纷享理念 每一瓶红酒都有自己的温度，有自己的故事和个性，作为葡萄酒的传播者，我们需要把这种文化底蕴传播分享给每一个喜欢她的人。同时，多彩缤纷，复杂纷呈的葡萄酒世界将热情，追求，勇敢，欢乐及爱情都酿成了美酒，也期待你来开启。 经营理念 我们确保每一种酒经过我们专业选酒师挑选，确保每一瓶酒在国外酒庄完成灌装封装包装所有工序，确保每一瓶酒经过正规检验合格后报关进来，我们确保给到消费者的都是一种品质的保证。 品牌文化 艺术家Yseult Digan与SAINT-CHINIAN圣时洋酒窖的跨界合作，在地下酒窖中创作了一系列艺术壁画，并将其中作品“天使”作为酒窖精心酿造的葡萄酒的艺术酒标。龙华区原装西班牙酒庄哪家好
EL GRILLOY LA LUNA（西班牙歌喜露庄园）是建立于2007年的家族酒庄，旨在创造具有灵魂贺独特个性的葡萄酒，“耐心”一词是酒庄的座右铭，它让酿酒师们静静等候每一串葡萄果实达到**理想的成熟度。 葡萄园种植面积48公顷，是DO级别的阿拉贡产区中**小的酒厂。完全采用手工采摘贺挑选葡萄，收货的日期不是由法规规定的，而是通过走进葡萄园并品尝葡萄来确定的，这使得酒庄的葡萄酒从索蒙塔诺众多酒厂中脱颖而出。 酒庄相信质量的葡萄酒始于葡萄园，尽可能的尊重每个葡萄的独特性，并且只有在准备好时才会发售。罗湖区西班牙酒庄推荐厂家
维拉奇卡酒庄位于萨莫拉省的拖罗镇，靠近杜埃罗河岸，隶属托罗（Toro) 法定产区，也被称为圣安德烈斯（圣安德烈斯单以葡萄园）。名字源于它的个主人：路易斯.维拉奇卡（Luis Villachica) ，十九世纪财产解放时期时买下它，虽然很久之后酒庄搬到了托罗，但酒庄依然保持地名的起源。 在托罗产区，酒庄拥有非常质量的老藤葡萄园，保持着传统方式，避免葡萄园受到干扰，与九位当地的葡萄种植者携手合作，拥有大约60公顷的15至90年份的老藤葡萄园，采用的是单干双臂式整枝系统，使葡萄枝分布较好，能够获得充分的光照，葡萄株的健康和葡萄的充分成熟也有好处。
西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是： 1. VDM（Vino De Mesa）：这是分级制度中 的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。 2. VC（Vino Comarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。 3. VDLT（Vino De La Tierra）：类似于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统。 4. DO（Denominación De Origen）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。 5. DOC（Denominación De Origen Calificda）：缩写为DOCa,这是西班牙葡萄酒的 等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有两个产区符合DOCa标准，就是里奥哈（Rioja）产区和普里奥拉托（Priorat）产区。普里奥拉托葡萄酒用加泰罗尼亚语术语DOQ（Denominació d'Origen Qualificada）来表示。
葡萄酒制作流程： 采摘：躲过了春季的冰雹，熬过了夏季的干旱，北半球的各大葡萄酒产区终于迎来了采收的季节。然而，采收并不意味着酒庄可以松一口气，他们必须要打起十二万分的精神判断的采收时间。 破碎和压制：多年来，男人和女人都是用脚踩葡萄来达到这个目的的,如今大多数酿酒商都是机械地进行生产,机械压制带来了巨大的卫生效益，也提高了葡萄酒的寿命和质量。 发酵：温度过高或过低都会影响或中止发酵，白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒要低，目的是使葡萄酒的香气显得更加细腻。为了更迅速地萃取出皮中的颜色和单宁，红葡萄酒的发酵温度比白葡萄酒略高。 装瓶和老化：与人的生命一样，葡萄酒的老化也是不可逆转，经历过适饮期的芳香四溢，饱满厚重，**终所有的生命都统统地输给了时间，在不断地氧化过程中，曾经的雍容富贵在岁月中渐渐消失，葡萄酒渐渐变得呆滞，本身的风味物质慢慢丧失，只留下一些腐木味夹杂着失去果香的液体以及飘散的酒精味。坪山区进口西班牙酒庄多少钱
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相关术语： Joven（新酒），在橡木桶中储存时间少于6个月或者没有储存的酒 Crianza（佳酿），在橡木桶中储存12个月，瓶装继续培养12个月的酒 Reseava（陈酿），在橡木桶中储存18个月，装瓶继续培养18个月的酒 Vino Rosado：玫瑰红酒 Vino Blanco ：白葡萄酒 Vino Tinto ：红葡萄酒 Dulce：甜型葡萄酒 分级制度： 1.质量法定产区(Denominacion de Origen Calificada简称DOC：或DOCa)，等级堪比法国AOC等级。 2.法定产区(Denominacion de rigen简称DO）:目前共有65个产区，这个级别等同于法国的AOC，对葡萄品种、产量、种植工艺、酿造工艺都有着严格的要求。 3.地区餐酒(Vino de La Tierra简韵VdIT) ：同等于法国的Vin de Pays，大约有40个产区。 4.普通餐酒(Vin0 de Mesa简称VdM)： 的等级，等同于法国的VDT。龙华区原装西班牙酒庄哪家好
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