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现在的萝卜遍布世界各地，红色的樱桃萝卜、圆润硕大的东北萝卜、清脆可口的白萝卜和青萝卜都是萝卜家族的成员。 胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一员，于是在外形上和萝卜有很大差异。胡萝卜原产西亚，和萝卜一样也是一种古老的蔬菜，只是它来中国的时间有些晚。除了萝卜和胡萝卜，还有三种芥菜疙瘩、芜菁和甜菜经常被错认成萝卜。 白萝卜和胡萝卜就差一个字，口感差距却很大。很多人对胡萝卜敬而远之，却对白萝卜情有独钟。原来它俩并非属同类，白萝卜是十字花科萝卜属的白胖子，而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的红脸壮汉。胡萝卜不是萝卜，而是胡萝卜。胡萝卜直根膨大期的适宜温度是13～18℃。干净胡萝卜出售

采收 种植3个月左右，当肉质根充分膨大后即可收获。当肉质根附近的土壤出现裂纹，心叶呈黄绿色而外wei的叶子开始枯黄时，说明肉质根充分膨大了。采收前浇透水，等土壤变软时将胡萝卜拔出或用竹片等工具小心地将胡萝卜挖出。 储藏 ①沟藏。沟藏法操作简便、经济，且能满足直根类对储藏条件的要求，因此仍然是当前*主要的储藏方式。用于沟藏的沟一般宽1.0～1.5m，过宽则增大气温的影响，减小土壤的保温作用，难以维持沟内的稳定低温。沟的深度应当比当地冬季的冻土层稍深些。山西省原平市的储藏沟深度一般为1.0～1.2m。甘蓝胡萝卜的产量萝卜一般认为是原产于欧亚大陆的野萝卜的后代。

    与开口2的相对性的一侧设立楔形体13，楔形体13偏厚的一端相匹配开口2设定。胡萝卜历经开口2进到滚筒4时，楔形体13可使胡萝卜不聚集在开口2处，使胡萝卜可以灵活运用滚筒4容积。该胡萝卜生产加工系统软件还包含震动电机，安裝在传输组织上，磨皮滤镜组织8包含好几个轮辊，其上设立刷子，邻近2个轮辊中间转为反过来，煮好的胡萝卜由传动机构9运送至磨皮滤镜组织8与传动机构9中间，根据震动电机促使传动机构9上的胡萝卜震动强烈，及其邻近2个轮辊中间转为反过来，促使胡萝卜各个地方外皮被充足消除。该胡萝卜生产加工系统软件还包含漏斗11，设于滚筒4下边，相匹配开口2设定，滚筒4在胡萝卜煮开后，将开口2指向漏斗11，将煮好的胡萝卜倒进漏斗11中，再将待煮的胡萝卜放进滚筒4中，提高了生产加工高效率。盖体部件的启闭方法为滚动，滚动方位与滚筒4的径向相平行面，该胡萝卜生产加工系统软件还包含全自动自动控制系统，漏斗11上设立压力感应器，全自动自动控制系统各自与压力感应器和盖体部件联接，将煮好的胡萝卜倒进漏斗11中时，全自动自动控制系统依据压力感应器即时分辨并操纵调整盖体部件打开尺寸以减少胡萝卜降落速率，缓解对漏斗11导致的冲击性及其漏斗11容积不够时。

炒着吃营养损失大 胡萝卜素的吸收需要油脂，但这并不**就一定要油炒。因为胡萝卜素的主要吸收场所是在小肠内，只要进入小肠内的食物中有脂肪就足够胡萝卜素吸收了，所以不需要油炒。相反高温烹炒胡萝卜还会导致营养成分大量流失，从而降低营养价值。 胡萝卜蒸着吃*好 要让胡萝卜素从胡萝卜细胞中释放出来，适当的加热还是必要的，蒸煮就是不错的方式。胡萝卜在蒸的过程中，所有的植物细胞变软，细胞壁的通透性提高，胡萝卜素也就更容易释放出来，食用效果更佳。 小贴士：吃胡萝卜要控制好量，过量食用胡萝卜可能引起皮肤变黄。不过，这种情况不需要看医生，只要停止食用含胡萝卜素多的食物，并多喝水，就能恢复。红映二号胡萝卜叶丛挺立，适于密植，产量高。

胡萝卜*开始的样子是伊朗的紫色胡萝卜，也有民间说法称现在的胡萝卜是由野胡萝卜演化过来的。野胡萝卜味道不像现在的胡萝卜一样清香甘甜，所以野胡萝卜在当时并不是很受欢迎 ，而因为它的种子有香气，人们只是将其的种子磨碎，当做香辛料来使用。 相信大家都认识胡萝卜，是很常见的家常菜材料。看它的外观就知道它属于根菜类的植物。清脆可口的胡萝卜因内营养物质较多，一直备受大家的喜爱。胡萝卜虽然历史悠久，但一听“胡”姓，就知道中国不是胡萝卜的原产地。现在确是我们国家随处可见的食材。胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一员，于是在外形上和萝卜有很大差异。高产胡萝卜进口

长圆柱类型胡萝卜晚熟，根细长，肩部粗大，根前端钝圆，一般根长8～15cm。干净胡萝卜出售

窖藏和通风库储藏。窖藏和通风库储藏胡萝卜是北方各地常用的方法，储藏量大，管理方便。胡萝卜在窖内或库内散堆或堆垛，堆高0.8～1.0m。堆不能过高，否则因为堆内温度高而导致腐烂。为了增进通风散热效果，可每隔1.5～2.0m设一通风塔。储藏中一般不倒动，立春后视情况检查倒垛，除去病腐胡萝卜。在窖或库内用湿沙与胡萝卜层积堆放比散堆效果好，这是因为前者比后者保湿性好，并容易积累高浓度的CO2。由于胡萝卜不耐寒，入窖时间应在储藏大白菜之前，以防霜冻。通风库储藏，经常湿度偏低，故应采取加湿措施。干净胡萝卜出售