对于湘菜的盛行，让很多创业者慕名的想进行开一家湘菜加盟店，虽然说经营一家湘菜店看似简单，但是在经营管理上很多问题都是需要注意的，比如我们的餐厅应该怎么做才能更好的经营下去？ 1.改善自身的产品，符合客人的需求 产品是湘菜名店的重点，加强产品的质量是湘菜名店工作的重点，只有具备竞争力的产品，才能使餐厅立于不败之地。任何一个管理者如果不重视产品，必将遭到市场的抛弃。 2.改变客人的关注点，让客人“懒到家” 引导客人的消费，这是许多高级餐厅所要做的。我们可以适时的改变客人的关注点，让客人得到比较大的便利。 3.制造需求，让客人“激动”起来 需求是可以制造出来的，许多湘菜名店在经营了一些时间后，会发现回头客在不停的流失。后来的调查发现，许多客人对这家餐厅产生了消费倦怠感。 4.在合理而可能的前提下，给足客人“面子” 尊重客人的一个重要的秘诀就是让客人消费的有尊严、有面子。在加强内功修炼的同时，餐厅应让客人真真切切的感受到餐厅给他/她带来的实惠。要想开一家湘菜连锁店该如何来设计装修。湖南诚信的湘当有饭加盟
湘菜馆加盟店投诉处理诀窍之听 对待湘菜馆加盟店任何一个客人的投诉，不管鸡毛蒜皮的小事件，还是较棘手的复杂事件，我们作为受诉者都要保持冷静、认真倾听客人的意见，要表现出对对方高度的礼貌、尊重。这是客人发泄气愤的过程，我们不应也不能反客人意见，这样客人才能慢慢平静下来，为我们的辩释提供前提条件。 湘菜馆加盟店投诉处理诀窍之记 在听的过程中，要认真做好记录。尤其是湘菜馆加盟店客人投诉的要点，讲到的一些细节，要记录清楚，并适时复述，以缓和客人情绪。这不仅是快速处理投诉的依据，也为我们以后服务工作的改进作铺垫。湖南诚信的湘当有饭加盟餐饮加盟产品口味有保障，只要按标准做，口味一般相差不是很大。
说起湘菜，大家一定耳熟能详吧，不管是在湖南一带，还是外省一带，相信很多人都很喜欢湘菜的味道，湘菜起源于湖南地区，是中国美食八大菜系中的一位，那么为什么湘菜可以成为汉族八大菜系之一呢?湖南在夏、商时期地属天下九州之荆州;春秋战国时期为楚国属地;自秦王朝建立，便出现单独的长沙郡和黔中郡;后屡有改置，但始终是一个单独的地理行政区划。境内民族构成复杂，除后来形成的汉民族外，还有古称“苗蛮”、“五陵蛮”的诸多少数民族。这一独特的地理、历史、民族、风俗等文化因子，共同构成了湘菜形成的社会历史文化背景。湘菜名店项目咨询湘当有饭。
每个行业其产品都有自己的消费市场和范围，只有做好了定位，才能更好的带来消费者进行消费。那对于湘菜加盟店想要发展好的话，需要注意哪些定位呢？ 1.消费的定位 湘菜作为现在生活里一种快餐特色小吃，很随意，比较时候大众消费者日常选择，湘菜加盟店的经营模式可以采用情感经营，让消费者真心实意体会仿佛走到家里的那种关怀。只有将门店与消费者的真正联系起来，才能走向消费者内心 2.档次的定位 湘菜，作为一个大众消费的特色美食，其档次在消费者们内心已经等到了一种认知，湘菜的定位在于价格优、味道好、有特色。对于这种认知，湘菜店要是定位太高，容易引起消费者的反感。湘菜只能选择中端定位，且档次定位完成后，服务好，装修环境和附加设施无需太高duan，让消费者的心理感受就是简单快捷，能当成自家厨房一般就很好。 3.服务的定位 一个餐饮店服务的重要重要性相当关键，无论在那个行业，消费者都会很重视服务态度。太过热情的服务可能会把顾客吓跑，而不理不答的服务会让顾客产生情绪。作为湘菜加盟店，服务不要过于热情，让给顾客体验到你很重视他的感觉就可以了，能够为顾客带来更多的增益服务更好。对于湘菜加盟店想要发展好的话，需要注意哪些定位呢？
对于湘菜连锁店为何会成为加盟餐饮行业的焦点呢，这是与它的管理经验、特色、品牌间的关系相分不开的，很多做湘菜连锁店加盟的品牌自身都有比较丰富的经验，在管理方面更是有属于自己的独特的一套管理经验，所以，加盟者在加盟以后，总部能够给出一套适合加盟者的管理方案，让加盟者可以在经营的过程当中能够少走弯路，所以，自然经营成功的几率也就会更大一些。 任何一个品牌的湘菜连锁店都有属于自己的品牌特色，这些有特色的品牌美食正是他们的优势，就拿湘当有饭来说吧，它的美食也是主打的湘菜系列的，对于口味也是满足很多消费者的。所以，跟普通的餐厅相比较，湘当有饭连锁加盟店更容易抓住食客的心和胃，自然做加盟店的生意也会更给力。 当然，并不是任何一个加盟品牌都是有口碑的，大家在做加盟的时候要尽可能去选择一些经营时间比较长而且加盟店也比较多的，因为这样的品牌一般都是属于比较成熟的品牌，这样的品牌市场认可度也比较高，选择这样的品牌做加盟自然也就能够让自己不再因为宣传而花费过多的费用。湘菜加盟店在经营中的成本控制之原材料的采购。湖南诚信的湘当有饭加盟
一个餐饮湘菜加盟店必须要有完整的规章制度。湖南诚信的湘当有饭加盟
现如今餐饮行业对于很多创业者来说都会是面临着一种机遇和挑战，有的人经营得到收获很多回报，有的人却以失败告终；那湘菜名店加盟费贵吗？其实不贵，这是一个适合中小型投资商选择的加盟好项目，不会为大家带来压力，可以轻松开店做生意。湘菜名店有一定的发展前景，它的美食口味是非常不错的，很多人都愿意进店购买品尝，只要喝过一次就不会忘记它的口味，而且营养价值是很高的。湘菜名店是很受欢迎的美食品牌，它的人气是很高的，市场口碑也非常不错，开店生意也是很火爆的。湘菜名店可以让人轻松开店赚钱，它早已成为行业当中的名气品牌，获得人们的一致好评，是很有优势的好项目，发展前景是非常可观的，值得大家选择。湖南诚信的湘当有饭加盟
湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位。口味定位：老长沙家味馆，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。
在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。
司下设机构：
湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。
