平凉代理牛肉面需要投资多少

    那么不妨感受一下这些余音绕梁：“师傅，下个二细，蒜苗子多些！”“毛细！面宽些，汤多些，辣子少些！”“我要大宽！萝卜多点！”我要一个细的！不要香菜！”我是一下荞麦楞子！”下个九叶子，面多煮一会！”朋友们，这智商、这记忆力是兰大的苗子啊！▲牛肉面馆的小菜也极为丰富叫到你的号的时候，服务员会给你两个碟子用来装小菜（自助取的）。这时要注意，你去前面端菜的举动有可能被误解为插队，要是有人上来一句：zua（三声）呢？一定要毫不迟疑：么撒，端个菜端个菜！在兰州话里「zua呢」约等于东北话里的「你瞅啥」，一不留神要Z争的！拿到属于你的那碗面的时候，朋友们，还没完。你见过兰州人吃牛肉面吗？朋友们，如果没看过，现在去看一场摇滚乐的live吧！那现场效果，可以说是很接近了！！！那种呼呼的吸面声，噌噌的咬蒜声，和转着碗咂汤的景象，会让外地人惊呆的。外国友人吃面也不遑多让。注意：喝汤的时候不能要勺子，像一个兰州人一样捧着碗呼呼就是喝！吃完一抹嘴，美好的天开始了！叫一声：满（二声）福（四声）！！！兰州牛肉面好吃到天下闻名，但是，兰州可不是只有牛肉面。兰州地处黄土高原，丘陵延绵，其间多杏树，果实丰收时。在西宁加盟牛肉面就选斌道金城品牌。平凉代理牛肉面需要投资多少

    说到面这一种食物你一定不感到陌生吧，在人们饥饿时，一碗热腾腾的牛肉面能填饱肚子；在人们匆匆忙忙时,一碗简单快捷的面食能迅速上桌。即使在物质生活丰盛的现在，面食仍是很多人钟爱的食物之一。中国的面条文化，它就犹如茶文化、酒文化一样，历史悠久、博大精深。祖国从南至北都有面条的身影，千姿百态、各具特色！在兰州有一种面食深受食客喜爱，它就是享誉世界的兰州牛肉面。一根根劲道十足的手工拉面，浸润在浓郁醇香的牛肉汤里，娇艳欲滴的辣椒油诱惑着唇齿，翠绿的蒜苗加以点缀，黄亮的面条……真是视觉和味觉的双重享受！牛肉香气氤氲中，可以品出兰州牛肉面的精工细作，很多在外的兰州人，回到兰州，都会特意来尝尝记忆中的面。那碗面，浓缩着的是乡愁，承载着的是家乡的味道。 在白银加盟兰州牛肉面需要投资多少在榆中加盟牛肉面就选斌道金城品牌。

    “拉面好似放线线，扯成二细蔓相缠，扯成三细似琴弦，宽如腰带是大宽，韭菜叶子窄又扁，毛细如同头发般，下到锅里团落落转，捞到碗里菊花瓣，青白红绿黄五色艳，色香味美也好看，白如玉片是萝卜片，汤清汤纯香又鲜。香菜蒜苗茵茵绿，红丢丢辣子花点点..............”这是西北传统曲艺，兰州鼓子的一段唱词，这一段对兰州牛肉面的描写，是兰州人的骄傲，也是外地游客熟悉温暖的味道。我喜欢兰州牛肉面在于他用简单的方式阐释着大繁若简的中国道理，在于它的辣子和蒜花呈现着视觉上中国的两种颜色，那种乡土的，祖先的颜色，在于它融入到一个城市的人的血液当中，他和很多地方的平民饮食一样，亲切，温柔，不装，长情。幸运的是，南京现在越来越多兰州牛肉面也出现在我们身边，不少都不错，像兰州斌道金城牛肉面等等。

    在中华民族的历史上，民族交流与融合是一个探讨不完的主题。而为各民族间的交流与融合提供起初可能的，是人们对食物的不断追求和善变的饮食习惯。原本属于民族特色的食物，在相互磨合中，总能在一段时期内调和出适合各个民族舌尖共享的味道。正如张光直先生所说，“饮食在理解人类文化方面的价值，正是在于它的无限可变性。”但这种由于民族间相互融合而带来的饮食改变，有时会让我们在定义某种食物的民族属性时犯难。比如我们这里要说的牛肉面，就是一个典型。关于它的发明者，目前看来有说服力的应该是回族人马保子。他于民国初年开始经营牛肉热锅子面，并逐步将“牛肉面”推到地方特色饮食的地位，由此也开创了现在的“兰州牛肉拉面”的市场招牌。但牛肉面发展到现在，几经变化，它的民族和地域属性，已经很难界定。而且，有意思的是，牛肉面，不仅在国内发展，也通过中国的中国台湾，远播海外，进而又返回中国大陆，经历了更复杂的文化碰撞和交融。 在陇南加盟牛肉面就选斌道金城品牌。

    根据学者的研究，兰州地区在元朝以后逐渐形成了汉族、回族、藏族、蒙古族等众多现代民族共同生活的局面。甘南草原藏族的牛，汉族人在河西走廊种植的一种十分适宜制作拉面的小麦“和尚头”，以及种类足够多的香料，都已经齐备。它们在等待一个合适的时机走到一起。这个时机，就出现在一个叫马保子的回族平民身上。明朝初期，回族聚居区在兰州出现。稳定的生活环境，有利于食物制作技艺的提高和饮食文化的形成。回族饮食文化在清朝走向成熟，一个明显的标志，就是“清真”的名号被作为回族饮食的文化特征。1915年，小商贩马保子开始在兰州城内挑着担子，沿街叫卖他的热锅子面。热锅子面是一种快餐，是将已经煮熟的面条回锅烫热，再浇以牛肉汤，撒些蔬菜增色。这种热锅子面汤头香醇、价格实惠，马保子的生意自然也不错，不过他并不满足。后来，他多次尝试着改进牛肉汤头，并于1919年在兰州东城壕外盘下一个店面坐堂经营，面条改为现场制作，和熟面烫热的做法相比，提高了顾客吃面的口感。1925年，马保子的儿子马杰三接手了父亲的面馆。在马杰三的不断钻研下，牛肉面的味道继续改进，面馆的名字也改为“马保子清汤牛肉面”。 兰州牛肉面是一个投资小，回本快的餐饮项目。榆中加盟兰州牛肉面要啥条件

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    吃一碗兰州牛肉面，畅汗淋漓！当你来到兰州这座充满历史文化的魅力城市，就能感受到诗人笔下：“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回”翻江倒海般的万丈豪情；你就能够目睹“大漠孤烟直，长河落日圆”千古壮观的绝美景象；你就能够体会“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”古代帝王般的美食佳肴。黄河流经的城市金城兰州，以一碗面为象征符号，这碗用“黄河水”煮出来的面，带着黄河的汹涌气势，夹杂着金城兰州的江湖气息。得天独厚的地理人文坏境加上勤劳朴实的兰州人，制作出一碗面条劲道爽口，汤汁浓郁醇厚的兰州牛肉面。被牛肉面香气笼罩的兰州城是那样的风味十足，被牛肉面包裹的兰州人还是那样的精神饱满。兰州牛肉面依旧有一清二白三红四绿五黄的特点，还有熟悉的“二细、辣子多些”的兰州声腔。特殊时期的牛肉面体验不了堂食的味道，却也是能带走的兰州味！地道美味，刺激着你的味蕾，劲道弹滑的面条，填饱你的胃。 平凉代理牛肉面需要投资多少

甘肃秉承道合餐饮管理有限公司，是一家以兰州牛肉面为主，牛肉面技术研发，牛肉面调料加工，拉面师傅培训，专业扶持品牌，技术转让，店面升级，店面运营管理为一体的现代化管理公司，兼营粮油批发和厨房规划设计等服务。经多年拼搏进取，合作客户近百家，并赢得了广大客户的信赖和支持。 以"发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮"为已任的企业精神，"持金色理想、树百年品牌、赢万家满意"的经营理念，秉承道合打破传统盈利模式，提出和实践餐饮边缘化盈利新概念，我们凭借实体品牌20年经营，积累了百万余对标客户群体，开创以兰州牛肉面为媒介的经营新思想，整合了互联网思维、不受时间和空间约束等优势，更大限度的满足客户多元化需求，从而创造更多的利基点，提升企业可持续发展的主要竞争力。 为了实现百城、百店、百亿元的五年战略规划，秉承道合品牌运营管理公司，目前已打造了9大运营中心27个职能部门组成的垂直管理机构，专业高效的服务于门店的系统运作模块，拉升店面日常运营管理能力及水平，同时保证秉承道合旗下斌道金城、陇香淳两大牛肉面品牌在快速扩展的同时，实现统一形象、统一规范、统一标准的快速复制。