上海秦面匠面批量代工

终南山下（秦岭太白山），有位80后处女座爸爸，大家都叫他——萌面爸鼻。为了心爱的女儿吃的健康放心，他来到终南山，做手工面。 作为老秦人后代的他，从祖上继承了2000年前大秦帝国时期,流传下来的古法手工面制作技艺，并进行了改良和提升。延续了古法手工、无添加、顺应自然的手作方法…… 萌面爸鼻，从原料开始着手严格要求，秦地关中道冬小麦，太白山地下深泉泉水等……严格按照古法手工面制作工艺标准，拒绝使用任何添加剂，也打破面条行业潜规则，拒绝使用回料（废料回收二次使用）…… 历经二十四道秦面匠古法手工工艺，在洁净的食品生产厂区加工制成！因其选材严格，工艺考究，和面和醒面就需要数个小时来完成，加之对气候天气要求高，制成一盒面需要近30个小时才能完成，产量稀少，弥足珍贵。皮肚，实际上就是猪肉皮。经过煮、晒、炸、泡，变成了金黄色。上海秦面匠面批量代工

空心挂面手工制作历史悠久，虽历代都有能工巧匠，技艺独到之人，但他们之间并不一定是传承关系。秦面匠手工挂面工厂，承担了非物质文化遗产手工面制作技艺的传承历史重任，中国的匠人匠心精神需要进行传承和发扬。空心挂面的传承关系以解放前后为界，分为三种形式，解放前以作坊为主，如历史上的“秦面匠”、“顺天成”、“守氏号”、“樊氏号”、“秦氏号”等为的20余家作坊，都为世代相传式以作坊为依托的师徒传承，学徒学成后又自立门户，再招学徒，代代相传。因此这种形式的传承遍及全县各乡村。建国后岐山空心挂面作坊主要是集体化，即生产队，生产大队集体经营。开放后，空心挂面又变为两种经营形式即集体作坊及个体作坊。新疆萌面爸鼻手工空心挂面南京的面条主要分两个流派，一是传统老卤面，另一个是小煮面，而皮肚面就是小煮面的。

秦面匠手工挂面，很多工艺沿用张家山手工空心挂面工艺，史料记载，张家山空心手工挂面“茎直中通、料珍味馐、每献上以补”，所谓“茎直中通”是每条挂面的横切面都有针尖般小孔，空心挂面亦由此得名。因张家山手工挂面用质量面粉加工，其光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤，再配陕北羔羊肉、鸡汤、肉汤等，味道、营养丰富，故有“料珍味馐，每献上以补”之评价。加工空心挂面是个累人活，小小的工序有十几道，一点都不能马虎。整个制作流程需20个小时左右方可完成。加工流程大致分为和面、阴面、切面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、阴条、分筷子、再阴条、出筷子、上大架、晾晒、装封等。秦面匠手工挂面工厂将传统的手工工艺和现代化的食品安全结合，成为全国有实力的手工面代工企业。

手工挂面的由来，你们知道吗？秦面匠作为全国有实力的手工空心挂面生产工厂代工厂，是将非物质文化遗产的古法手工制面技艺和现代食品安全相结合，然后通过一系列加工制作出美味可口，一般来说，很多机器面条都难以替代手工面条手工挂面的爽滑细腻绵软弹的口感。手工挂面的定义是：用以小麦粉、水、食用盐为原料，经过化食盐水、和面、醒面、搓面成粗条、盘面条、搓面成细条、上杆缠绕面、醒条面、手工拉面成形、裁切、称量、干燥、包装等工艺加工制成的手工挂面。口感劲道、弹牙爽口的意面 不仅是欧美钟爱的美食 也深得中国人民的喜爱。

秦面匠手工挂面OEM代工厂目前在全国拥有4座生产工厂，手工面系列产品日产能已经超过30吨。已经成长为手工面生产领域的排头兵。秦面匠手工挂面OEM代工厂陕西一号工厂占地10000平米，生产厂区通过省级食品安全部门审核审查，车间、环境、工序、质检等各项都通过省级验收，各项指标达到甚至超过国家标准，并获得食品生产许可证（SC食品生产许可证），是证照齐全的生产厂家。通过了ISO9001质量体系认证。2021年建立了陕西一件代发货物流仓，实现一件代发，快速相应服务。备料：清洗番茄、洋葱、葱、姜，将洋葱、从和姜切好装盘，番茄开水烫去外皮后切碎；福建秦面匠手工挂面代加工

人的胃是有记忆的。在南京长大，从小胃就认鸭子和皮肚面。皮肚面，是南京人情有独钟的面条。上海秦面匠面批量代工

手工擀面和手工挂面的区别，自己手工擀面或自己做新鲜的面条，也是不错的选择。和“秦面匠手工挂面”比起来，“秦面匠手工挂面”更方便，不麻烦。无添加增白剂、增筋剂。秦面匠手工挂面工厂制作的手工挂面细腻的口感，又不失筋道，孩子爱吃，也容易消化。由于手工挂面呈不规则的空心状，更容易吸纳营养丰富的汤汁，因此，营养会更丰富。如排骨面，排骨汤的汤汁，已经完全被好面，吸收了，对不喜欢喝汤的宝宝来说，好面就是很好的选择。 只煮一分钟，确实方便！上海秦面匠面批量代工

眉县老秦人食品有限公司致力于食品、饮料，是一家生产型公司。秦面匠致力于为客户提供良好的手工空心挂面代工，手工空心挂面代工厂，手工空心挂面OEM代工厂，手工面代工生产，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。秦面匠立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。