白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。如今，热爱白酒收藏的人越来越多，jin天就带大家看一下哪些白酒适合收藏以及注意事项。一、高度酒，原浆或者50度以上的酒才值得收藏，否则随着时间的推移，酒将失去其**本质的实用价值，更无升值可言；二、酒要有品相，品相是决定藏品价值的关键瓶子和酒标一旦损坏，品相不好产品的价值就会大打折扣；三、收藏的酒要单一存放：不同品牌的酒，不同香型的白酒收藏，如果存放在一起，经过一定的时间，各种气味会混杂在一起，这样会影响酒的品质，收藏的价值也自然是大打折扣。2、近年来，随着经济的发展，**酒和**包装层出不穷，从而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮。白酒有着很好的收藏价值，让不少人也看中了其中的商机。对于一些初入者来说，如果不了解白酒收藏的一些知识的话，是很容易失败的!那么初入门者如何收藏白酒呢?1.主观收藏：收藏爱好者见到自己喜欢的酒品酒购买保存。一般购买名优白酒、品牌白酒和具有个性特征包装的酒；2.客观收藏：如亲朋好友赠送的好酒，或是**包装的酒未喝，长期放在家中；3.放在酒窖中：合适的温度和湿度，可除去新酒杂味。 茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。泰州1618茅台酒回收回收价格
白酒也叫做烧刀子，颜色为透明色，气味芬芳，口感甘甜，在新年的时候人们喜欢直接买一整箱的白酒搁着，家里来了客人就可以一起谈天说地，饮酒作乐。下面，我们来看看成品整箱白酒如何保存吧。1、瓶盖：一个人可能喝不了一整瓶的白酒，对于开过瓶口的白酒，喝不完就应该再拧紧瓶口，如果担心白酒的气味流失，影响了白酒的口感的话，还可以再用保鲜膜把瓶口包裹起来。2、阴凉通风处：接着再将整箱的白酒放在阴凉通风的地方存放，不要把白酒放在温度高或者没有空气流通的地方存放，以免影响了白酒的口感。3、小瓶存放
如果条件许可的话，则比较好采用小瓶子来存放白酒，这样可以减少瓶盖和白酒之间的空间，从而能够起到减少白酒的挥发。 宜兴茅台酒回收回收价格查询一说“勾兑酒”很多人就以为是假酒，其实勾兑是工艺，不是什么假酒。
由于茅台酒的产量少而发生的“变故”，当茅台集团发布一批新的茅台酒出来之后，就会开始有大量的“茅粉”争相购买，一部分是买来自己喝，一部分是买来送礼，还有一部分则是买来进行收藏，毕竟茅台酒本身是有收藏价值的，**hou还有一部分则是“黄牛”，买来之后，自己再高价转手卖出去，能赚取非常多的收益。而且这些“黄牛”当中还有不少一部分是茅台酒的经销商，当他们掌握到一些销量数据之后，看到放出去的茅台酒“消耗殆尽”了，他们就开始加价放另外一批次的茅台酒到市面上，这样能赚得更多。
酱香型白酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但酱香酒一般超过15年以上的老基酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用着实不佳。真正的老酒泛酸泛涩，一般的人根本喝不惯甚至喝不下。几毫升的20年酒就可以改变上千斤新酒的风味。对于普通酒友来说如果酱酒想要存放个5年10年的，我们应该注意点什么?一般白酒存放必须遵循这4大要求：1.环境较为干燥、清洁、避强光和通风较好的地方;2.相对湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂;3.白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁高温靠近;4.容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。存放的酒一定要密封好，酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不好，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精会发生了化学变化而变成醋酸。 茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。
茅台酒的简单辨别方法：
1. 瓶盖
瓶盖上的茅台标志应在火漆外面，是热封的，而假酒则在里面，是用蜡封的，外观看起来较模糊。
2、 瓶底
真茅台的酒瓶底部有茅台公司的注册商标（五星麦穗标），瓶底有瓶子厂的代码，目前茅台酒公司茅台酒瓶型有
4 种，即 HB、MB、CKK、小方块。同一箱茅台酒瓶底部的标志应是一样的，若一箱茅台的标志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工装箱，因为回收的酒瓶，很难做到底部标识的统一 。
3、. 外包装箱
整箱茅台酒的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的。包装箱上有三个标记一定要注意。 用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。宜兴茅台酒回收回收多少钱
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒甘美。泰州1618茅台酒回收回收价格
酒文化对于我国而言，是源远流长，可用绚烂形容的文化，家家户户也大都存有一定的白酒。那么家庭存储白酒应该注意什么，具体该如何储存呢？下面一起来看一下吧。一、应该选择干燥、清洁、不被太阳直射而通风较好的地方存储白酒；二、存储环境的温度不宜大于30℃，应避免yan火的靠近；三、要用封口严密的容器盛放白酒，防止变质或“跑度”；四、长时间的存放或处于高温等状态会使一些泡制酒中的物质离析出来形成悬浮物，但这通常不影响酒的正常饮用。
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