牛蛙面的做法：1.将牛蛙、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒拌匀之后腌至少半小时。2.拿一个锅子，20-30G的高汤调味料配1000G的水（可按比例减少，我这个是两人份的汤底）调匀后大火烧开。3.另取一锅，倒油，葱姜蒜炒香，把蒜稍微炒软些。4.把尖椒下锅，炒香。5.快速的将牛蛙放入锅内加料酒翻炒，炒到牛蛙变色。6.将汤锅里的热汤取适量倒入锅中煮开，然后加耗油、盐、鸡精、糖、黑胡椒调味。7.之后调一碗水淀粉倒进去勾芡即可。8.然后煮面条，汤底就用煮好的高汤调味料，表面铺牛蛙浇头即可。9.要做成饭的话就把牛蛙浇头倒在饭上就行啦。富贵牛蛙面是餐饮行业有名的加盟品牌。建德川香牛蛙饭
【富贵牛蛙饭加盟优势】品牌优势：拥有全生态化的牛蛙养殖基地和中央厨房体系，保障供货及后勤支持。服务优势：连锁店样板可快速启动，根据加盟店的具体情况进行创业辅导、设计对接、运营培训等服务支持。产品支持：为加盟商提供产品多种组合方案，使经营者获得具备市场竞争力。形象支持：公司统一商业品牌和统一店内外形象设计、统一宣传资料、促销物品、设备、店员服装等经营所需物品。新品支持：每期新品上市，公司提供新品海报图，点餐牌，灯箱片等。宜兴牛蛙煲仔饭富贵面馆牛蛙面就是一个不错的加盟品牌，其在市场上的影响力是非常大的，每家加盟店的生意均不错。
富贵面馆牛蛙面加盟支持：富贵面馆牛蛙面加盟项目在创业者在加盟之后，会对创业者进行培训指导，帮助创业者提升业务能力，培训范围从开店理念、运营方式和公司文化，还有特色餐品制作都会进行各方面的培训，为创业者日后开店打好坚实的基础；整店输出，加盟富贵面馆牛蛙面，品牌会对创业者进行整店的输出。减少创业者的建店压力，并且有专门的督导对加盟店进行指导。产品研发，富贵面馆加盟总部有着强大的团队，优良的研发部门，不断对加盟店的牛蛙面进行更新，提升加盟店的经营范围，保证食客对加盟店美食的新鲜感。
富贵面馆牛蛙面加盟优势：1、品牌优势：一份耕耘一份收获，一份荣誉一份肯定。2、技术支持优势：富贵面馆餐饮管理拥有非常专业的技术团队，可得到持续不断的技术支持和售后服务。3、广告支持：品牌广告，全方面覆盖，带来滚滚客源。4、管理优势：富贵面馆总部及时对市场各种环境做出详细的市场调查，反馈出有用的信息给经销商，使经销商能够及时采取应对措施；对于营业亏损的经销店，总部将派专人根据其财务报表实地研究分析，找到亏损原因，并提出切实可行的解决方法。富贵牛蛙面加盟投资少，资金回收快，风险小，一般在4～6个月即可收回投资成本。
烧烤牛蛙，要怎么烤？配方为：5公斤牛蛙洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜（拍破）80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，腌泡30分钟后穿串，每串穿2个待烤。烤制：1、生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。2、烤制：将牛蛙串放在炉面上，刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。富贵牛蛙面完备的仓储供货体系，第1时间发货补货，保证货源稳定。定时推出新品，快速抢占市场。苏州牛蛙店如何加盟
富贵面馆牛蛙面加强延续、研发和市场推广力度，致力于加盟事业。建德川香牛蛙饭
在投资商发现了餐饮行业的商机之后，越来越多的餐饮品牌出现在了人们眼中，竞争也越来越激烈了。但是这么多品牌之中只有好的品牌才能受到欢迎，才有利可图，才能发展的更久远，选择富贵面馆加盟才能成功开店。富贵面馆，相对于其他品牌的来说，首先面的特色就是一大优势，牛蛙面的品牌并不是很多，另外在品种上也非常优势，品种齐全，有许多种类和味道的选择，并且还在不断增加中。这样一个出色的品牌，能够受到加盟商的青睐是必然的。富贵面馆总部会通过专业培训的方式传授给加盟商具体的操作方法和步骤，现场制作各种面食，真正确保食品安全和健康，让消费者吃得放心，吃得开心。建德川香牛蛙饭
上海富也贵餐饮管理有限公司是一家服务型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。富也贵餐饮管理是一家有限责任公司（自然）企业，一直“以人为本，服务于社会”的经营理念;“诚守信誉，持续发展”的质量方针。公司始终坚持客户需求优先的原则，致力于提供高质量的牛蛙饭，餐饮管理，牛蛙面，连锁加盟。富也贵餐饮管理自成立以来，一直坚持走正规化、专业化路线，得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。
