福建加盟兰州牛肉面

上好的牛肉面讲究的是“一清二白三红四绿五黄”：汤汁清爽、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条黄亮。捞起面，细、毛细、二细、三细、大宽、薄宽、韭叶子、一窝丝、二柱子，荞麦棱子，各异的粗细，各色的形状，让你不由感慨豪放粗犷的大西北竟有如此细致的一面！这碗面也算是集丝路万千精华于一身，西亚的小麦，中亚的香料，中原的菜蔬，高原的牦牛……每一种食材的背后都有一段岁月沉淀的动人故事。甘肃是面食大省，但也无肉不欢，饭桌上几乎都是面、肉不分家，有人说只要见识过甘肃人吃肉的境界，回来跟人吹牛都会流口水。    古人曰，羊大为美，独特的气候水草，赋予了甘肃羊肉独一份的美妙绝伦，无腥无膻、不肥不腻，堪称是肉中珍品。兰州牛肉面加盟就选碧富宫牛肉面。福建加盟兰州牛肉面

        有时候我们会因为一样美食，而爱上一座从未去过的城市，甚至在看到它的一些记录片的时候，还会表现出李安导演同款表情包：“我不懂但我大受震撼”。早年CCTV9播放纪录片《兰州牛肉面》的时候，刚入职工作的我就已经幻想着像老兰州人一样惬意的退休生活了。早起吃碗牛肉面，心里舒坦一整天，然后再嘬几口小酒、唱一段兰州鼓子，让独特的腔调浸润着早起的城市......这样的生活未免太生动！也因此对一碗地道的兰州牛肉面有了执念。兰州牛肉面的故事！成都加盟一家兰州牛肉面馆要多少钱南京加盟兰州牛肉面就选碧富宫品牌。

       其实甘肃得名，名取甘州（今张掖）与肃州（今酒泉）二地的首字而成，地处三大高原的交汇处，大漠孤烟，长河落日，戈壁苍茫，山河激荡，在地图上形似一柄玉如意镶嵌在祖国大西北腹地。对地理迷来说，甘肃境内奇景无数，拥有除海洋和岛礁之外的所有地貌；对历史迷来说，这里有一条跨越两千年岁月的河西走廊，还有宏伟神秘的敦煌莫高窟；而对于吃货来说，甘肃是一个来了还想来的美食圣地！西北在很多人印象中是个“美食荒漠”，但这个偏见在2020年被陈晓卿彻底打破，“人间饿爸”携团队走了一趟大西北，带回来一部又野又香的《风味原产地·甘肃》，而在此之前，对从未来过这里的外地人来说，甘肃闪亮的美食名片大概就是“兰州拉面”。但是比较尴尬的是，兰州本地并没有“兰州拉面”。

    兰州牛肉面不仅蕴含着民本敬粮的饮食观念，“以味为本”的美食追求和崇尚自然的饮食哲学。而且还是各民族团结，和睦相处，共同发展的精神体现。兰州的地理位置处于农牧业过渡地带，正好在这条线上，有牧业和农业相混合的饮食文化。自明朝洪武年间开始，兰州就是回族聚居区，本身就有对牛羊肉的巨大需求。长期以来，牛肉面使用的食材，有甘南和天祝一带藏族牧民养的高原生态耗牛，是真正天然、无污染、好的品质的健康肉品；有兰州北山的汉族农民种植的和尚头面粉和兰州城郊菜农种的白萝卜、羊角辣子、香菜、蒜苗；还有从内蒙古的雅布赖骆驼运来的白盐，都是比较好的原料。好原料加上精细的制作工艺，做出来的牛肉面，汤清、肉烂、面筋道、味道香。已经为人们回答了牛肉面为什么会诞生在兰州，我们吃什么、怎么吃以及吃的效果、吃的健康、吃的情趣等文化问题。 兰州牛肉面加盟碧富宫品牌怎么样？

兰州是建立在牛肉面之上的城市。即使拥有五泉山、白塔山、黄河铁桥、兰州大学等，但提到兰州这座城市时大部分外地人只会异口同声的说：“兰州拉面”。其实，在兰州当地，根本就没有“兰州拉面”，它就叫牛肉面，更土著一些的兰州人会亲切的称呼它为——牛大，而这碗面也根本不会有什么香辣红烧之类的区别，地道的只有一碗清汤牛肉面，牛骨熬制的清汤加上劲道爽滑的面条，上面撒上蒜苗香菜，淋上油泼辣子，就是这么简单，但又是这么美味，吃一口让人久久不能忘怀。上海加盟兰州牛肉面就选碧富宫品牌。贵阳开一个牛肉面费用大概是多少

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