便利店的经营特色!便利店于20世纪20年代已出现在美国,它是指在一个小的商圈范围内,用开架售货的方式,销售日常生活必需品、即需品及提供便民服务,长时间营业(一般为24小时)的小型商店。便利店作为超级市场的补充业态一经出现,就给消费者带来了距离、时间、商品、服务等诸多方面的便利,由于连锁便利店的经营利润高出超级市场2%~3%,所以成为世界范围内一个非常有竞争力的零售业态。总体上来看,便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后,从超级市场中分化出来的一种零售业态。一方面,超级市场的发展有其自身难以克服的障碍,即购物的不便利性;另一方面,超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。另外,便利店之所以能够出现并迅速发展,其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快,消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化,主要体现为对“购物便利”的强烈需求,便利店正是能够满足这种需求的零售业态。 现在,有不少人会选择开便利店创业,因为便利店的规模小。一心便利店好不好
逛不同的超市会带给你不同的感觉,或愉悦舒适、或焦躁失望,陈列的细节不同,会在无形当中影响到顾客的情绪。而这也就是商品陈列的研究带给经营者的兴趣。由于卖场管理人员怕损耗,怕库存积压,从而不敢陈列,商品陈列量小,地堆、端架商品陈列无量感。其结果就是:陈列无量感、商品周转慢、销售量差,较终演变为供应商支持减小、卖场客流量少。所以陈列也要求管理人员要有狭路相逢敢拔剑的魄力。有人问把商品放在库房里与放在卖场里有什么区别:顾客不会到你库房里去选购,全把它堆在卖场里有可能会卖出去(哪怕只有一个也比放在库房里一个卖不出去好吧)。连锁便利店图片昆明连锁便利店加盟平台,详情请咨询云南一心便利店!
咱们都知道,便利店面积不大,一家标准的便利店,使用面积也就100到120平方米,商品大概有两三干种。而市场上的商品动辄就几十万种,那便利店该选哪些卖呢?简单说这秘诀就是:高变化、高周转、高毛利。高变化是说,便利店的商品更新很快。以7-11为例,每个店大概是2000种商品,其中每年新上的大约就有1300种,算下来它平均每天要更新三四千种商品。为什么更新这么快?有两个原因:一是让顾客保持充分的新鲜感,因为来便利店的年轻人居多,他们购物除了图方便,也爱找新鲜感,那便利店的商品就得经常调整,让顾客既能买到较流行的商品,还能常碰到些别的地方见不着的东西,这样他们就喜欢来了。
固定的消费群体以及谷底并的消费,使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段。举个例子:有些顾客喜欢礼拜天去采购一次,有些顾客则喜欢在礼拜三去采购。作为老板,我们就是要突破这种“规则”,让消费者的习惯从每周一次变成每周两次。商品的错位,指的就是和竞争对手的商品进行错开。以顾客的需求为主要目标,而与其他大型竞争和小型竞争之间实行错位经营,从而避免过多的竞争一致营销到毛利润的提升。举个例子:一家超市现在推出促销活动,只要顾客进店买洗衣液就可以享受买二送一的服务。这时候我们还能拿洗衣液去做活动吗?肯定是不行的,我们可以换种产品,比如鸡蛋、比如大米之类的。虽然我们在洗衣液的销售是劣势,但是我们可以通过其他产品找补回来。云南小型便利店哪家好!云南一心便利店!
消费者在便利店的购买行为特点调查统计!很多因素影响消费者行为。本次调查主要以年龄因素为中心,对便利店消费者行为进行分析研究。调查问卷的年龄分布由15-19岁,20-29岁,30-39岁,40-49岁,50-59岁这5个年龄阶段构成。5个年龄层被调查者分别有45人,1027人,703人,149人,76人。调查结果显示,便利店的购物频率相对较高,主要集中在每日1次,每周3-5次。进一步分析,30岁的消费者比其他年龄层的便利店购物频率高。低年龄层比高年龄层更频繁的去便利店购物。便利店的购物主要集中在零食,饮料和饭类食品。从分布上看,20,30岁年龄层的消费者更偏向于零食,饮料。1次购物金额主要集中在30元以下,30,40岁年龄层的消费者比其他年龄层的消费金额高。消费者便利店购物决策和购物动机在消费者购物决策过程中,事前购物计划的比较低。这符合便利店的随意,应急的店铺宗旨。在价格评价上,40,50岁年龄层消费者比20,30岁龄层消费者对价格的不满更大。一定程度上,各个年龄层都把便利店与其他零售业分开利用。对商品的评价来看50岁年龄层的评价比其他年龄层的评价高。问题结果显示30岁以下年龄层更关注购物的乐趣,新商品的看法,便利点店购物的时尚性。 昆明小型便利店哪家好!云南一心便利店!官渡区连锁超市品牌
具体每节货架上商品的摆放也很有技巧。一心便利店好不好
事实上,连锁便利店取代传统快餐业尚为时过早。标准化有时恰恰是市场竞争的“双刃剑”,因为各地饮食习惯不同,就是一个面条,各地都有不同做法,快餐业本身就呈区域化态势,口味统一的便利店餐食,难以取代区域性快餐品种的地位。但是,这并不表明便利店快餐不会撼动现有的快餐业市场,传统快餐企业要从便利店快餐中吸取技术和经营经验。比如,能否通过技术更新加快配餐速度,增加食品组合的多样性满足不同消费需求,提升健康饮食比重吸引年轻消费者等。当然,快餐店与便利店还是有诸多区别的,取长补短之后,还是要不忘提升自身特色,这一特色也要基于当地消费群体的口味和就餐喜好。一心便利店好不好
一心便利连锁(云南)有限公司位于中国(云南)自由贸易试验区昆明片区经开区出口加工区第三城映象欣城(国际银座)小区C-S7栋115、116号。公司业务分为超市,便利店等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于食品、饮料行业的发展。一心便利凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑,让企业发展再上新高。