引用竞争战略理论、原则与方法,结合国外连锁便利店发展的先进理念和经验以及国内连锁便利店发展现状与实际,研究和探索国内连锁便利店企业竞争策略与发展模式,供业内同行和有关**探讨与商榷。基于竞争的扩张策略迈克尔·波特的五种竞争力量模型显示:同一行业的竞争主要来自五个方面的威胁或压力。新进入者的威胁。新进入者希望获得一定的市场份额而试图打破现有竞争态势。对连锁便利店企业而言,新进入的大型超市和资金雄厚、管理先进的连锁便利店企业是其较大的威胁。替代产品或服务的压力。连锁便利店企业的产品就是便利店,其替代产品就是和本业态有相同或类似功能的产品或服务。如:杂货店、便民店、烟酒店、食品店、化装品专卖、书报冷饮摊点、电话购物、电子商务及公共事业费收缴服务网站等,是其可替代的产品,也是潜在的竞争对手。现有竞争对手的竞争。对连锁便利店企业威胁较大的竞争对手当然是大型连锁超市企业,而直接的竞争对手当然是与其争夺同一目标市场的连锁便利店企业。应对前者的竞争应采取差异化战略即错位经营;应对后者竞争应采取成本战略即低成本扩张拓展连锁加盟店。 一家标准的便利店,使用面积也就100到120平方米。便利店送货上门
结合我国便利店行业目前面临的问题和调查分析结果,应该如何提高连锁配送企业的顾客满意度和经营管理水平?多元化选址锁定多元化目标群体。便利店选址首要的考虑因素不是是否在居民区,而是客流量的大小。只有通过多元化的店铺选址布局,企业才能够发掘更多的潜在顾客,提高销售业绩和营业收入,同时还能提高社会对便利店行业的认可度和满意度。具体的企业可以根据自身的实际情况,实施多元化的选址计划,加油站、大中专院校、写字楼、科研院所、地铁站、公园及大型娱乐场所等都可以成为的理想选址。这些地方的消费者的共同点是具备一定的消费能力,容易接受新的消费观念。因此,只要有明确的目标市场,提供便利服务,便利店就可到处开花。开发商品与服务,体现便利店特色。 五华区生鲜超市排名不同的食品品类进行产品陈列时要遵循不同的要求和规则。
便利店是不同于以往的零售业态,其以便利顾客为经营本质,但仍有部分便利店在日常经营中的定位严重趋同于超市、小卖部,导致经营效益和抗压能力差。虽然便利店和超市有着相同之处,但在经营本质上却有着巨大的区别,因此便利店确立准确的市场定位,才能有清晰的经营思路,而有好家便利店经过一年多的市场沉淀,逐渐形成自己的品牌优势,市场定位定位于为周边居民带来真正的便利,让各位加盟商都能赚到更多的利润,光是便利店+便民服务+生鲜模式就已经走在行业各品牌便利店前端。
事实上,连锁便利店取代传统快餐业尚为时过早。标准化有时恰恰是市场竞争的“双刃剑”,因为各地饮食习惯不同,就是一个面条,各地都有不同做法,快餐业本身就呈区域化态势,口味统一的便利店餐食,难以取代区域性快餐品种的地位。但是,这并不表明便利店快餐不会撼动现有的快餐业市场,传统快餐企业要从便利店快餐中吸取技术和经营经验。比如,能否通过技术更新加快配餐速度,增加食品组合的多样性满足不同消费需求,提升健康饮食比重吸引年轻消费者等。当然,快餐店与便利店还是有诸多区别的,取长补短之后,还是要不忘提升自身特色,这一特色也要基于当地消费群体的口味和就餐喜好。人们进入超市时,习惯性地走到超市的右侧。
符合我国国情的便利店经营模式!有关消费者对日资便利店和国内资本便利店的评价进行的分析表明:在服务,商品,印象上日资便利店胜于国内资本的便利店。日本便利店在中国的发展,给中国消费者的消费模式带来了巨大的变化。例如,在便利店买午餐就是这新模式之一。但是,日本的便利店提供的午餐大多都是作好放在开放式货架或冰箱里,共顾客自由选择。而中华料理的传统之一就是现做现吃。根据消费者喜欢现做食物的这一特点,国内资本便利店仿照日本提供午餐服务的同时,在店内一角设置开放式厨房,把便当盒饭转换成现做现卖的外卖。另外,仿照日姿便利店提供多项服务的同时,国内的一些便利店开始提供一些符合中国国情的业务。如把整箱啤酒或饮料送到家业务,带接送儿童上下学服务等。在日本的同时,保留原有底蕴和色彩,打造符合我国国情的便利店经营模式是便利店取胜的经营理念。 云南超市便利店加盟平台,详情请咨询云南一心便利店!昆明小区便利店
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从国际上便利店的发展类型来看,其发展是一个非常复杂的社会问题,在特定的社会背景下会发展出特定的模式。笔者在德国看到旅行车上装有行驶记录器,司机如果没有按规定休息就会受到重罚,所以,司机都很自觉地到加油站休息。德国加油站的加盟便利店往往只有一个服务人员,加油机与连锁便利店的收银机是联网的,司机自助加油后到便利店内付款,休息20分钟以后再上路,游客也与司机一起休息购物。所以德国加油站便利店的生意就很好。我国便利店的发展类型不必拘泥于国外模式,消费者是终的裁判,能够满足居民日常大多数消费需求的小型的食品零售商店,都可以叫做“便利店”,没有必要把便利店界定得非常严格。弄堂口的“杂货店”、居民区的“迷你超市”或“生鲜折扣店”、商业商务区的“药妆店”等都可以叫做“便利店”。为了满足商品差异化、店铺差异化、地区差异化的便利店发展趋势,物流配送也没有标准。从实践中总结、提高、完善。决不能迷信一种既定的模式,也不能夸大自功化与机械化的作用,但要特别重视信息化的作用,没有信息化就没有便利店物流系统的现代化。这才是我国便利店物流系统建议的发展方向。 便利店送货上门
一心便利连锁(云南)有限公司主要经营范围是食品、饮料,拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。一心便利致力于为客户提供良好的超市,便利店,一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念,在食品、饮料深耕多年,以技术为先导,以自主产品为重点,发挥人才优势,打造食品、饮料良好品牌。一心便利秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念,全力打造公司的重点竞争力。