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五粮液是五粮液集团有限公司(Wuliangye Group Co., Ltd)的简称，1997年8月19日成立于四川省宜宾市，主要生产大曲浓香型白酒。

五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的"姚子雪曲"是五粮液**成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称"杂粮酒"，后由晚清举人杨惠泉改名为"五粮液"。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国***白酒之一，同时也是中国三大名酒 茅五剑之一。

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公司系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇、添福、百家宴、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河、老作坊、京酒等几十种不同档次、不同口味，满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。特别是十二生肖五粮液、一帆风顺五粮液、五粮液巴拿马纪念酒、五粮液年份酒等精品、珍品系列五粮液的面世，其在神、形、韵、味各方面精巧极至的融合，成为了追求***的典范。五粮液人通过以质量、规模、效益为工作重心，实施了成功的阶段性战略突破和高速发展，使五粮液股份有限公司已经具备了年酿造五粮液及其系列酒40多万吨的生产能力，以及年包装各类成品酒40多万吨的配套生产能力。百鸟朝凤五粮液哪些厂家能够回收五粮液；

(2)小曲:

小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。

(3)麸曲:

这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量比较大。以大众为消费对象。

(4)混曲

主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。

(5)其它

这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。

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贵酒是贵州省重点酿酒企业--贵州贵酒有限责任公司生产酿制的，同时贵酒也是名垂史册的**酱香名酒，其前身可追溯至1569年贵阳府成立之时的手工酿酒作坊。即为享誉海内外的贵阳酒厂。解放后，在**的整合下，集纳百家精粹而成的贵州酱香型白酒的大成之酿。

贵酒主要精选贵州高原上原产的糯红高粱、小麦以及来自山涧的山泉水为原料，由酿酒大师手工精酿而成。具有酒体醇和、酱香独具、回味甘甜、空杯留香的特点，为难得的酱香佳酿。，， 江苏省可以回收五粮液的公司；滨湖区85年五粮液

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在整个白酒行业中，五粮液名列第二。在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值在200强中名列第二，*次于茅台。

五粮液集团有限公司品牌五粮液在世界品牌价值实验室（World Brand Value Lab）编制的2012年度《中国品牌500强》排行榜中排名第19位，品牌价值685.92亿元 张家港五粮液回收价

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