷冻后再装袋,这样就不会黏在一起了。或者直接装入密封袋后将内容物分散开冷冻,在冻到半硬半软时再正常摆放,这样能确保它们不会形成一个大冰块。当你准备使用的时候,直接从冷冻室中拿出即可,不用预先解冻。以上就是冷冻蔬菜的方法,大家都学会了吗?在当下严重的情况下,大家尽量少出门可以多囤一些蔬菜食材在家里,为了延长蔬菜的保质期,大家可以采用以上冷冻蔬菜的方法,这样就可以不用出门也能吃到新鲜的蔬菜了!但是小编要提醒大家的是,在冷冻蔬菜之前一定要先焯水,这样才能使蔬菜的保质期更长些味道也会更鲜美!生鲜配送 ,就选上海潜...