3、糖类白砂糖、果糖、蜂蜜、黑糖焦糖等比如:白糖:这个生活中也会用到,如果资金充足,可大量购买,便宜。4、茶叶类做奶茶必不可少的就是茶叶了,所以奶茶店茶叶的准备是必不可少的了。例如:特级红茶、乌龙茶、伯爵红茶、冻顶乌龙茶、高山绿茶、阿萨姆红茶、大麦茶、清茶、花茶等。还可以用到茶包,茶包:决定奶茶的香型。基本包装都一样,大家要仔细辨别了。看包装,就像分辨真假一样,真的印刷颜色正、比较温和、包装也比较结实、不透气。常州果汁果酱厂家哪家好,选择无锡百思味食品。徐州百思味奶茶原料
一般奶茶店主奶茶原料指的是植脂末、茶叶、珍珠粉圆、果糖四个系列的原材料,这四类奶茶原料的好坏,直接关系奶茶饮品的口感和风味,下面百思味食品作为江苏省奶茶原料批发商特为大家详细介绍一下“主要奶茶原料的选购。”首先是奶茶原料里的奶精选择:选购奶精需要了解奶精的奶味的口感,有奶味香滑浓郁的,比如:特调A28植脂末。有以口感丝滑,奶味偏淡,如:KK9植脂末等。所以在选购奶精时,需要根据不同口感的需要选自己的奶精。唐山奶茶原料价格青岛奶茶原料厂家哪家好,选择无锡百思味食品。
3.奶系列奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配,一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正,市面上也有各种奶精来作为替代品,建议少量食用。4.果味粉系列珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶,果味粉用各种水果加工成为粉末状,加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。5.果糖类果糖一般分为黑果糖和白果糖,主要的作用就是给奶茶增甜的作用,相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。二、奶茶原料的储存很多开奶茶店的朋友经常会为奶茶原料的储存大伤脑筋,不知道怎么去管理存放的种类繁多的奶茶原料。
2、牛奶:以前奶茶主要是用奶精制作的,但随着人们生活水平的提高,以及对健康的更高追求,会用到纯牛奶或鲜奶来制作奶茶。牛奶包括:冷藏/常温酸奶、冷藏鲜奶、常温纯牛奶、优酸乳等,根据制作奶茶饮品的不同来选购不同的牛奶。3、茶叶茶叶赋予了奶茶丰富的口感和味道,所以我们在选茶叶的时候,首先要熟悉自己的饮品菜单,比如以红茶为主的,就需要选择相当有特色的红茶口味,比锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、大红袍等等,这几款红茶口味各异,是做奶茶合适的茶叶。在奶茶店里,绿茶也是常见的奶茶原料。清爽宜人的绿茶是夏天很受欢迎的茶饮。如:甘道绿茶、茉香绿茶、龙井绿茶等较具代表性的绿茶。乌龙茶,青茶现在也慢慢流行起来,有较好的乌龙茶有:碳培乌龙,白桃乌龙,桂花乌龙等,这些都是乌龙茶的经典品种。上海果汁果酱厂家选择哪家,选择无锡百思味食品。
山河为证岁月为名,新中国成立71周年国庆和中秋将至巧合的是同天。浓情中秋欢度,国庆中秋国庆举杯畅饮红宝石系列,秋天石榴成熟的季节一个个挂在枝头粒粒晶莹颗颗饱满,红红的果肉酸甜可口吃一粒回味无穷石榴红了尝一口新鲜的秋天,满杯红宝石石榴深受人们喜爱不仅好看味道也香甜可口。还有助于抗氧化作用,口感细腻酸中带甜需要细细品味,红宝石芝士酪酪鲜香酸甜冰爽凝萃一杯。多层口感甜香四溢饱满红润的石榴籽酸甜可口沁人心脾,一杯敬天上的明月一杯敬祖国的明天。配方满杯红宝石60g新鲜石榴捣碎成汁40g,石榴果汁20g,果糖100ml,绿茶150ml,直饮水220g,冰块60g,晶球30g。新鲜石榴籽,红宝石芝士酪酪芝士奶盖粉100g,牛奶150g,炼乳10g,白砂糖30g,打蛋器打匀100g,淡奶油打发80g,新鲜石榴捣碎成汁50g,石榴果汁20g,果糖100ml,绿茶150ml,直饮水220g,冰块60g晶球。奶茶原料厂家选择哪家,选择无锡百思味食品。百思味奶茶原料供应商
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必学|奶茶店时刻不能缺少的八种奶茶原料 开奶茶店到底需要哪些原料呢?不是定位的奶茶店所需要的原料不同,有的简单,有的复杂,具体情况要看奶茶店有哪些饮品。一、新鲜水果类可选择当季产出的各种新鲜水果,使用前务必洗净并去皮,以免残留农药二、糖类白砂糖、果糖、蜂蜜、黑糖焦糖等三、固体粉类常用的固体粉有抹茶粉、果味粉、咖啡粉、冰沙粉、布丁粉、可可粉、仙草粉、果冻粉、奶昔粉四、茶叶类制作奶茶时用到的茶叶通常有有特级红茶,乌龙茶,伯爵红茶,冻顶乌龙茶,高山绿茶,阿萨姆红茶,大麦茶,清茶,花茶等五、果酱类颗粒较大,通常用作水果冰沙鲜榨水果辅料六、果汁果蜜类果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶七、乳制品类植脂末(奶精)口感分成三类:奶味重,顺滑;突出茶味;突出奶味和茶味八、酒精类白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶徐州百思味奶茶原料
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