低度迎宾酒
低度的茅台迎宾酒(酒度43%Vol;酒度38%Vol)是茅台酒厂利用53% Vol的迎宾酒作为基酒,使用降度工艺融合而成的,尽比较大限度保留了53%Vol茅台迎宾酒的本质与特色。
值得一提的是,这款迎宾酒虽然低度数,但其酱香并不寡淡。
茅台迎宾酒·中国红
中国红·茅台迎宾酒属于茅台旗下自主**品牌之一,以中国红为基础色调,赋予其鲜明的喜庆美好寓意,并提出“喜事就喝中国红”的口号。官方公告它是以本地质量高粱、小
麦、水为原料,采用独特工艺精心酿制、贮存、勾兑而成。
在酒质方面,由国标“一级”提升至“优级”。该酒的酱香味比普通迎宾酒浓郁,略有酱漆味,入口不冲略绵柔,前段酒劲略大,中段平稳,后劲不大,回味比较悠长略带微苦。
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个性鲜明的文化韵味
古往今来,中国名优传统白酒在饮食文化中就具有十分特殊的地位,或者说,它作为社会交换的一种"形态",渗透着许多中华传统文化的涵义与韵味。
茅台人以"迎宾酒"来作为这款茅台系列产品的名称标识,意在传承历史久远的中华民族文化中的"敬重友情"的人性意识,为人们营造一种"座上客常满,樽中酒不空"的祥和生活氛围。
大凡对中国酒文化稍有了解的人都知道,酒在社交场合中,可以称之为缔结友谊的"使者"。历史上流传至今的"酒友"之说,出处就十分典雅。据唐代大诗人白居易《醉吟先生传》记载,他在晚年间,就曾"与嵩山僧如满为空友,平泉客韦楚为山水友,彭城刘梦得为诗友,安定皇甫为酒友"。自此,"酒友"一词便得以流芳千古,为文人雅士们相约聚饮、交友结情而津津乐道。 四川正规茅台迎宾酒值得信赖茅台迎宾酒种类繁多,哪款酒质好?
一、工艺差距
茅台迎宾酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短,出酒率***相对较差。 也就是用酿造完飞天茅台的酒糟,加入一些碎料再酿一次而成。准确来说茅台迎宾酒就是茅台酒酿酒之后的下脚料酿出来的酒。属于低端的酱香入门酒。
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茅台迎宾酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短,出酒率***相对较差。 也就是用酿造完飞天茅台的酒糟,加入一些碎料再酿一次而成。准确来说茅台迎宾酒就是茅台酒酿酒之后的下脚料酿出来的酒。属于低端的酱香入门酒。
而飞天迎宾是坤沙工艺,即12987工艺,一年一个生产周期,端午制曲,放重阳下沙,九次蒸馏,八发酵,七次取酒,存放三年以上,再进行不加任何香气的年份酒进行勾调后,再存放一年以上,再装瓶出厂。因此工艺复杂,资源稀少,属于**产品。
茅台迎宾酒是贵州茅台酒股份有限公司普通系列产品,官方公告指出其是采用大曲、麸曲混合生产工艺开发的,部分采用贵州茅台酒传统工艺酿造,原料为茅台酒酒糟、当地及周边出产的有机高粱和小麦。其从投料生产到产品出厂**少需要二年时间(基酒生产一年、勾兑成品存放一年以上出厂)。
说白了,这款酒就是翻沙酒,是入门级酱香酒,适合初次接触酱香酒的酒友。
低度的茅台迎宾酒(酒度43%Vol;酒度38%Vol)是茅台酒厂利用53% Vol的迎宾酒作为基酒,使用降度工艺融合而成的,尽比较大限度保留了53%Vol茅台迎宾酒的本质与特色。
值得一提的是,这款迎宾酒虽然低度数,但其酱香并不寡淡
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茅台迎宾酒"迎宾迎天下"的产品定位,还有一种更为宽泛的思想意义,即视消费者、经销商、市场为"天下宾客",竭诚相待,以"迎"为"赢"等等。 在当代商业社会,人们对酒的消费意识,一般说来,尽管十分看重产品的有形质量及品味风格,但从来都不会忽视产品所具有的文化品位。往往,一个品牌的名称标志,"此处无声胜有声",极易在顷刻间引发人们超越物质产品的具象,将品牌抽象的感觉化为一种情感的交流与沟通,融入消费心智的空间之中。茅台迎宾酒的价格贵不贵?四川正规茅台迎宾酒货源充足
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4、飞天迎宾酒
飞天牌迎宾酒在2016年由贵州茅台酒股份有限公司出品,是茅台酒的嫡系产品。其主要用于官方用酒及反馈大经销商、单位**,产品没有条码,属于非流通产品,现在逐渐市面有得销售了,但是配额很少。
其外观与普通版迎宾酒基本一致,但是由“飞天”商标取代了“五星”商标,格调也焕然一新!
飞天迎宾酒给酒友的感觉是**茅香风格,酱味浓郁度接近飞天,没飞天酱漆味浓,入口绵柔细腻,饱满醇厚但没有飞天茅台的厚重,诸味协调,尾味略带酸感,回味比较悠长略带微苦,空杯留香特点也明显。
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