奶茶不仅有热的,也有冰的,不仅有多糖的,也有正常糖、无糖等等,款式多样,味道多样。俗话都说了,没有一份好配料的奶茶不是一杯好奶茶,那么,奶茶里面的配料有哪些呢?奶茶又有哪些常见的有趣的做法?一、奶茶里面的配料有哪些普遍的情况,奶茶里面加的配料就是珍珠、波霸、西米、布丁、红豆、椰果这几种,其实,奶茶里面的配料可不止这几种,吃过烧仙草的朋友都知道,配料还有龟苓膏、花生米、薏米、仙草、坚果等,不止这些,奶茶里还可以加的配料有芋圆、芋泥、柠檬、爱玉、青稞、干花、奶盖。二、奶茶有哪几种常见的做法1.泰式奶茶泰式奶茶主要用到了红茶、清水、牛奶跟冰糖。青岛果汁果酱厂家选择哪家,选择无锡百思味食品。昆明烘焙厨房果酱
开奶茶店需要进货的原材料有什么?选择开奶茶店的创业者,必然会遇见这些问题:做奶茶店需要进货的原材料有什么?开奶茶店一般从哪里进货,奶茶原材料在哪里进货?好的材料是制作好奶茶的基础,想制作好奶茶,材料是关键,在选购材料时比较好精选好的材料。开奶茶店需要进货的原材料有什么?1、植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,容易变质,所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装,临时用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒装好。2、珍珠粉圆(黑珍珠):珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以便变质。3、茶叶。茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。4、果糖:果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。5、果粉:果粉需要存放在干燥阴暗处。6、果汁/果酱/果露/果泥:果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高,所以存放方法也差不多。一般直营的奶茶店就可以到当地的材料市场采购,一般来说当地的原料有限,还可以在网上购买,但是选购时需要认真挑选,以免选到不好的材料。郑州果酱品牌南京果汁果酱厂家选择哪家,选择无锡百思味食品。
还有制作杯托、杯套的彩色瓦楞纸也是一样,一吨上涨了3000多元。 也正是因为如此,现在做奶茶的杯套、杯托、外卖塑料袋、外卖保温袋、牛皮纸袋等成本都在涨价,而且涨幅还很大。 除了这些物料之外,包括做奶茶和果茶的原料也在涨价,像是柠檬、金桔、凤梨、西柚等常用水果就是典型。 其中,香水柠檬价格已经翻了4~5倍,金桔的价格也因为减产一度飙升到了25~30元/斤,这也就意味着,果茶的盈利空间进一步被缩小了。 也正是因为如此,很多人都开始担心接下来奶茶会不会涨价,毕竟奶茶的原料都开始涨价了,之后就很容易分摊到消费者身上。
市场需求促进了茶饮产业的发展,各种不同消费人群的需求使得奶茶产品越发多元化,而这种多元化又反过来促进了奶茶销量的增加,销量增加,想要开奶茶店的投资者也就多了起来。那么奶茶原料需要哪些呢?下面小编就来介绍一下。1、添加类添加类的原料属于辅料的范围,市面上常见的奶茶辅料就是珍珠、椰果,其他的还有布丁、红豆、青稞等等,这些原料大部分是需要处理过才能使用的,比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。2、奶类奶茶中奶味的来源有两种,植物末和鲜奶,植物末使用简单,成本低廉,之前大部分的奶茶店使用的都是这一原料,但是随着消费者对奶茶健康与食品安全的诉求越来越高,使用鲜奶或纯奶来制作奶茶的奶茶店也逐渐增多,当然,由于鲜奶、纯奶的成本远高于植物末,奶茶的价格也会有所提升。无锡珍珠粉圆厂家哪家好,选择无锡百思味食品。
如何去存储奶茶原料?有哪些方法?大家都知道,夏季是茶饮旺季,可天气热,对于奶茶店店主来说既欢喜又忧愁,明明是旺季,可为何忧呢?那是因为很多店主对原料的存储方法不了解,导致在夏天依旧浪费了不少原料,在无形中增加了开店的成本!天气越热,奶茶原料保存越要讲究方法。首先我们要清楚原料的保存一般可以分为常温保存、冷藏保存、冷冻保存这三种。常温保存这里的“常温”并非是现在的天气温度,一般是指20℃-25℃,以保障食品安全。而冷藏保存是指零度低温保存,冷冻保存则是零下低温保存。对于做饮品行业的朋友来说,一定要弄清楚这三个概念,这样才能保证原料的正确储存方法。青岛奶茶原料厂家选择哪家,选择无锡百思味食品。杭州果汁批发
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山河为证岁月为名,新中国成立71周年国庆和中秋将至巧合的是同天。浓情中秋欢度,国庆中秋国庆举杯畅饮红宝石系列,秋天石榴成熟的季节一个个挂在枝头粒粒晶莹颗颗饱满,红红的果肉酸甜可口吃一粒回味无穷石榴红了尝一口新鲜的秋天,满杯红宝石石榴深受人们喜爱不仅好看味道也香甜可口。还有助于抗氧化作用,口感细腻酸中带甜需要细细品味,红宝石芝士酪酪鲜香酸甜冰爽凝萃一杯。多层口感甜香四溢饱满红润的石榴籽酸甜可口沁人心脾,一杯敬天上的明月一杯敬祖国的明天。配方满杯红宝石60g新鲜石榴捣碎成汁40g,石榴果汁20g,果糖100ml,绿茶150ml,直饮水220g,冰块60g,晶球30g。新鲜石榴籽,红宝石芝士酪酪芝士奶盖粉100g,牛奶150g,炼乳10g,白砂糖30g,打蛋器打匀100g,淡奶油打发80g,新鲜石榴捣碎成汁50g,石榴果汁20g,果糖100ml,绿茶150ml,直饮水220g,冰块60g晶球。昆明烘焙厨房果酱
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