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不加醋炒胡萝卜 维生素A是人类发育过程中不可缺少的营养素之一，胡萝卜是我们补充维生素A，又称“维生素A的宝库”的*佳食材。然而人体吸收他的能力是有限的，无论生吃还是煮熟，他只能吸收维生素A的一半。如果在炒菜胡萝卜中加入醋，会破坏胡萝卜素，进而影响人体对维生素A的吸收，即使你吃得多，吸收的也很少。 *好不要生吃 其中胡萝卜中胡萝卜素含量*高。胡萝卜素在小肠中由于酶的作用，在肝脏中会转化为维生素a，维生素A在维持上皮细胞正常功能、防治呼吸道gan染、促进人类生长发育等方面起着重要的生理作用，参与视紫红质的形成。因此许多人喜欢生吃胡萝卜，他们认为这样吃可以更好地吸收胡萝卜中所含的营养。事实上胡萝卜素属于脂溶性物质，只有在油中溶解，才能在人体肝脏中转化为维生素A，并被人体吸收。如果你生吃胡萝卜，90%的胡萝卜素会变成人体的“过客”并被排出体外，没有任何营养作用。法国阿雅胡萝卜根形好，收尾渐细，根皮橘红色。短胡萝卜求购

    下边所叙述的本发明不一样执行方法中所涉及到的技术性特点只需相互之间未组成矛盾就可以互相融合。本执行例给予的胡萝卜生产加工系统软件，如图所示1－3所显示，包含滚筒4、推动设备、进气口道和磨皮滤镜组织8，滚筒4呈圆柱型，其轴横着设定，其外壁上设立开口2，相匹配开口2设立盖体部件，推动设备用以推动滚筒4沿径向转动。进气口道设在滚筒4的中心线上，与滚筒4两端根据滚动轴承5联接，其与蒸气源相接，并越过滚筒4，进气口道沿长短方位遍布设立出气孔，蒸气经过出气孔运输至滚筒4中，传输组织设于滚筒4的下边，磨皮滤镜组织8，其设在传输组织的上边，用以对胡萝卜开展磨皮滤镜工艺流程。在其中，推动设备包含主动轮7，主动轮7由电机驱动器，主动轮7与设在滚筒4外壁的摩擦阻力条3联接以推动滚筒4沿其径向旋转。开口2设在滚筒4中心线方位的管理中心，滚筒4内设立导向性圆锥体10，导向性圆锥体10顶部房屋朝向开口2，导向性圆锥体10的高宽比与滚筒4的直徑同样，胡萝卜历经开口2进到滚筒4时，导向性锥体可使胡萝卜不聚集在开口2处，使胡萝卜可以灵活运用滚筒4容积。驱动电机安裝在支撑架12上。做为可转换的执行方法，开口2设在滚筒4外壁的一侧。甘蓝胡萝卜的种植为让根部有充裕的生长空间，胡萝卜栽培容器至少要40cm宽，高度至少要40～50cm。

春、夏栽培中，在北方地区，春季播种胡萝卜后，生育初期气温较低，易使植株通过春化阶段在夏季先期抽薹。为了防止先期抽薹现象的发生，播种期不宜过早。而播期过晚，则使肉质根的膨大期处在炎热多雨的6～7月份。过高的湿度易引起多种病害的发生；过高的气温严重影响肉质根营养的积累，这都会大幅度地降低产量。因而，胡萝卜春播的时间一定要适宜。山东省露地栽培一般于3月20日前后播种，出苗后约10天即度过晚霜期，4月中下旬长至3～4片叶时气温已升高至10℃以上。这样一般不会发生先期抽薹现象。很多地方利用小拱棚栽培胡萝卜，可于3月上旬播种，待4月中下旬逐渐撤去塑料薄膜，转入露地栽培。这种栽培方法也不会发生先期抽薹现象。由于播种期提早，肉质根膨大期提早至冷凉的时间，所以产量较高。

胡萝卜播种期选择 春季一般2月播种，5～7月收获，秋季一般7月播种，11～12月收获。在广东、福建等地，8～10月份可随时播种，冬季随时收获。长江中下游地区，8月上旬播种，11月底收获。华北地区，7月上旬至中旬播种，11月上中旬收获。高纬度寒冷地区，播种期可稍提早。新疆北部地区应于6月上旬播种，10月份收获。 春、夏栽培中，在北方地区，春季播种胡萝卜后，生育初期气温较低，易使植株通过春化阶段在夏季先期抽薹。为了防止先期抽薹现象的发生，播种期不宜过早。日本杂交胡萝卜生育期中等，待根部稳定后，注意水肥管理，产量才能提高。

胡萝卜虫害防治 小地老虎 综合防治技术： ①糖醋液诱杀成虫：糖醋液配制方法为糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、90%万灵可湿性粉剂1份调匀，在成虫发生期设置。某些发酵变酸的食物，如甘薯、胡萝卜、烂水果等加人适量药剂，也可诱杀成虫。 ②桐叶绣杀：地老虎的幼虫对桐树叶具有一定的趋性，可取较老的桐树叶，针对地老虎喜爱泡桐叶独特气味这一习性，将采集的新鲜泡桐叶用清水浸泡20～30分钟，于傍晚放入大田或菜园中，次日清晨可将聚集在泡桐叶上的地老虎幼虫捕捉。 ③药剂防治：在地老虎1～3龄幼虫期，采用48%地蛆灵乳油1500倍液、48%乐斯本乳油或48%其他低度低残留农药、2.5%劲彪乳油2000倍液等地表喷雾。日本杂交胡萝卜根形好，直筒形，收尾好，春季不易抽薹，耐裂根，田间保持力好。出口胡萝卜储藏

红森胡萝卜中熟品种，吸肥性强，耐寒性优，青肩的发生极少。短胡萝卜求购

追肥 除施用基肥外，还应根据胡萝卜不同生育期进行2～3次追肥。首先在出苗后25～30天，生有3～4片真叶时，每亩施硫酸铵2.5～3kg，过磷酸钙3～3.5kg，钾肥3～3.5kg。第二次追肥在叶生长盛期，每亩施硫酸铵7～8kg，过磷酸钙3.5～4kg，钾肥4～5kg。生育中、后期应结合施用追肥，进行培土。调温、控光：胡萝卜为半耐寒性作物，对温度的要求与胡萝卜相似，但较萝卜耐寒耐热，可比萝卜提早播种，延后收获。高漫对肉质根的膨大和着色不利，土温低于12℃，也不利于肉质根的膨大和着色。胡萝卜为日照植物，光照不足未引起叶片狭小，叶柄细长，下部叶片营养不良而提早衰亡，降低产量和品质。短胡萝卜求购

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