秦面匠手工挂面,很多工艺沿用张家山手工空心挂面工艺,史料记载,张家山空心手工挂面“茎直中通、料珍味馐、每献上以补”,所谓“茎直中通”是每条挂面的横切面都有针尖般小孔,空心挂面亦由此得名。因张家山手工挂面用质量面粉加工,其光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤,再配陕北羔羊肉、鸡汤、肉汤等,味道、营养丰富,故有“料珍味馐,每献上以补”之评价。加工空心挂面是个累人活,小小的工序有十几道,一点都不能马虎。整个制作流程需20个小时左右方可完成。加工流程大致分为和面、阴面、切面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、阴条、分筷子、再阴条、出筷子、上大架、晾晒、装封等。秦面匠手工挂面工厂将传统的手工工艺和现代化的食品安全结合,成为全国有实力的手工面代工企业。坐月子的产妇、老年人,吃纯手工空心挂面,是非常非常好的!秦面匠手工挂面爽滑细腻绵软弹。中江秦面匠面代加工工厂
秦面匠手工挂面,陕北张家山镇空心挂面是一种古老的传统面食小吃。其传承一直是口头相传,据当地的考证,早有记载空心挂面的做法是在明万历年间,而据当地的老百姓介绍,空心挂面在明朝就已经流传了很久,民间俗称空心挂面,官方称千年手工挂面,主要产自于吴堡县张家山镇的张家山村、冉沟村、高家塄村。‘柳青故里’老张家空心手工挂面制作工艺没有任何文字说明,完全靠父辈们口耳相传。同时,在秦岭深处的商洛山阳空心挂面也是一绝,正所谓好山好水出好面,这里的挂面也深受面食爱好者的推崇。秦面匠手工挂面工厂将传统的手工工艺和现代化的食品安全结合,成为全国有实力的手工面代工企业。陕北萌面爸鼻手工挂面供应秦面匠手工日晒面,真的很筋道,完全可以吃出的手工爽滑细腻绵软弹的口感。
目前市面上的儿童面那款好?无论进口还是国产,几乎全部是机器面,是用压面机机器设备强力压延后,机器刀切而成。不易煮,口感偏硬,煮久后又呈糊状,失去筋道和韧性。口感比手工面要差一些。秦面匠手工挂面OEM代工厂用太白山地下深泉泉水,关中道质量冬小麦粉,用24道古法手工面制面工序,手工制作,整个制作过程遵循小麦天然属性,自然,巧力拉抻而成,出品少。好煮易熟,口感爽滑,细腻绵软,好吃好消化,还能吸纳更多的营养丰富的汤汁,孩子爱吃。
手工挂面手工空心挂面的食品安全放心,口感好。国内的手工挂面手工空心挂面生产还是以农户为主的小作坊为多,正真做的好的屈指可数,秦面匠手工挂面OEM代工厂生产的手工挂面是将传承千年的24道古法制面工艺和现代食品安全生产结合,在现代化生产车间内完成生产。生产车间全员持证上岗、全套无菌服、进出车间的消毒措施、有严格的卫生管理制度,加之每批出厂好面都要进行质检。而这些农家手工空心面却是做不到的……秦面匠手工挂面更放心!秦面匠手工挂面要遵循她的性格气质去煮,多加水、水开了再煮面,煮至晶莹剔透即熟。
秦面匠手工挂面,都是手工制作,沿用千年前的手工制面技艺,并非机制面体所能比拟。机器做出来的挂面都是经过机器压制的,面特别硬,很长时间煮不烂,口感差,而纯手工做的挂面没有经过机器压制,面没有那么硬,好煮,而且口感绵软,入口即化,没有烂面那种怪味道。另外,纯手工面加工时放了盐的,所以亲们煮的时候就不要放盐了。它是纯手工拉伸成的,内有银丝般细孔。要拉伸十几道工序才能做成的。刚开始加辅食的宝宝、坐月子的产妇、老年人,吃纯手工空心挂面,是非常非常好的!爽滑细腻绵软弹。秦面匠手工空心挂面工艺是非物质文化遗产(陕西眉县);中江秦面匠手工挂面OEM代加工工厂
出品张爷爷手工空心挂面,秦面匠手工挂面工厂已经成为全国实力雄厚的手工面生产基地。中江秦面匠面代加工工厂
秦面匠手工挂面是以小麦粉添加盐、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。纯手工空心挂面味道鲜美可口,煮时耐煮耐泡,绑把成型,携带方便,是老、幼及病人、产妇喜爱的方便食品。 手工挂面开水煮两三分钟即熟,且营养丰富,适合速食。挂面有很多种吃法,做法非常灵活。可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面、也可以过凉水之后做麻辣面等等,各种吃法百吃不厌。陕西的手工空心挂面厂区,距离农夫山泉水源地3公里,空气清新,好山好水,四季气候宜人,是制作手工空心挂面的理想之所。远离城市的喧嚣和污染,好山好水做好面。中江秦面匠面代加工工厂
眉县老秦人食品有限公司是一家老秦人食品作为全国产能、产品质量、软硬实力、综合服务能力较好的专业手工挂面生产工厂,目前在全国拥有3座规模化生产工厂,分别位于陕西、山东、河北,陕西工厂厂房面积10000余平米,手工空心挂面日产量在20000斤左右,并设置有一件代发物流总仓,可以为全国各地客商提供低价OEM手工面产品供应服务。的公司,致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来,投身于手工空心挂面代工,手工空心挂面代工厂,手工空心挂面OEM代工厂,手工面代工生产,是食品、饮料的主力军。秦面匠始终以本分踏实的精神和必胜的信念,影响并带动团队取得成功。秦面匠始终关注食品、饮料市场,以敏锐的市场洞察力,实现与客户的成长共赢。