企业商机
精酿啤酒基本参数
  • 品牌
  • Bizon彼茨侬(野牛)
  • 品名
  • 德国精酿啤酒
  • 啤酒类型
  • 原浆啤酒
  • 是否进口
  • 色泽
  • 淡黄色
  • 特产
  • OEM
  • 原料与配料
  • 大麦,酒花,酵母,小麦
  • 酒精含量
  • 4.8
  • 麦汁浓度
  • 11.6
  • 等级
  • 优级
  • 储藏方法
  • 通风,冷藏,避光,干燥,阴凉,常温
  • 包装方式
  • 瓶装,礼盒装
  • 净含量
  • 330
  • 厂家
  • 德国威斯海姆酒庄
  • 保质期
  • 18个月
  • 产地
  • 德国
精酿啤酒企业商机

精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,可酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全世界按照种类划分,有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气,高含量的麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值更高,售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上,有些加烈精酿可达 20 度。 工业啤酒为了统一的成品口感,通常工业啤酒酿造工艺和风格单一,再加上发酵时间极短,所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点,其自然营养价值和售价也较低。精酿啤酒相较工业啤酒有着较高的利润空间,市场发展潜力巨大。德国手工艺果汁型啤酒热量高吗

什么是精酿啤酒?传统:精酿啤酒是按照啤酒的传统酿造方法酿造而成的啤酒,也就是不会像现代工艺那样为了缩短啤酒的发酵时间,而采用一些辅助的方法。这点上跟德国的啤酒纯净法有些类似,但是又不是严格遵循啤酒纯净法,会为了增加啤酒的口味在啤酒中添加一些香料。产量:精酿啤酒的年产量不超过600万桶,因此像某些大型啤酒企业,如果也是按照精酿啤酒的酿造方法来酿造,但是产量超过600万桶也不算是精酿啤酒,因此现在市面上销售的精酿啤酒几乎都是不太有名的酒厂。精酿啤酒有什么牌子啤酒的麦芽浓度和酒精度是衡量啤酒好坏的标准之一,麦芽浓度低于12°的啤酒都不能称为“精酿啤酒”。

麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式(Style)和种类中极具特色和魅力的产品,主要产地集中在德国南部,奥地利和比利时,采用“上层发酵法”(Top Fermentation),原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽,啤酒花,酵母和水。"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”,取自德文的Weissbier,英文则称为White Beer。“白啤酒”较有名的表示为产自柏林地区的“柏林人白啤酒”。其特征是淡淡的橘色,具有碳酸(Phenol)和醋酯(Ester Fruity)的风味和香味,在巴伐利亚地区特别受到推崇。

选购精酿啤酒设备之创业之选:这几年喝精酿啤酒的人越来越多,精酿鲜啤以其独特的风味、色泽、健康广受市场的推崇和认可,正在一步步渗透市场,其在市场的占比自2014年呈明显的上升趋势,大家的消费理念也在发生改变, 时至现在,精酿啤酒已从小众产品进入大众消费时代。越来越多的朋友加入到精酿啤酒项目的创业中,很多都是小白,对这个行业一无所知,啤酒设备厂家拥有十年直营店经验,为您总结了初期精酿啤酒项目该怎么创业,该怎么拓展渠道,开展业务,有需要的朋友可以随时联系我们哦!精酿酿啤酒设备适用于啤酒屋、酒厅KTV、火锅店、大排档、烤肉店等等,可以说几乎适用于任何场景,精美的啤酒屋、小酒馆越来越受欢迎,另外餐饮+精酿啤酒的经营模式也在慢慢融入市场,中国人习惯在吃饭、聚餐、聚会的时候喝点啤酒,和别的酒比起来,喝啤酒的方式更让人放松解压,在精酿啤酒没有流入中国市场之前,我们瓶装工业啤酒的销量充分说明了市场的庞大,这已经成为了一种生活习惯。啤酒花的使用对酿造啤酒产生了深远的影响。

无醇啤酒一般指不醉啤酒。 通常将酒精度3.5%-4%的称为普通啤酒,将酒精度大于0.5%、小于2.5%的称为低醇啤酒,酒精度小于0.5%称为无醇啤酒。无醇啤酒即按传统生产方法,生产过程后期增加了提纯和恢复原口味等特殊加工工艺,使该产品既保持原有口味不变,酒精含量又较大降低,只有普通啤酒的七分之一至八分之一,因此也被称为“不醉啤酒”(alcohol-free beer)。由于其既具有啤酒的风味,又具有多饮不醉的优点,符合当今消费者日益重视身体健康的消费趋势,加上妇女及酒精过敏男士对低醇啤酒的喜爱,具有很大的市场开发前景。啤酒加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。精酿啤酒有什么牌子

随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好,精酿啤酒增长明显。德国手工艺果汁型啤酒热量高吗

精酿啤酒现在并没有统一的行业标准,因此在选购时没有国家标准GB4927的,以及进口后没有打上中文白贴的都不要购买。精酿啤酒普遍价格要高过普通啤酒,而且味道会更重一些,因此喝啤酒还是选择适合自己口味的为好,没有必要去盲从什么精酿啤酒。喝啤酒讲究个舒服畅快和清凉解渴,因此不管是精酿还是普通的工业拉格啤酒,只要适合自己口味的就是好啤酒,没有必要去追求什么精酿啤酒。精酿啤酒与普通啤酒的区别 :酿酒原料不同:啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。德国手工艺果汁型啤酒热量高吗

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